Kerupuk Mie Kuah Pedas

Dipos pada February 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk Mie Kuah Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk Mie Kuah Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Mie Kuah Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk Mie Kuah Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk Mie Kuah Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Mie Kuah Pedas memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber resep : youtube Assalammualaikum, hari ni tiba2 saya kepengen banget makan kerupuk kuah karena keinget biasanya acara lomba 17 agustusan itu banyak yang jual tapi pasti nya gak puas dong jadi cobain bikin sendiri dan bahanya juga murah meriah saja rasanya juga enak saya suka. Yang ini saya bikin kuah versi pedas nya sesuai yang saya liat di youtube jadi mau pedes gak nya tergantung ya cabe nya seberapa. #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #BerburucelemekEmas #Minggu47 #Community_Perawang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk Mie Kuah Pedas:

Bumbu kuah :
35 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit merah besar
12 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 batang serai
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit
8 sdt tepung beras
1 liter air
Secukupnya kaldu sapi
Secukupnya garam halus
2 batang daun bawang iris
1 batang daun saledri iris
Bumbu bihun goreng :
Secukupnya bihun jagung
20 buah cabe merah keriting
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 batang daun bawang iris
1 batang daun saledri iris
Secukupnya kaldu sapi
Secukupnya garam halus
Secukupnya kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Mie Kuah Pedas

Pertama blender bahan bihun terlebih dahulu cabe merah, bawang merah dan bawang putih sampai halus lalu sisihkan. Kemudian blender bumbu bahan kuah, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe blender halus, sisihkan. Saya blendernya dikasih minyak goreng sedikit.

Sekarang buat bihun gorengnya dulu sebelum buat kuah nya, panaskan sedikit minyak goreng tumis bumbu halus untuk bihun tadi sampai harum lalu masukan irisan daun bawang dan daun saledri aduk rata, kemudian masukan bihun yang sudah di rendam aduk rata kembali setelah itu masukan kaldu sapi, garam, aduk rata, biar lebih enak bisa di kasih sedikit kecap manis tes rasa jika sudah matikan kompor dan pindagkan ke dalam wadah.

Setelah itu kita masak kuah untuk kerupuk mie nya, tumis dulu bumbu yang sudah halus tadi sampai wangi, masukan pelengkapnya seperti serai, daun jeruk, daun salam dan daun kunyit aduk lagi lalu masukan air biarkan sampai mendidi sambil sesekali di aduk ya.

Setelah mendidih, larutkan tepung beras dengan sedikit air lalu masukan kedalam kuah yang sudah mendidih aduk-aduk rata sampai mengental ya.

Jika sudah mengental matikan kompor dinginkan bentar biar lebih padat kental kuahnya, kemudian tata kuah dan bihun di atas kerupuk opak siap dinikmati sesuai selera saja. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis kerupuk mie (pedas)

Ini salah satu makanan favorit saya. Dulu kecil suka dibuatin sm si mbah, ibu, trus skr bisa masak sendiri (alhamdulillah). Kerupuk ini kl beli di tempatnya si mbah (Wangon-Purwokerto), ga tau ya kl mie yg disini sama apa ga, soalnya blm pernah nyoba ☺️

Kerupuk ubi balado

kangen mau makan sanjai balado kebetulan kerupuk ubi raut mentah ada oleh2 dari bukittinggi dibawain uni ,,,langsung lah eksekusi!!yg ini utk level biasa pedasnya karna anakku yg laki gk suka pedas malah yg ini katanya masi pedas tapi bisa ditolerir😀😀😂 mau lebih pedas tinggal tambahkan 2 kali lipat cabenya o yaaa utk cabe kayaknya beda2 ya pedas nya tiap daerah,,cabeku asli bukittinggi jdi pedas klu dah dmasukin dikit,,beda sama cabe tmpatku di riau kurang nendang pedasnya jdi coba2 ja ya moms

10 porsi

½jam

CiPuk - Cireng Kerupuk

Pepes Kerupuk Tahu

Terniat banget pengen bikin pepes kerupuk tahu. Gegara ada teman kantor yg asli dari Garut ngasi review pepes ini. Terjadilah perbuatan membuat pepes kerupuk tahu sepulang dari kantor 😂. Ceki2 semua bahan, ok there are all. Yes ... cuma kemanginya sedikit layu itupun juga sisa 2-3 btg aja. Bikinnya ternyata juga ga makan waktu. Dari rasa seperti yg ngasi review ...seuhah..enak pisan euy ... 😅 Nah kan jadi lebih sehat atuh.😊 #Posbar #SerbaDikukus

10 bks

25 menit

Pucuk ubi tumbuk kerupuk sapi

Yaaa lagi pengen aja buatnya. Habis kalau dimakan dengan nasi anget + ikan goreng + sambal terasi mantap ee polll 🤤

4 orang

15-20 menit

Ikan asin kerupuk pedas manis

2 orang

10 menit

Krecek Kerupuk Kulit dan Kacang Merah

Pas ke warung liat ada kerupuk kulit. Baru inget juga masih ada stock kacang merah sisa MPASI anak bayik. Akhirnya langsung eksekusi bikin krecek 😂 #PejuangGoldenApron3

Kerupuk Seblak kering

Ada kerupuk nganggur..bosen digoreng biasa dibikin seblak kering aja deh sensasi kerupuk bantet tapi renyah.. aromanya enak banget sedep, asin gurih pedes gitu..love it..!

1 wadah

30 mnt

Kerupuk buah

Kerupuk buah bisa dijadikan rujak karna kerupuk buah rasanya sama kayak buah aslinya... Bisa buat tman nonton dan jadi sarana buat kumpul keluarga...😀

5 porsi

1jam

104. Kerupuk Nasi Tapioka (Rebus & Kukus)

Rabu, 16•12•2020💦 di rumah wajib ada yg namanya kerupuk😁 beli mulu lama-kelamaan kok rasanya aneh ya di lidah, jdi mumpeng musim panas yg walau tetiba mendung dan hujan teteplah kita semangat bebikin kerupuk👩‍🍳 bahan murah meriah dan bikinnya juga mudah, selamat mencoba🙏🏻 • Di sini ada 2 cara pembuatannya, rebus & kukus. Kalo yg di pict atas versi yg kukus, jadi silahkan mau nyoba make cara yg mana👌🏼😉 • Bikin kerupuk ini salah satu cara meringankan tugas ibu yg selalu setia beli kerupuk seminggu 2x😁 selamat hari ibu walaupun stiap hari adalah hari ibu😘 • #Week29 #MingguKe29 #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #MasakanUntukIbu

± 1jam

Kerupuk nasi sisa

Mie Goreng dari Kerupuk Mie

#PejuangGoldenApron3

84. Kerupuk Nasi Sisa

Bismillahirrahmanirrahiim.. Setoran perdana di awal minggu February. Kali ini sy kuksnap resep kerupuk dari mba @laila_pit Terimakasih resepnya mba, akhirnya nasi² sisa ga mubazir lagi.. Annakku kata macam rasa snack T*ro 😀 Ohya bun, dsn sy masak jadi 5 porsi, berhubung weekend kmrn mendadak diajak Paksu keluar seharian jadinya nasinya bener² ga kesentuh dan mulai mengeras keesokan harinya. ini sy lampirkan resep aslinya ya, kalo banyak bebuatnya dikalikan aja resepnya. terus pas meniriskan rebusan adonan kerupuknya dilumuri minyak ya biar gak lengket.

Kerupuk gendar pedas

2 kg

4 jam

Kerupuk Banjur Sambel Oncom

Bulan puasa begini berseliweran yang jual kerupuk banjur untuk takjil (kerupuk ojay kalo kata orang Bandung). Kebetulan penjual tahu yang lewat bawa kerupuk kuning, langsung aja deh bikin sendiri sambel oncomnya.. #CookpadCommunity_Bandung #menutakjil

Kerupuk Basah Toman

Kerupuk basah merupakan makanan khas dari kabupaten Kapuas Hulu, kalimantan Barat. Bahan bakunya bisa pake ikan belidak, toman, atau patin. Sekilas mungkin mirip dgn pempek ya penampilan maupun teksturnya 😁. Kalau biasa kerupuk basah ini ada isian lemak ataupun daging ikan di tengahnya.

9 lungkung (gul

Kerupuk nasi percobaan perdana

Hai semua....salam kenal bersama saya cheff terrramatir seeeeduniaa.Hehehehe bisa aja ya bu ibuk🤗Ampuni saya ya bu ibuk atas kepedean ini.Hari ini sy baru memberanikan diri menampilkan mahakarya terbaik sy (menurut sy yaa)yang masih jauhhhh dr mahakarya2 ibuk2 semua seantero nusantara di cookpad.Sebenernya udah lama sy baca2 tentang resep kerupuk nasi yg katax siy easy,,cuman kbnykn resep pke blender untuk menghaluskn nasix.Nah karna gak pnya blender sy pun mengurungkn niat lgi bwt cb resepx and gak pernah kepikirn bwt pke ulekan hahahaha🤭.Tibalah stelah sy membaca lgi 1 resep yg maaf sy lupa pemilikx ,nah si ibuk ini pke ulekan.Sy lgsg tepok jidat knp gak dr dulu yaaa sy ingat sm si cobek ini yg tiap hri sy ketemu di dapur.Hmm otak oneng sy (kata suami siyy 🙄) emang PARAH .Okeh jdlh sy lgsg mempraktekknx dg nasi sisa keesokn pagix.So cush menuju ke resepx yaa buk ibuk👉

1 porsi

2 hari

Kerecek kerupuk kulit

Hari ini mau mencoba masak sambel kerecek Recook dari Dhita aulia, 1/4