Lotek jogja

Dipos pada May 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Lotek jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lotek jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lotek jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lotek jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lotek jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lotek jogja memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lotek berbeda dengan pecel,kalau pecel bahan bumbu kacangnya seperti bawang,cabe,daun jeruk dimasak dulu,sedangkan lotek bumbunya segar alias fress from the cobek. paduan sayuran,bakwan dan bumbu kacang yang berlimpah menambah istimewa lotek jogja. Source : Merra Bawati #aksidutarecook #DutaRecookPangkalanbun

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lotek jogja:

Kangkung,siangi dan rebus
Wortel,potong korek api
Kecambah,rendam air panas
Kol,iris tipis
Kacang panjang,iris pendek
Tomat,belah-belah
Timun,dipotong kecil dan tipis
Bakwan goreng,potong-potong
Tahu goreng,potong-potong
Tempe goreng,potong-potong
Lontong,potong-potong
Kerupuk,digoreng
Bumbu halus untuk satu porsi :
50 gr Kacang tanah goreng
3 buah Rawit
30 gr Gula merah
1 cm Kencur
1 lbr Daun jeruk
Scp Garam
Scp Air

Langkah-langkah untuk membuat Lotek jogja

Setelah dicuci dan dipotong,rebus sayuran(kangkung,wortel,kacang panjang)

Ulek bumbu.sampai halus.

Ambil sejumput sayuran dan bahan pelengkap lotek(me: 5 iris lontong 1 buah bakwan, 3 iris tempe goreng,3 iris tahu goreng), kecuali kerupuk, letakan dicobek.

Aduk rata sampai semua sayuran dan pelengkap terbalut sambal kacang,letakan di piring beri kerupuk dan tomat(tadi tomatnya lupa dicampur dicobek)

Sepiring lotek siap dihidangkan,enaaaaak banget.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Komplit

Soto lagi....😍 Menu nya muter di itu2 aja 😂 soalnya kalo masak yang aneh2 takut ga suka 🙊😅 Kali ini versi komplitnya karena ada bubuk koya homemade spesial dan kerupuk puli 😁 #PejungGoldenApron3

Seblak kuah pedaaas😂

Dari dulu pingin bangat makan_makanan yang namanya Seblak seperti apa sih... Karena lg musin virus jd sy berusaha buat deh... Tarraaaaa jadi dan hasilnya Ok menurut sy yg suka pedas&gk mau ribet 😍

3 orang

20 mnt

Seblak ramah anak

Kebetulan putri saya suka banget seblak bikinan sendiri daripada seblak beli. Penting ada kerupuk mentahnya ya bund dan kuah banyak so yummi 😘

4 porsi

30 menit

Seblak basis (seblak bakso sosis)😊

Lagi pengen seblak, tapi ga ada yang jual, biasanya beli seblak di dekat tempat kerja, tapi sekarang lagi libur, pas dirumah ada bahannya, jadi bikin sendiri deh #dirumahaja

Bubur Manado

Salah satu menu favorit juga

5 Porsi

60 menit

Bubur ayam ekonomis

Ada nasi sisa, bosan dibuat nasi goreng, cuss ngabubur aja dengan bahan seadanya..

3 porsi

1 jam

Selada Padang

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

2 porsi

60 menit

Seblak spesial bandung

Lagi kepengen seblak siang siang ini, alhamdulillah semua bahan adaaa, jadi langsung aku eksekusi untuk dimasak 💛

3orang

30menit

Sup Buntut

Yang mau tip memasak sup buntut yang empuk, kaldunya jernih tidak bau, yuk merapat… Pertama, rendam buntut dalam air biasa selama minimal 30 menit. Semalaman dalam lemari es juga boleh. Supaya menghilangkan darahnya. Jangan lupa untuk membersihkan lemak berlebihan karena itu juga bikin kuahnya bau. Kedua, rebus buntut selama 10-15 menit dan buang kaldu rebusan pertama karena ini biasanya banyak kotorannya. Ketiga, rebus kembali dengan biji pala dan kalau saya suka merica yang banyak. Saya rebus pakai panci biasa supaya kuahnya kental enak banget gurihhhhhh dan daging empuk sekali. Terakhir, saya suka buang lemak yang mengapung di atas, karena alasan kesehatan juga bikin aroma kurang sedap kalau terlalu banyak. Nah uda lengkap deh tip dari saya, yuk mari dicoba masak Sup Buntut ala CWS. Salam “Anyone can cook”

Seblak Bandung

Selama pandemi, belum bisa pulang ke bandung dong. Untuk obati rasa rindu, kita bikin seblak yuk

1 orang

30 menit

81. Nasi Kebuli Ayam

Ingin nasi kebuli tapi dirumah cuman ada ayam, jadilah nasi kebuli ayam ini. #PejuangGoldenApron3

Selada Mentimun Khas Padang

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

3 porsi

30 menit

Seblak Mozarella Seafood Mie Instan

Ikutan #WeekendChallenge aahhh biar #SeptemberCeria Semangaatt terus makannya 😀😀😂🥰 Kali ini pengen makan yg keju2 creamy gt, tp pengen makan seblak jg... Yaaa gimana deh kt satukan saja, biar adem d perut.. Kt pake krupuk bawang mentah yg warna warni kt buat jd ceria deh berwarna/i... Yukkss eksekusi Biasa ya, ini memanfaatkan stok yg ada d kulkas, males kluar rmh musim begini

Tahu Tek-Tek/Tahu Telur

Favorit saya selain makan pecel2an ya ini bu ibu..makan tahu2an😁. Mau dibikin apa aja doyan bet dah😁 Kalau sudah jam2 habis maghrib gini waktu masih di Samarinda suka nyegatin pak lek jual tahu tek tek depan rumah. Kalau di Kediri tahu lontong dengan kuah sedikit encer gitu ya, kalau di Samarinda hampir mirip kayak tahu telurnya Surabaya tapi tahu ama telurnya dipisah gorengnya😊. Bikin sendiri aja yuk..mudah dan enak. Pokokna kalau udah tahu dikecapin mah emang endul ya..😁 #PejuangGoldenApron3

1 orang

30 menit