Nasi lengko (khas Tegal)

Dipos pada May 22, 2022

Nasi lengko (khas Tegal)

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi lengko (khas Tegal) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi lengko (khas Tegal) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi lengko (khas Tegal), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi lengko (khas Tegal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi lengko (khas Tegal) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi lengko (khas Tegal) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi lengko (khas Tegal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi lengko (khas Tegal) memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen sama nasi lengko khas tegal karena ortu asli tegal jd tiap kali mudik sering beli nasi lengko.. berhubung skrg saya tinggal di cilacap jd hrs bikin sendiri klo lg pengin makan nasi lengko...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi lengko (khas Tegal):

  1. 250 gr kacang tanah, digoreng kemudian dihaluskan
  2. 3 buah timun, cuci bersih, potong kecil2
  3. 250 gr tauge panjang, cuci bersih, rebus
  4. 4 buah tahu ukuran sedang, digoreng lalu potong kotak2
  5. Kerupuk
  6. Kecap
  7. Cabe rawit
  8. Bawang putih
  9. secukupnya Gula jawa
  10. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Nasi lengko (khas Tegal)

1
Siapkan semua bahan dan bumbu
2
Untuk bumbu kacang, campurkan kacang yg sudah dihaluskan, cabe rawit, bawang putih, haluskan semua sampai rata, tambahkan gula jawa sesuai selera.. tambahkan air, aduk rata (teksturnya cair ya) lalu tambahkan garam dan kecap manis, aduk rata, koreksi rasa
3
Penyajiannya.. taruh nasi di piring, kemudian masukan irisan timun
Nasi lengko (khas Tegal) - Step 3
4
Setelah itu tambahkan tauge rebus dan tahu
Nasi lengko (khas Tegal) - Step 4
5
Tambahkan kerupuk dan bawang goreng
Nasi lengko (khas Tegal) - Step 5
Nasi lengko (khas Tegal) - Step 5
6
Terakhir siram dengan bumbu kacang dan kecap manis
Nasi lengko (khas Tegal) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

151 Nasi Lengko Praktis dengan Bumbu Pecel Siap Pakai

151 Nasi Lengko Praktis dengan Bumbu Pecel Siap Pakai

Nasi lengko hampir mirip nasi pecel yaa.. Bedanya adalah isiannya, dan dalam nasi lengko bumbu kacangnya yang pedas disiram kecap manis encer. Nasi lengko merupakan makanan khas masyarakat pantura Jawa (Cirebon, Tegal, dan sekitarnya). Bahan-bahannya non-hewani. Berisi nasi hangat dengan potongan tempe dan tahu, ditambah timun yang dicacah serta tauge, lalu disiram dengan bumbu kacang pedas dan kecap manis encer. Di atasnya ditaburi irisan daun kucai. Dimakan bersama kerupuk aci (kanji/tapioka). Isiannya yang komplit menjadikan nasi lengko syarat gizi dan mengenyangkan, cocok sebagai bekal nutrisi di pagi hari (menu sarapan). Nah nasi lengko yang saya bikin ini praktis karena memanfaatkan bumbu pecel siap pakai. Kebetulan stok bumbu pecel di rumah yang varian pedas, jadi cukup diguyur kecap manis encer. Jika stok bumbu pecelnya moms tidak pedas, bisa diguyur dengan sambal kecap manis encer yaa.. Saya tidak pakai daun kucai karena di Jogja ini susah menemukan daun kucai. Untuk pelengkapnya, saya pakai kerupuk ikan sesuai stok yang ada di rumah. Yuks coba bikin juga ;) #PejuangGoldenApron3 #Week8 #OlahanNasiKayana #KulinerNusantaraKayana

2 porsi
15 menit
Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung

Siapa sih yang ga suka nasi goreng? Udah banyak banget pastinya yang share resep nasi goreng, kali ini saya mau share resep nasi goreng kampung antigagal. Supaya nasinya tidak menggumpal, saya pakai nasi dingin yang sudah didiamkan satu malam. Saya juga pakai cabe rawit merah biar lebih wangi. Selamat mencoba!

3 orang
1 jam
30. Gulai Buncis ala Padang

30. Gulai Buncis ala Padang

Buat buka di Aidil Adha kali ini bikinnya yang satu ini. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

10 orang
2 jam
Nasi Imbi

Nasi Imbi

Ini makanan khas Kantin Takor di FISIP UI. Sejak jaman saya kuliah dulu tahun 90an sampai sekarang kerja di sana, si Abang setia banget berjualan ini dan aneka nasi topping lainnya dengan harga murmer. Kalau dilihat sepintas itu mirip sama Nasi Gila cuma karena saya gak pernah makan Nasi Gila jadi agak susah ngebedain dari segi rasa. O,iya saya tulis resepnya untuk satu porsi yaaa....

1 porsi
Gado-gado Ala Semarang

Gado-gado Ala Semarang

Saya suka gado-gado. Mau Jakarta, mau Semarang, bahkan salad. Semua suka ๐Ÿ˜ Penuh gizi, vitamin, serat dan protein.

2 org
30 menit
Soto ayam betawi

Soto ayam betawi

Resep asli nya pakai susu cair tapi sy pake santan 2 bungkus dan skip cabe tapi rasa ttep enak ๐Ÿ˜Š. Sumber: Bunda Melvy Sofia.

Nasi Goreng Saos Tiram

Nasi Goreng Saos Tiram

Sibuk ngurus ternak,jmeskipun sedikit sibukya minta ampun๐Ÿ˜‚ keburu laper liat di pasar Cookpad ada Saos tiram,kecap asin,telur ayam..nemu ide buat nasi goreng acak adul ini yang penting kenyang yaudah..kita langsung kedapur Masakkkkkk๐Ÿ˜€ cuaca mendung tadi pas waktu foto makanan nya lagi asik taroh bunga sih hasil lumayan lah,,pas waktu mau ngambil foto lagi yang pakai sendok n garpu ehhhhhh...tibaยฒ kebasahan jdi gagal deh naroh foto yang bagus๐Ÿ˜‚ dan juga untuk telurnya Maafkan๐Ÿ™ #BelanjaIdeDipasarCookpad #CookpadCommunity_Borneo

2 porsi
Nasi Goreng Padang

Nasi Goreng Padang

Nasi goreng padang ini sebenarnya makin enak disajikan bersama kerupuk pink. Tapi mau pakai kerupuk apa pun tetap enak juga ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š Source : Siswaty Elfin Bachtiar #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Depok

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Bismillahirrahmanirrahiim.. Perdana ikutan GoDa Team Challenge @komunitaspaders. Kali ini spesial dalam rangka memperingati Kemerdekaan RI , tema tentang Makanan Khas Daerah. Pada TC kali ini saya berpasangan dg teteh kesayangan Nun Jauh di Negeri Qatar Teh @Malvin(YamminyAlifBaTaTsa). Walau jarang bertemu, namun kita sudah sering chatingan, dan ternyata kita mempunyai kesamaan. Diantaranya kita ini samaยฒ mempunyai 4 orang krucil yg masih kecikยฒ๐Ÿ˜.. Alhamdulillah rezeki kita ya teteh, walau luar biasah rempongnya tapi bersyukur memiliki mereka..๐Ÿค— ๐Ÿ’–๐Ÿ’– Aq punya 4A (Akram, Aufar, Adiba, Amira), Teh Malvin punya AlifBaTaTsa yg comel2 sekali..๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Kalo kita bertemu pasti ruame ini ya teh..๐Ÿ˜‚Mudah2n suatu saat Allah bisa pertemukan kita ya teh..๐Ÿ˜˜ Yuk lanjut ke TC, karena dalam rangka memperingati kemerdekaan so Team kita beri nama BERKIBARLAH (Bundaยฒ Empat kRucil Kompak Ikutan memBuat mAkanan daeRah LuArbiasaH) maksa banget ya artinya๐Ÿ˜….. Dalam TC kali ini aq recook makanan daerah Teh Malvin, pilih yang gak ribet aja tapi sedaplah. Aq bikin soto mie bogor aja, sementara teh Malvin bikin Kalio Ayam.. Yuk kepoin resep kita yah..๐Ÿค— #GoDaTC_BetaRikukDariJauh #GoDaPaders #GoDaTC_BERKIBARLAH #GodaTC_liyanify #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Nasi Kebuli Daging Sapi ๐Ÿ„

Nasi Kebuli Daging Sapi ๐Ÿ„

Dari Dulu pingin banget bisa Masak Nasi Kebuli.Dan Dulu Ibu sering banget buat.Cuma Saya Lupa Nanya Resepnya ๐Ÿ˜ Kebetulan @mamaalbiyan Buat dan Di kasih tau Resepnya ๐Ÿ˜๐Ÿ˜˜ girang dong aku๐Ÿ˜… Tak Baca-baca Resepnya, kebetulan Bahan-bahan semua ada di Dapur,Dan disini saya tambahkan GARAM MASALA Sedikit.Yo Wis Lah Kita Buat.dan Ini Enak Banget,PakSu Juga Suka Alhamdulillah๐Ÿ˜Š Sekalian Mendukung PILKADA COOKPAD. Saya Dukung #PilkadaCookpad_Hanny Semoga kedepannya #CookpadCommunity_Bogor Makin Kompak,Dan Makin Solid ๐Ÿฅฐ Asik Dah Kita Nanti Potong Tumpeng Ya kan beb Hanny ๐Ÿคญ๐Ÿ˜… Source : @MamaAlbiyan #Cookpad_Community_Bogor #PilkadaCookpad_Hanny

Ketoprak

Ketoprak

Ketoprak ini adalah salah satu makanan fav saya.. Kalo dirumah orangtua kalo pengen tinggal delivery order saja.. Tapi ditempat saya tinggal sekarang tidak mudah mendapatkannya, wal hasil harus buat sendiri ๐Ÿ˜Š Dan alhamdulillah rasanya gak kalah enak ma yg dijual diluaran sana ๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3Week5

Sambel tumpang krecek.

Sambel tumpang krecek.

3-4 orang
30 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Minggu 2 Agustus 2020....Bancakan online bareng cookpad ke 2 ini temanya Olahan Daging (sapi, kambing atau ayam). Kebetulan juga agen rahasia GemesBund007 team BoyoFBI tugasnya menuju pulau Kalimantan, untuk merecook resep milik Duta recook Borneo....akhirnya dipilih recook Soto Banjar yang menggunakan bahan ayam. Alhamdulillah rasanya cocok di lidah kami.... oh ya petunjuk dari sumatra untuk team kami adalah makanan : berkuah, _o_ _ _a_a_ _a_ , kacang tanah dan daging sapi....hasil diskusi team BoyoFBI menebak bahwa makanan yang dimaksud adalah : Coto Makassar , In Syaa Allah benar๐Ÿ™๐Ÿ˜Š...kalau ada kesempatan masakan kalimantan yang ingin dipelajari adalah Bingka barandam dan chai kue, karena ingin mencoba rasanya serta membuatnya sendiri.๐Ÿ˜Š Source Soto Banjar : Priska Koes (dengan sedikit penyesuain bahan) #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #BoyoFBI #AgenRahasiaNyambangiDutaRecook #CookpadCommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #resepserunipuspaindah

36. Nasi Goreng Bawang Putih

36. Nasi Goreng Bawang Putih

#BelanjaIdeDiPasarCookpad Kali ini belanja Kategori seafood : udang Kategori pendukung : nasi Pagi ini sebelum subuh saya membuat nasi goreng bawang putih (bawang putih), selamat mencoba ya

2 porsi
30 menit
Seblak Kangkung Kuah

Seblak Kangkung Kuah

Seblak termasuk makanan favorit anak-anak. Bau khas kencur dipadu dengan bumbu lain, sangat cocok dilidah mereka. Supaya lengkap gizinya saya tambahkan sayuran sawi. Namun, kali ini stok yang ada sayuran kangkung. Jadilah seblak kangkung ๐Ÿ˜„

Selada padang

Selada padang

Saladnya orang minang nih mak โค

Seblak Simpel

Seblak Simpel

Tak terasa sdh hari minggu lg, padahal belum setoran ke mamah nih ๐Ÿ˜ seminggu ini krng enak badan jd ga bebikin lgian yg masak seringnya anak wedok ku. Klo ga bs setoran bisa2 gugur jd Pejuang Golden Apron 2 nya ๐Ÿ˜ญ akhirnya sore ini sempetin masak, yg mudah aja...ma'af y mamah #PejuangGokdenApron2 #week40

Pangsit goreng viral ala saia

Pangsit goreng viral ala saia

Saat ini lagi nge-hits banget pangsit goreng Le Gino, para food vlogger berbondong2 menyicipi nya. Sampai2 waiting list untuk pemesanan nya. Buat kalian yang pingin sekali nyobain tapi jauh dan males antri kalian boleh order di Pawon Sinten atau buat sendiri di rumah. Insyaa Allah tanpa ngantri y gaes

5-6 orang
30-45 menit