Gado-gado Ulek

Dipos pada May 23, 2022

Gado-gado Ulek

Anda sedang mencari inspirasi resep Gado-gado Ulek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado-gado Ulek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-gado Ulek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-gado Ulek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gado-gado Ulek adalah 7-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-gado Ulek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado Ulek memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bisa makan gado2 buatan sendiri merupakan kepuasan tersendiri. Karena bisa menyesuaikan rasa bumbu nya dengan keinginan & standard saya. #PejuangGoldenApron3 #Week14GAChallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-gado Ulek:

  1. Bumbu Kacang:
  2. 1/2 kg kacang tanah
  3. 1/4 kg kacang mede
  4. 4 keping gula jawa
  5. Air asam jawa
  6. secukupnya Terasi
  7. Jeruk limau
  8. secukupnya Garam
  9. 4-5 cabe merah besar
  10. sesuai selera Cabe rawit
  11. Bahan Isi:
  12. 2 ikat bayam hijau
  13. 1 buah labu siam
  14. 2 buah jagung manis
  15. 3 buah telor rebus
  16. 1 ikat kacang panjang
  17. 150 gram tauge
  18. 2 buah kentang
  19. Toping:
  20. Bawang goreng
  21. Kerupuk udang

Langkah-langkah untuk membuat Gado-gado Ulek

1
Haluskan kacang tanah & kacang mede yg sudah di goreng terlebih dahulu. Saya menggunakan food processor
Gado-gado Ulek - Step 1
2
Rebus bahan isi: labu siam, telor, jagung, bayam hijau, tauge, kacang panjang, & kentang
Gado-gado Ulek - Step 2
Gado-gado Ulek - Step 2
3
Membuat bumbu kacang: pertama2 haluskan cabe, terasi, gula jawa iris. Bumbui dengan garam sesuai selera. Untuk cabe, saya menggunakan cabe merah besar yg sudah di rebus & cabe rawit. Setelah halus, tambahkan kacang dari proses no. 1, air asam jawa, & air perasaan jeruk limau. Ulek sampai halus, tekstur & rasa sesuai keinginan.
Gado-gado Ulek - Step 3
Gado-gado Ulek - Step 3
Gado-gado Ulek - Step 3
4
Tuang bumbu kacang ke atas piring. Tata bahan isi di atas bumbu kacang. Siap di sajikan dengan taburan bawang goreng & kerupuk.
Gado-gado Ulek - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rawon daging sapi khas surabaya ala diannanda

Rawon daging sapi khas surabaya ala diannanda

Siomay Udang

Siomay Udang

Pengen buat siomay tapi gak bisa bentuknya 🙈 untung aja rasanya masih enak 🤭

12 biji
± 1 jam
Seblak Pedas

Seblak Pedas

Seharian rasanya pengen makan yang pedas. Akhirnya buka kulkas lihat bahan2 dan terfikirkan membuat seblak deh :D

2 Orang
30 menitan
Sambal Goreng Krecek Pete

Sambal Goreng Krecek Pete

Recook dari Lovelychef By TieDQ Pas beli krupuk rambak nyari resep ketemu resep ini, modifikasi ga pake kacang karena ga punya tapi masi punya stok pete jadilah sambal goreng krecek ini pake pete, tambahin rawit utuh udah lah ati ati bakal boros nasi 😁 . Resep asli bisa diliat disini https://cookpad.com/id/resep/13596105-sambal-goreng-krecek-kacang-tolo?invite_token=JjHDSCEpJcorVXuifA9nguaX&shared_at=1602018955 . #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur

2 orang
40 menit
Seblak Seuhah

Seblak Seuhah

Kangen jajanan ini... lebih praktis bikin sendiri... higienis terjamin😂🤩

10 orang
45 menit
Seblak Kwetiau

Seblak Kwetiau

Sore ini pingin makan Seblak yang pedes..selain Kerupuk Kuning kebetulan di kulkas juga ada Kwetiau Basah...Langsung bikin deh...Seblaknya seger berkuah banyak..sebaiknya segera disajikan..karena jika didiamkan terlalu Lama kuah akan berkurang diserap kwetiau & kerupuknya.

4 porsi
30 menit
Seblak mie

Seblak mie

Jualan seblak mie cuma buat iseng2 aja

1-2 porsi
Seblak Pedas

Seblak Pedas

Ihiy, edisi ikut arisan recook komunitas. Beneran baru mulai aktif di cookpad, segala masuk di grup whatsapp cp community solo udah lama padahal. Hihi Kali ini recook segala variasi masakan dari mba Tia, dan aku memilih seblak. Cocok karna disini sedang hujan, syahduu makan yang pedas biar ga kebawa kenangan. Eh, genangan 😜 Maaf ya mba tia warnanya pucat, krn ga punya kerupuk warna merah cuntiks, adanya dirumah cuma kerupuk tsb. 🙌 #SoloArisanRecook_TiaHidayatullah #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

2 orang
30 menit
Misop br. Lumbanbatu

Misop br. Lumbanbatu

Misop itu enak dimakan kalo pake ayam kampung, karna ada stok jd nyoba bikin buat suami yg kebetulan sukak bangt sama misop medan

4 Porsi
Cipuk Ngambay

Cipuk Ngambay

Bikin aci kerupuk ala hungryfever sebagai resep darurat agar bisa lanjut jadi #PejuangGoldenApron3 yuk!

Seblak Campur-campur

Seblak Campur-campur

#serbaseblakannaswa Masak seblak paling sering aku buat. Karena gampang dan praktis, all in one 😁. Paporit orang rumah ini mah. Kebetulan nih si mamah ngajaki lagi ke pasar #BelanjaIdeDiPasarCookpad. Segera meluncur dan memilih bahan. Aku butuh telur, udang dan ayam. Dibuatnya tanpa kuah, kuahnya dibuat asat. Dan dibikin pedas jentir 😅 hayuk let's cooking .... #GA_TheNextLevel

6 porsi
25 menit
184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak

184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak

Pertama kali bikin gudeg niy, meski sudah lama tinggal di Jogja. Image saya, bikin gudeg itu rumit dan luamaaaa. Tapi setelah saya baca resep Gudeg Khas Jogja (tanpa pewarna tambahan) punya mbak @Fitri Sasmaya, ternyata ga se-rumit dan se-lama yang saya bayangkan. Salut dan terharu juga baca cerita mbak @FitSas demi dapetin nangka fresh di kota orange. Biar ga penasaran, lanjut recook dech. Emang rejeki, jadi pas ke pasar bisa dapet semua bahan untuk membuat gudeg. Sayangnya, gula jawa yang saya dapatkan ga ada yang se-gelap gula yang dipakai mbak @FitSas, jadi warna gudeg saya pun kurang gelap. Tapi rasanya sudah enak dan sedap. Lalu saya sajikan gudegnya bersama Oseng Tempe Semangit Santan Pedas, bisa dibaca di resep saya sebelumnya dengan link berikut: https://cookpad.com/id/resep/13356785-182-oseng-tempe-semangit-santan-pedas-khas-magelang Gudeg yang saya buat, jumlah telurnya saya kurangi (saya cuma pakai 4 butir telur, sedangkan mbak @FitsSas pakai 6 butir telur), tapi saya tambah tahu putih. Oiya, saya masak gudeg ini juga untuk memenuhi ajakan #CABEKU temen-temen komunitas Sumatera Barat #bamasakjosantan. #PejuangGoldenApron3 #Week10 #OlahanNangkaKayana #KulinerNusantaraKayana

1 panci
2,5 jam
Lontong Sayur Endeus

Lontong Sayur Endeus

Lagi pengen makan Lontong Sayur.. karena di rumah saja yo wis...buat sendiri saja 😁

Seblak Indomie simple

Seblak Indomie simple

Untuk bahan saya pakai yang ada di dapur ya hehehe.. untuk isian kalian bisa tambahkan baso, udang dan sayuran lainnya.. saya tidak pakai minyak cabai yang dari indomienya yaa🤣 terima kasih dan selamat mencoba 🍜💕

Seblak kering ekonomis ala anak kos

Seblak kering ekonomis ala anak kos

Udah dari lama bm sama seblak kering yg sliweran, males bgt beli online jadilah ala ala yg gampang dibuat dengan 3 bahan aja

1 toples
30 menit
Sup Bakso Tahu Putih

Sup Bakso Tahu Putih

Selamat hari selasa cookpaders.. Tiap hari sengaja membatasi diri untuk posting menu cuma 1 aja, biar kalau lagi malas masak masih punya stok menu yang tinggal posting. Kebetulan aku juga gak ikutan komunitas jadi santai..hehe.. Seperti seminggu (lebih deh) ini aku ga ada masak sama sekali.. jadi untuk semingguan ini, acara masak memasak aku tinggalkan.. Sekarang juga masih belum masak sih.. mau ngabisin draft yang ada dulu 🤭 #PejuangGoldenApron3 #Week14

Cotto Makassar

Cotto Makassar

Pasca lebaran ada #BancakanOnlineBarengCookpad akhirnya ikutan posting resep ini yang jadi andalan keluarga supaya teman2 yang tertarik mau makan cotto bisa mencoba sendiri di rumah. Jenis soto ini sudah terkenal senusantara, banyak ragam cara memasaknya hingga rasanya berbeda-beda. Bumbu yang digunakan hampir semua rempah asli Indonesia ada di resep ini, kalau sudah dicicip rasanya “Indonesia banget” Resep ini warisan keluarga biasanya dibuat ketika Hari Raya kala keluarga besar berkumpul. Cara memasaknya agak ribet tidak seperti soto pada umumnya, karena itu rasanya unik.

Cabuk Rambak

Cabuk Rambak

Kemarin dikasih tetangga kupat lumayan banyak, masih ada sisa, buka cookmark resepnya mbak fitri sasmaya, coba deh bikin cabuk rambak sendiri.. walau di solo banyak yg jual cabuk rambak, rasanya sudah lama sekali saya nggak makan, gegara pandemic ini, jarang banget pergi2 jauh.. di resep mbak fitri pakai kelapa, tapi saya cuma pakai wijen saja. ( resep asli 50 gr wijen, 100 gr kelapa parut di sangrai). #klangenanjajan_solo #pejuangGoldenApron3 #KreasiRecookFitsas #RecookFitsasWithClover #CookpadCommunity_solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLovee

4 porsi
60 menit
Mie Setan KW: Versi Pakai Indomie!

Mie Setan KW: Versi Pakai Indomie!

Kober Mie Setan merupakan salah satu restaurant populer bagi kalangan anak muda. Restaurant yang berasal dari Malang ini menjual sejenis mie pangsit ayam, dengan pelengkap daging ham dan pangsit goreng. Yang menjadi ciri khas adalah mie nya pedas dengan berbagai level yang disediakan. Disajikan dengan taburan ayam, bawang goreng, dan juga daun bawang, menambah kelezatan dan sensasi makan mie pedas yang banyak diminati oleh kalangan pemuda. Kali ini saya mencoba untuk menduplikasi mie setan dengan memakai indomie saja. Hasilnya kira-kira 85-90% mirip dengan yang dijual di restaurant. Saya tidak mengatakan kalau ini 100% sama persis ya. Tentunya restaurant memiliki resep rahasia. Kuncinya ada di taburan ayamnya 😊👍🏻. Yuk masak lagi! 👩‍🍳❤️ Referensi: berbagai resep di youtube, Puguh channel, dll., dengan sedikit perubahan. #PejuangGoldenApron3 #wk13 #CookpadCommunity_Malang

1 orang
30 menit
Rujak Cuka Sayur

Rujak Cuka Sayur

Penasaran dengan resep Rujak Cuka ala Bu Restu dari diek @Wina Kartika, jd ingat dengan asinan buah yg pernah sy beli.apalagi kl dingin dimakan euunak banget. Ternyata sy ikutu step by step hasilnya enak banget,sayang tdk ada buah2an. Tetapi meski sayur dan timun rasa rujak cuka ini apalagi dingin eunaakk banget..recomended deh.. #semanggisuroboyo #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpad_id #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenApron3