515.Empal Gentong

Anda sedang mencari inspirasi resep 515.Empal Gentong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 515.Empal Gentong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 515.Empal Gentong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 515.Empal Gentong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 515.Empal Gentong adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 515.Empal Gentong diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 515.Empal Gentong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 515.Empal Gentong memakai 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu siang yang seger gurih ringan...tetep....jadi menu favorit nih kayanya....di keluarga ... Banyak jenis soto daging santan ya..nama pun beda beda sesuai asal daerah masakan itu..... Ya empal gentong ...kalau belum pernah tahu ujudnya pasti ekspetasinya daging empal yang segentong...( seperti perkiraanku dulu ya sebelum cicip masakan ini...empal yg dimasak digentong / kuali besar yg tetbuat dari tanah) Eee tapi setelah mencoba beli dan menikmatinya.ternyata mirip dengan soto daging berkuah santan sejenisnya namun ini lebih ringan /bahasanya apa ya ..light gitu lah jadi beda.ya..🤭 Masih ada stok iga dan buntut juga daging sedikit berlemak... Wow... Kini saatnya bikin sendiri Penasaran kannn yg belum pernah nyoba nyicip??? Ayo jika masih punya stok daging di freezer.. segera masak..mumpung mood masak lagi bagus..ya ...🤗☺️ 07/8/20 M.10_GATNL) Source.:Mama Izzan #CABEKU #bamasakjosantan #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_bekasi #Cookpadcommunity_id #Cookpafcommunity. Bismilah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 515.Empal Gentong:

1. 300 gr iga dan buntut sapi
2. 300 gr daging sedikit berlemak
3. 1000 ml untuk rebus daging di tahap rebus ke 2
4. 500 ml santan kental
6. Bumbu halus
7. 8 bh bawang merah
8. 4 siung bawang putih
9. 4 btr kemiri sangrai
10. 1 cm kunyit bakar
11. 1 cm jahe
12. 1 sdt lada butir
13. 2 sdt garam
14. 1 sdt royco rasa sapi
15. 1 sdt gula merah
16. Bumbu cemplung
17. 2 lbr daun salam
18. 1 btng serai
19. 1 ruas jahe geprek
20. 1 ruas kunyit bakar geprek
21. 3 bh kapulaga
22. 4 bh bunga cengkeh
23. 3 cm kayu manis sesuaikan jlh dagingnya ya
24. Pelengkap
25. Kerupuk emping
26. Bawang goreng
27. Daun bawang iris / kucai iris
28. Jeruk limau / jeruk nipis
29. Acar timun dan wortel
30. Bubuk cabai (jngn ditiadakan ya...? biar mantap)

Langkah-langkah untuk membuat 515.Empal Gentong

1

Cuci bahan daging dan iga.lalu rebus dengan sedkit air.setelah mendidih ambil dagingnya dan buang airnya.lalu ganti air baru dan rebus kembali tambahkan kunyit bakar geprek, jahe dan serai juga daun salam ya rebus sampai empuk.lalu angkat daging dan bumbu cemplungnya.dan saring kuahnya dan potong ² dagingnya agak besar ya.

2

Lalu masukkan kembali daging dan salam serai + jahe&kunyit bakar geprek juga cengkeh, kayu manis kapulaga. rebus lagi haluskan bumbu dan tumis sampai matang dan harum

3

Setelah bumbu matang masukkan ke dalam panci rebus daging dan rebus sampai bumbu meresap lalu kecilkan apinya dan tambahkan santan kental

4

Setelah mendidih tambahkan gula garam dan kaldu bubuk.rebus jangan sampai santan pecah setelah mendidih koreksi rasa...segera matikan apinya dan sajikan di mangkok saji.siap jadi menu makan siang yg segar..sertakan acar timun.bubuk cabe.krupuk emping. daun bawang.bawang goreng.......wahhh seger...🤣🤭