184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak

Dipos pada May 16, 2022

184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak

Anda sedang mencari inspirasi resep 184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak adalah 1 panci. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak diperkirakan sekitar 2,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali bikin gudeg niy, meski sudah lama tinggal di Jogja. Image saya, bikin gudeg itu rumit dan luamaaaa. Tapi setelah saya baca resep Gudeg Khas Jogja (tanpa pewarna tambahan) punya mbak @Fitri Sasmaya, ternyata ga se-rumit dan se-lama yang saya bayangkan. Salut dan terharu juga baca cerita mbak @FitSas demi dapetin nangka fresh di kota orange. Biar ga penasaran, lanjut recook dech. Emang rejeki, jadi pas ke pasar bisa dapet semua bahan untuk membuat gudeg. Sayangnya, gula jawa yang saya dapatkan ga ada yang se-gelap gula yang dipakai mbak @FitSas, jadi warna gudeg saya pun kurang gelap. Tapi rasanya sudah enak dan sedap. Lalu saya sajikan gudegnya bersama Oseng Tempe Semangit Santan Pedas, bisa dibaca di resep saya sebelumnya dengan link berikut: https://cookpad.com/id/resep/13356785-182-oseng-tempe-semangit-santan-pedas-khas-magelang Gudeg yang saya buat, jumlah telurnya saya kurangi (saya cuma pakai 4 butir telur, sedangkan mbak @FitsSas pakai 6 butir telur), tapi saya tambah tahu putih. Oiya, saya masak gudeg ini juga untuk memenuhi ajakan #CABEKU temen-temen komunitas Sumatera Barat #bamasakjosantan. #PejuangGoldenApron3 #Week10 #OlahanNangkaKayana #KulinerNusantaraKayana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak:

  1. 500 gram Nangka muda kupas, cacah (Berat 500gr sudah dikupas)
  2. 1,5 liter Air, untuk merebus Nangka muda
  3. 500 ml Santan (65ml Santan Kara ditambah 435ml Air)
  4. 4 butir Telur, rebus
  5. 10 buah Tahu putih kecil (sekitar 500 gram)
  6. 4 lembar Daun salam
  7. 2 cm Lengkuas
  8. 130 gram Gula jawa (4 keping kecil, klo bisa yg warnanya gelap)
  9. 2 sdt Garam
  10. Bumbu Halus:
  11. 10 siung Bamer (Bawang merah)
  12. 8 siung Baput (Bawang putih)
  13. 5 butir Kemiri, sangrai
  14. 3 sdt Ketumbar bubuk
  15. Pelengkap (optional):
  16. Sambel goreng krecek
  17. Opor putih
  18. Oseng Tempe Semangit Santan Pedas
  19. Kerupuk udang

Langkah-langkah untuk membuat 184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak

1
Rebus Nangka muda dalam Air sampai mendidih. Lalu, angkat dan tiriskan. Sementara merebus Nangka muda, haluskan semua bahan Bumbu Halus. Iris tipis Lengkuas.
184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak - Step 1
184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak - Step 1
184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak - Step 1
2
Setelah Nangka muda selesai direbus dan ditiriskan, masukkan kembali ke dalam panci, lalu tambahkan Santan, Daun salam, Lengkuas, Bumbu halus, Gula jawa, serta Garam. Masak hingga mendidih dan sesekali diaduk. Kecilkan api. Tes rasa. Setelah kuah agak menyusut, tambahkan Telur rebus dan Tahu putih, aduk rata. Masak kembali hingga kering sambil sesekali diaduk dengan api kecil selama sekitar 2 jam. Angkat.
184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak - Step 2
184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak - Step 2
184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak - Step 2
3
Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) pun siap disantap bersama pelengkap. Selamat mencoba yaa :)
184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak - Step 3
184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Bikang

Pempek Bikang

Banyak sekali macam pempek dipalembang, salah satunya pempek bikang ini. namun jarang sekali ditemukan karna jarang ada orang yang jual jenis pempek ini. awalnya saya pake 7 butir telur ternyata kurang jadi saya tambah 2 butir lagi. untuk loyang uk.sedang bisa menggunakan 9 butir telur uk.besar/10 butir telur uk.kecil.

1 loyang
30 menit
Nasi Megono (Khas Pekalongan)

Nasi Megono (Khas Pekalongan)

Kangen masakan nenek,,kebtulan asli orang pekalongan,,salah satunya megono bkin ingat trs dilidah rasanya,,masakan sederhana tpi bkin nambah2 makannya.. Sekalian setor resep buat mama cookpad #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #PejuangGoldenApron3

8 porsi
30 menit
Mie godog

Mie godog

ini recomanded banget yg suka mie goreng tp mau agak basah gx kering seperti biasa

1 Porsi
20mnt
#Soto betawi kuah susu&santan

#Soto betawi kuah susu&santan

#Pejuanggoldenapron3 Sc:@Widynaura dan Rika Erviana #CABEKU #bamasakjosantan

Lodeh terong simbah

Lodeh terong simbah

Anak2 kangen lodeh almh. simbah, ngak ada jalan lain kecuali saya harus bisa masak sesuai rumus simbah.jadilah lodeh ini dengan tambahan krupuk sapi sesuai selera anak2

3 orang
30 menit
Seblak

Seblak

sebagai orang Bandung asli baru sadar ternyata akun cookpadku belum tersentuh resep seblak andalan sejuta umat! Padahal seblak itu makanan moodbooster buatku 🤣 #PejuangGoldenApron2

1 porsi
15 menit
Bubur ayam

Bubur ayam

Sarapan pagi dengan bubur ayam buatan sendiri lebih memuaskan,selain kita bisa lebih banyak kita bisa lebih irit pengeluran,apa lagi di keluarga yang banyak orangnya. #PejuangGoldenApron2

10 prsi
Soto Babat Bumbu Kacang Khas Cilacap

Soto Babat Bumbu Kacang Khas Cilacap

Bikin lagi..panas-panas gini enaknya makan yg seger-seger pedes. Ga lengkap rasanya kalau pulang kampung ga bikin soto. Soto salah satu makanan khas kabupaten Banyumas - Cilacap mempunyai ciri khas yakni menggunakan suwiran daging sapi yang sudah direbus dengan bumbu aromatik dan dilengkapi dengan potongan ketupat/ lontong, dan disajikan dengan sambel kacang atau bumbu kacang.. Kali ini aku buat soto babat, karna kemarin dapat jeroan babat/handuk dari jatah qurban. Biar ga bau anyir setelah dicuci bersih, babat di rebus/presto dengan ditambah daun melinjo(so). Ini resep dari mamake Inyong asli. Aku ga pakai lontong, aku ganti bihun jagung sebagai pendamping.. Dulu mama pernah punya warung soto yang lumayan jaya di kampung. Karna suatu hal jadi warung ditutup. Sampai sekarang kadang masih ada aja pelanggan yg pesan buat acara arisan, pengajian, kumpulan. Soto ini cocok banget buat segeran di acara #BancakanOnlineBarengCookpad biar bisa ikutan #OnlineClass sama suhu yang keren pol.. Aamiin #PejuangGoldenApron3

6 mangkuk
1 jam 30 menit
Mie Ayam Giling

Mie Ayam Giling

Assalamualaikum. Saya buat mie ayam lagi pakai daging ayam giling, mie ayam Bangka yang saya pernah coba agak beda dengan mie ayam biasanya, karena yang dipakai daging ayam giling hehe. #PejuangGoldenApron2

Gado gado surabaya

Gado gado surabaya

Suami lagi cuti. Beberapa hari ini makannya daging dan ayam. Di badan rasanya mulai remek semua.sakit. akirnya coba ke menu awal saja. Banyakin sayuran dan buah. #PejuangGoldenApron3

5 porsi
Gado Gado komplit

Gado Gado komplit

Ada yg mau di bikinin Gado2 Tp mau seperti yg beli ceunah,dan jadi lah gado2 ala mba rima 😜,hrs nya pakai kangkung atau bayam tp kurang suka kalo di gado2,jadi di skip aja

2 orang
20 menit
Mie Rebus Medan

Mie Rebus Medan

8 porsi
Nasi (Sega) Lengko

Nasi (Sega) Lengko

Sega bahasa Cirebon dan sekitaranya dalam bahasa Indonesia adalah nasi.Biasanya nasi lengko ini dijajakan disekitaran warung2 atau lesehan pinggir jalan. makanan khas Pantura ini biasanya dimakan oleh penduduk sekitar sebagai sarapan ada juga yg jual sore sampai tengah malam. Makanan yg kaya sarat akan karbohidrat dan protein nabati ini adalah campuran dari tempe & tahu yg digoreng ditambah tauge yg direbus/direndam air panas diberi cacahan timun,disiram dengan sambal kacang yg rasanya pedas manis lalu ditaburi dengan bawang goreng & kucai jika suka lalu kerupuk adalah pelengkap nasi lengko ini. Ketika mudik kekampung suami & ibu yg asli orang Cirebon salah satu kuliner yg dicari untuk sarapan pasti nasi lengko ini. #IniSarapanku #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommuinty_bekasi

Doclang Bogor

Doclang Bogor

Source : mba heshidayat Iiiikh ini makanan bikin kangen sama almh. Mama ku, soalnya klo kita mau kerumah almh. Nenekku itu mesti ajh mkn ginian Didaerah terminal merdeka,tapi skrg udah susah bgt ditemuinnya, makanya skrg mau nostalgia dlu aakh 😁😂 #cookpadcommunity_bogor #resepaladhenia #doclangbogor

Soto ayam

Soto ayam

Awalnya pernah d kirimin soto ayam sm tetangga "mba indah" namanya. Sotonya enaaak... Banget😋😋. Apalg klo tiba² ada yg ngirim trs gratisan tambah enak dong.. Tinggal amm...😂😂. Sotonya sih kyk soto pd umumnya tp ada taburan kacang tanah yg sdh d ulek. Waktu itu dpt kirimannya cuma semangkok jd rebutan deh sm anak². Mamanya cuma kebagian sesuap aja, nyicipin sdikit😅😅. Gpplah.. Ngalah sm anak²😍. Singkat cerita anak² pd doyan & pd bilang "enak mah sotonya, coba dong bikin yg kyk gini". Akhirnya sy tny k kokinya & coba buat dgn bumbu yg sedikit d modifikasi. Ternyata hasilnya suami & anak² suka...😍😍 Makasih ya mba indah atas resepnya🙏😘

Seblak Kuah

Seblak Kuah

Lagi kepengen banget makan seblak kuah, niatin bikin utk pertama kalinya dan hasilnya enak banget mirip yang dijual abang2 gerobak 😍

3 orang
20 menit
Magelangan Homemade

Magelangan Homemade

Ngeluarin tabungan resep didraf yg udah lama😂 buat Stor keCookpad untuk #PejuangGoldenApron2 yang Minggu depan berAkhir,tapi tetep semangat lanjut di #PejuangGoldenApron3 yang masih berakhir tahun depan💪💪 pokoknya #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcomunity_yogyakarta #CookpadIndonesia #SelaluIstimewa #Cookpadcommunity_yogyakarta

Gulai Ketupat Sayur

Gulai Ketupat Sayur

Sebenarnya ada banyak sekali resep ketupat sayur, tapi saya paling sreg sama ini karena mengingatkan akan rasa gulai Ketupat buatan ibuku. Gulai Ketupat sayur ini sebenarnya gak harus pakai ayam. Tapi kalau saya, selalu mencampurnya dengan ayam supaya ada proteinnya sekalian. Ini adalah resep andalan tiap lebaran. Boleh dibilang tiap lebaran selalu bikin ini. Paling nikmat jika dipadukan dengan potongan lontong dan kerupuk. Selamat mencoba. #PejuangGoldenApron3 #gulailontongsayur #dapursibungsu #GA3week14

1 jam 30 menit
Sebalak Simple

Sebalak Simple

Akhir-akhir ini cuaca dingin banget. Dibadan juga ndak enak....ingin yang pedes berkuah hangat-hangat. Jadilah seblak simple ini

2 orang
30 menit
Bubur ayam faforit klg..tanpa kua soto

Bubur ayam faforit klg..tanpa kua soto

Ini aku buat pagi tadi...maaf baru di share sekarang karna tadi lagi sibuk sarapan....oh iya bunsay semua keluarga aku sukanya bubur ayam tanpa kua soto....tapi klo ada yg mau pake kuahnya itu selera masing2 ya bunsay😀klo mau ini resrpnya yaa

3 orang
1 jam