Rawon Ala Suroboyoan

Dipos pada April 13, 2022

Rawon Ala Suroboyoan

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Ala Suroboyoan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Ala Suroboyoan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Ala Suroboyoan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Ala Suroboyoan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon Ala Suroboyoan adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon Ala Suroboyoan diperkirakan sekitar 80 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Ala Suroboyoan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Ala Suroboyoan memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#rawonannaswa Salah satu kuliner di Surabaya yg ga boleh di lewatkan. Yup Rawon. Kuah supnya yg legam membaur bumbunya di potongan-potongan dagingnya. Condiment lainnya toge, telur asin, sambel n krupuk udang menambah kelezatannya.......Icip-icip rawon di daerah Embong yg sdh terkenal dan legend. Pokoknya wajib kuliner ke sini. Maunya liburan pengen kesono lagi. Tapi pandemik korona menjadi penghalangnya. πŸ˜…Nah aku buktikan masak rawon Surabaya ala aku, 😁 #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Ala Suroboyoan:

  1. 1 kg daging has, rebus hampir matang
  2. 2 ltr air kaldu rebusan daging
  3. 2 ruas jahe, geprek
  4. 2 serai, geprek
  5. 2 lbr daun salam
  6. 5 lbr daun jeruk
  7. Bumbu halus
  8. 5 bh bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 2 ruas kunyit
  11. 2 sdt ketumbar
  12. 1/2 sdt merica bulat
  13. 5 bh keluak, rendam air panas
  14. secukupnya Pelengkap
  15. Kecambah
  16. Irisan daun bawang
  17. Bawang goreng
  18. Telur asin
  19. Kerupuk udang (skip)
  20. Sambel

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Ala Suroboyoan

1
Siapkan beberapa bahan. Potong-potong daging bentuk dadu. Sisihkan.Rebus kembali sisa air rebusan daging, bila kurang 2 ltr tambahkan saja air
Rawon Ala Suroboyoan - Step 1
Rawon Ala Suroboyoan - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan jahe, serai, daun salam dan daun jeruk. Tuang ke panci air rebusan, juga tuang air bekas rendaman keluak.
Rawon Ala Suroboyoan - Step 2
Rawon Ala Suroboyoan - Step 2
Rawon Ala Suroboyoan - Step 2
3
Masak lambat dengan api kecil selama 30 menit atau sampai matang dan daging berubah gelap.
Rawon Ala Suroboyoan - Step 3
4
Sajikan bersama pelengkap
Rawon Ala Suroboyoan - Step 4
Rawon Ala Suroboyoan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasgor bumbu iris

Nasgor bumbu iris

Sarapan simpel anti ribet, yg penting enak dan ngenyangin.. #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim

19. Soto Ayam (Dengan Bumbu Terasi)

19. Soto Ayam (Dengan Bumbu Terasi)

Bismillahirrahmanirrahim.. Pagi pagi sarapan soto ayam rasanya makin seger apalagi ditambah jeruk dan sambal. Gerrr banget πŸ˜‹ Ketemu resep di ig, source @dianayupuspitasari. Biasa aku bikin soto ayam lamongan, tapi penasaran juga bikin soto ayam pakai campuran terasi. Ternyata rasanya mantappp. Yuk coba bunda #JelajahResepRumahan #JelajahResep #SotoAyam

15. Ketoprak Ngga Pake Ribet

15. Ketoprak Ngga Pake Ribet

Makanan satu ini susah2 gampang sebenarnya. Dibilang gampang, karena memang hanya ulek kacang halus atau pasta kacang di piring makan kita, ditambah bawang putih mentah, cabe rawit, garam, gula merah (kadang ada yg pakai gula putih pasir aza) dan air matang (kadang ada yang suka pakai air asam jawa). Nah dibilang susahnya itu, karena yang ngulek harus bisa ngepasin manis, asin, gurih dan kental encernya saus. Sesimpel itu....

2 orang
Lontong Sayur -sederhana-

Lontong Sayur -sederhana-

Sudah berkali2 recook resepnya ka Septi Dwi (dlaciys), tp ga pede buat repost karena ga pernah masak versi lengkapnya (lontong, sambal goreng kentang ati, sambal bawang, bawang goreng, kerupuk).. sama juga kali ini cuman masak versi sederhana, ayam + sayurnya aja hehe.. . Resep asli πŸ‘‰ https://cookpad.com/id/resep/11357915-lontong-sayur-gurih-alami?invite_token=m29b5c7JTZmLAPvppzNYvz5h&shared_at=1605338592 . #PejuangGoldenApron3

4 orang
1 jam 30 menit
Seblak Kuah

Seblak Kuah

Hawa dingin enaknya makan yg berkuah, pakai bahan seadanya dan jadilah seblak kuah simple ini :D

2 orang
+-30 menit
Soto Daging Lamongan

Soto Daging Lamongan

Nurutin Paksu yg pengen makan Soto Lamongan pake Koya πŸ™ˆ

1 Jam 15 Menit
Sambal Krecek Tahu

Sambal Krecek Tahu

Punya kerupuk kulit, tahu kuning dan fiber creme! Jadilah si Sambal Krecek Tahu. #sambalkrecek #cookpad_id #sambalkrecektahu #bundaei #cookpadcommunity

Soto Betawi πŸ₯£πŸ˜»πŸ‘ŒπŸ»

Soto Betawi πŸ₯£πŸ˜»πŸ‘ŒπŸ»

Hangat. Gurih berempah. Enak pol & nagih, pengen nambah nasi terus. Titik πŸ’•πŸ€€πŸ₯°πŸ˜ Wajib disimpan di cookpad dan di recook ya moms . Recook xander's kitchen πŸ’• . #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3minggu40

3-4 org
Mie godog jowo ala andin

Mie godog jowo ala andin

Temen-temen aku lagi kangen banget makan mie godog jowo. Dulu pas lagi kecil aku jalan2 sama keluarga, aku makan ini di Jogja dan aku cocok banget rasanya. Di sana pakai ayam kampung masaknya jadi kaldunya enak banget! Masakan ini rasanya manis dan gurih ya temen-temen. Yang bikin semakin sedap adalah penggunaan ebi di tumisan bumbunya. Jadi rasa gurihnya semakin keluar. . Penasaran sih aku pengen buat. Tapi kali ini aku mau coba buat dengan caraku sendiri. Walaupun pakai ayam biasa ternyata rasanya mantep dan gurih banget. Gak kalah enak loh! Soalnya aku pakai kecap indofood yang katanya sih melalui proses pemeraman selama 120 hari jadi kecapnya terasa lebih gurih dan mantap. Yuk coba buat!

5 orang
45 menit
Rawon bumbu instant (Resep No. 87)

Rawon bumbu instant (Resep No. 87)

Nyari keluwak ga dapet dapet akhirnya nyerah bikin rawon pake bumbu instant kurang medok tapi lumayan ngilangin kangen sama masakan yang satu ini,#PejuangGoldenApron3

Untuk 4 orang
Soto Betawi (non santan)

Soto Betawi (non santan)

Bikin soto betawi lagi utk setoran #PekanRayaSoto , kali ini full pakai susu dan ditambah minyak samin.. Rasanya alamaakk sedaap betul.. Memang masakan klo pake minyak samin rasanya jadi beda,, bener2 sedep.. Dulu klo mau beli minyak samin suka ga jadi karena dijualnya di kaleng besar bingung gmn ngabisinnya ,,kecuali sy kang martabak telor yaa yg tiap hr pake πŸ˜… untungnya skr minyak samin dijual dikemasan kecil / sachet jadi lbh ekonomis #PekanPosbarSoto

Cara Membuat Soto Padang Terenak

Cara Membuat Soto Padang Terenak

Masak soto Padang penuh perjuangan πŸ˜… tapi sesuai dengan hasil yang memuaskan, kalau melihat bumbunya mungkin kita langsung nyerah ya πŸ˜‚, tapi saya tidak akan nyerah demi soto yang satu ini. Di Padang sendiri ada banyak yang jual bumbu soto siap saji, tapi saya kurang suka lebih suka racik sendiri. Saya dapat resep dari Mama Mertua. YouTube desmawati kuretangin Link https://youtu.be/NeH506mmx_Y #PekanPosbarSoto #Basidoncek #Sumandan_NyotoSumatera #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

Nasi Uduk Magic Com

Nasi Uduk Magic Com

Nasi uduk adalah menu nasi-nasian dari Betawi yang kerap dijadikan menu sarapan. Olahan nasi ini diadaptasi dari olahan nasi asal Melayu yang masuk ke tanah Jawa sejak abad ke-14 silam. Uduk sendiri secara etimologi berarti 'susah'. Ya, kala itu nasi uduk identik dengan kesusahan karena banyak dijajakan dengan gerobak-gerobak di pasar. Namun kini keberadaan nasi uduk sudah merangsek ke segala penjuru mata angin dunia kuliner sampai akhirnya naik kelas menjadi salah satu sajian nasi yang sangat populer di seantero negeri. Demi kesimpelan, pembuatan nasi uduk dapat dilakukan dengan menggunakan magic com.

Soto Padang

Soto Padang

Dulu pertama kali saya makan soto Padang ini di Kota Pekanbaru,tapi gak tau di daerah mananya saya sudah lupa, karena udah belasan tahun yang lalu. Dan Minggu ini Semarak Clovers temanya kuliner Nusantara,jadi saya terpikir untuk membuat Soto Padang yang sudah lama saya rindukan 😊.Ini enak banget dan patut untuk dicoba. Resep ini saya recook dari cookpader Bundo Gafi. Source : Cookpader Bundo Gafi #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #CookpadCommunity_Bandung #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover

4 -5 Porsi
2 Jam
Soto Ayam Medan dengan Fiber Creme

Soto Ayam Medan dengan Fiber Creme

Resep: Xander's Kitchen Saya bersyukur ada #PekanRayaSoto dan challenge dr #CocomtangPost_Nyoto , krn saya jd mencoba soto2 dr daerah lain. Walaupun bumbu yg di pakai hampir sama, tp soto di setiap daerah pasti punya ciri khas masing2 Pertama kalinya makan Soto Medan dan buatan sendiri, jd ga tau aslinya seperti apa rasanya. Tp ini beneran enak. Saya suka masakan yg pakai rempah2, yg ini cukup lengkap rempah2nya, ada kapulaga, ada bunga lawang, dll. Seperti biasa saya pakai fiber creme utk kuah sotonya. Tp rasanya ga kalah dgn yg pakai santan. #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Tangerang

Keripik pangsit pedas manis

Keripik pangsit pedas manis

Masih berkutat dengan Keripik 🀭 karena ada kulit pangsit sisa buat mie ayam yang nganggur, maka tak buatin cemilan pedas aja dech. Pedas manis tentunya 🀀 sedikit pedas dengan cita rasa manis πŸ˜‚ gak kuat pedas saya. #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #KeripikPangsit #OlahanKulitPangsit #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

1 toples kecil
45 menit
Seblak Sederhana

Seblak Sederhana

Ntah kenapa tiba2 aja pengen 'nyeblak', ya pake bahan yang ada aja 😊

1 orang
30 menit
Tahu Telor Khas Malang

Tahu Telor Khas Malang

Recook resepnya Mrs. Tans πŸ™πŸ» #PejuangGoldenApron3

KUPAT TAHU MAGELANG (3 porsi)

KUPAT TAHU MAGELANG (3 porsi)

β€’β€’β€’Jika menyebut kota Magelang yg terpikir pertama dikepala mba vy selain kota kelahiran ayah saya juga tentang Kupat (ketupat) Tahunya yg jadi salah satu favorit makanan tradisional mba vy. Dengan berbahan dasar wajib ketupat, tahu goreng dan pastinya kuah bumbu kacang. Dan disajikan dg bahan lain seperti kol, toge, bakwan goreng dan kerupuk jangan lupa. Mantullll pokoknya perpaduan rasa segar, pedas dan ada manis. Qodarullah di dekat rumah ada yg jual tapi kok harganya lumayan juga ya, jd tiap pengen pasti bikin sendiri, apalagi orang rumah yg suka hanya saya saja... karena suami dan anak nggak suka masakan yg ada manisnya. Jadi tiap bikin kupat tahu ya porsinya bikin sedikit untuk 3 porsi dan saya santap sendiri... Alhamdulillah puass pastinya hehee Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY #dapurvy #simplytasty #PejuangGoldenApron3 #mingguke23 #GA3_vy23 #jelahahresep #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara _05.11.2020_