Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Daging Iga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Daging Iga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Daging Iga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Daging Iga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon Daging Iga adalah besar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon Daging Iga diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging Iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Iga memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging Iga:
- 5 potong sedang Iga Sapi
- 250 gram daging rawonan potong dadu
- 250 gram sandung lamur potong dadu
- Bumbu Halus
- 15 Bawang Merah
- 7 Bawang Putih
- 1 sdm Cabe Keriting giling
- 2 ruas jari Jahe
- 1 ruas jari Kunir
- 1 sdt Ketumbar
- 3 biji Kemiri
- 1/2 sdt Jinten
- sejumput Asam jawa
- 1 ruas jari Kencur
- Tambahan
- 5 biji Kluwek ambil isinya, direbus (pastikan tidak pahit)
- 5 siung Bawang Merah diiris halus
- 2 cm Daun Bawang diiris
- 1 Lengkuas ibu jari geprek
- 3 Sereh geprek
- 2 lembar Daun Salam
- 5 lembar Daun jeruk iris
- Tauge pendek
- Bawang goreng
- Telur asin
- Tempe goreng
- Kerupuk Melinjo / Udang
