Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Campur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Campur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Campur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Campur memakai 38 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Campur:
- Bahan Pelengkap:
- 250 gram daging sapi tanpa lemak
- 250 gram tetelan daging sapi/urat/rawonan
- 10 buah lontong
- 300 gram selada, cuci bersih
- 3 keping mie kuning, rebus
- 250 gram tauge, cuci bersih lalu rebus
- 15 papan tahu putih, goreng
- 300 gram kerupuk aci, goreng
- Bahan Petis:
- 250 gram petis udang
- 5 buah cabe rawit, haluskan
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt tepung maizena
- 1 sdm kecap manis
- Bahan Perkedel Singkong:
- 500 gram singkong
- 2 siung bawang putih
- 2 ruas jari kunyit
- 1/2 sdt ketumbar
- 2 lembar daun jeruk, iris tipis
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 5 sdm tepung tapioka
- 1 sdm margarin
- Bahan Bumbu Kuah:
- 1/4 sdt jinten
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 4 ruas jari kunyit
- 3 ruas jari kencur
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang daun bawang
- 1/2 sdt merica bubuk
- secukupnya garam
- secukupnya gula pasir
