Kerupuk nasi

Dipos pada February 14, 2022

Kerupuk nasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk nasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk nasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk nasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk nasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk nasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk nasi memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini hasilnya kletuk-kletuk gitu jadinya kerupuk nasi bantat tapi ada juga sih yang gak bantat mekar soalnya tipis juga 🤣. Kalau saya lebih suka yang bantat soalnya ada sensasi tersendiri.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk nasi:

  1. centong nasi ±1,5-2
  2. Secukupnya tepung tapioka (Saya ±80 gram)
  3. ±½ sendok teh bawang putih bubuk
  4. ±⅓-1 sendok teh garam
  5. Secukupnya kaldu bubuk (Saya masako sapi)
  6. Pewarna
  7. 1 tetes pewarna makanan
  8. ±1-2 sendok makan air

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk nasi

1
Siapkan bahan.
Kerupuk nasi - Step 1
2
Uleg halus nasi tambahkan bawang putih bubuk, kaldu bubuk dan garam aduk. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis dapat dibentuk. Saya tadi gak kalis banget sih soalnya memerlukan banyak tepung nanti kalau diulen terus soalnya lengket 😅.
Kerupuk nasi - Step 2
Kerupuk nasi - Step 2
3
Bentuk lonjong. Didihkan air, masukkan adona yang telah dibentuk tunggu hingga mengapung.
Kerupuk nasi - Step 3
Kerupuk nasi - Step 3
4
Campurkan pewarna dan air. Olesi atau gulingkan adonan. Tadi gak ada merah adanya pink dan butuh tiga tetes. Hijaunya pakai pasta mandan instan 🤣. Masukkan freezer hingga keras, ±5-6 jam atau semalaman.
Kerupuk nasi - Step 4
Kerupuk nasi - Step 4
5
Iris tipis. Penuh perjuangan karena pakai alat terlalu tebal, pakai pisau gak sama dan harus usaha 🤣. Terus saya masukkan ke freezer lagi. Soalnya saya iris setengah 7 malam gara-gara penasaran dan biar besok tinggal jemur 🤣.
Kerupuk nasi - Step 5
6
Tata di tampah lalu jemur hingga kering.
Kerupuk nasi - Step 6
Kerupuk nasi - Step 6
7
Goreng dengan minyak panas, api sedang biasa.
Kerupuk nasi - Step 7
8
Saya beri bubuk cabe dan sapi panggang. Kletuk-kletuk jadinya bantat, endeesss ada sensasinya. Tapi ada juga sih yang mekar tapi dikit banget 🤣. Happy cooking 😄.
Kerupuk nasi - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerupuk nasi daun bawang

Kerupuk nasi daun bawang

Punya nasi sisa, dibuang sayang. Dibuat kerupuk aja biar manfaat 😁 (maafkan bentuk potongannya yg ga karuan)

Kerupuk pangsit

Kerupuk pangsit

Kerupuk pangsit homede kegemaran keluarga dirumah meski harus mengampia berkali2 dr ketebalan nmr 1 sampe nmr 4 (ampia merk signora)

45 menit
Seblak mie instan telur krupuk bawang dan rambak

Seblak mie instan telur krupuk bawang dan rambak

Lagi pengen banget makan seblak.. Eh mau beli, warungnya udah tutup. Ya udah bikin sendiri aja dengan bahan yg ada

1 orang
40 menit
Krecek Krupuk Kulit

Krecek Krupuk Kulit

Jadi intinya kangen bgt yahhh makan krecek lesehan d depan Malioboro 😁😁 gtu aja dahhh..

Seblak Kerupuk Simpel

Seblak Kerupuk Simpel

Orang sunda biasanya suka sekali bikin makanan yg satu ini apalagi klo pernah tinggal di bandung pernah ngehits bgt ini makanan, sy suka bikin versi simpelnya nih, lebih suka aja dibanding sm yg udah di bikin versi modern😁

1 orang
1 jam
Seblak mie krupuk pedas

Seblak mie krupuk pedas

Malam "kepingin ngemil yang pedas"biasa nya suka jajan di luar tapi krn tanggal tua,maka harus lebih hemat dalm ber belanja,dan memampaatkan bahan yang ada aza di dapur #pekanposbar_masaksesuaibudget

1-2orang
30 menit
Seblak bakso sawi kerupuk oren

Seblak bakso sawi kerupuk oren

Sekarang sudah punya kencur nih, makin mantap rasanya Kalau ditambah telur setelah bumbu harum dan kecoklatan akan lebih kaya rasa sedapnya

17. Seblak Pedas (No krupuk)

17. Seblak Pedas (No krupuk)

Pengen makan seblak pedas, tapi gak ada krupuk. Mau beli, jauhhh ke toko Indo, ya udah buat dengan bahan seadanya. Tetap maknyuss 🤤🤤 Maaf, gak sempet foto cara memasak, tapi simpel koq buatnya 😅 ditunggu reecook ya Bun🤗 #FestivalRamadhanCookpad #MudikOnline

1/4 jam
Tahu Bejek Kerupuk

Tahu Bejek Kerupuk

Saya pertama lihat resep ini di IG Mama Devy, Mamanya Putri Habibie and I thought it was a genius idea 😚 soalnya dua bahan utamanya gampang banget didapetin dan orang-orang pasti suka sih. Gampang dipraktekin dan enak banget, resep asli pakai kemangi tapi saya skip soalnya nggak punya, tapi tetep enak rasanya. Yuk Bun buat, siapa tahu bisa jadi ide sahur atau buka. Saya pakai kerupuk putih yang harganya 2000an isinya 10 sebungkus karena kecil-kecil, kalau mau pakai kerupuk biasa juga boleh yah, jumlahnya sesuain aja. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat! #CookpadCommunity_Bandung

2 orang
20 menit
Krupuk seblak

Krupuk seblak

Ternyata ini enak, lebih enak bikin sendiri bisa d atur pedasnya

Cipuk (Cireng Krupuk)

Cipuk (Cireng Krupuk)

Dari sekian banyak resep, yang cocok dan simple resepnya mba @momy_gie . Enak buat dicemil, kenyal didalam garing diluar

Kerupuk Udang Homemade

Kerupuk Udang Homemade

Bau dan rasa udangnya benar-benar terasa. Kepala dan kulit udangnya saya blender hingga halus (tanpa disaring lagi), kalo mau saring juga bisa seperti resep terlampir. Awalnya maju mundur mau bikin kerupuk ini, karena bikinnya lumayan ribet hingga proses pengeringan. Kebetulan pas mood bebikinan lagi bagus, akhirnya dikerjain juga. Biasanya saya suka beli kerupuk bawang ditetangga yang punya pabrik kerupuk. Beli 50rb udah dapet 1 bungkus gede, 6 bulan juga kadang belum abis 😁. Saya irisnya ga terlalu tipis biar dapet kerupuk yang agak tebal tapi digoreng tetap super kriuk . . #kerupukhomemade #kerupukudang #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Kerupuk seblak kering

Kerupuk seblak kering

Paling suka ngemil, apalgi yg pedesss, cuss bikin dengan bahan2 yg mumer dan mudah di dapatkan..

5 orang
1jam
Kerupuk Ubi

Kerupuk Ubi

Cemilan yg paling disukai keluarga💝

1 Keluarga
30 menit
Kerupuk Dakak

Kerupuk Dakak

Kuliner khas Sumatera Barat ini terbuat dari singkong goreng yg di balur dgn bumbu kunyit,bawang putih dn irisan daun seledri. Makanan ini biasa di jadikan buah tangan/oleh2 bagi para pelancong atau wisatawan yg berkunjung ke Sumatera Barat,byk di jajakan di toko2 buah tangan di sepanjang jalan Bukittinggi ataupun dipasar bawah dn pasar atas kota Bukittinggi....kuliner khas Padang yg selalu menggugah selera dn suasana kota yg bersih dn asri menjadikan selalu ingin lagi berkunjung ke sana...untk mengobati rindu dgn makanan yg satu ini kita akan memasaknya kr di Jakarta agak susah mencari yg satu ini.... #Pekan_Padang #Cookpadcommunity_Bekasi

Seblak kuah kerupuk siomay

Seblak kuah kerupuk siomay

Ini adalah seblak kesukaan saya, seblak kesukaan kamu apa?😉

1 porsi