Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur)

Name: Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur)
Yield: 4-5 orang
Ingredients: 500 gr daging sapi; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1-2 ruas kunyit; 1-2 ruas jahe; 4 butir kemiri; 1 ruas Kencur; 5 buah cabe; 1 Bks Terasi ABC; 2 ruas sereh; 3 lembar daun salam; 6 lembar daun jeruk; 1 ruas langkuas geprek; 6 buah keluak / kepayang /pucung; iris Bawang daun; Kecambah kecil; Telur asin; Sambal terasi; Kerupuk; Jeruk nipis

Dipos pada May 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) diperkirakan sekitar 1 Jam 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Perdana membuat Rawon dan bapake sampai nambah 3x padahal menurutnya ini pertama kali dia nyicip rawon. Dulu setiap di tawarin ogah, krn gak enak aja lihat kuahnya. Eh, pas dibikin sama Ibuke langsung Favorit... #rawon #rawonsapi #rawonjawatimur #rawondaging

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur):

500 gr daging sapi
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1-2 ruas kunyit
1-2 ruas jahe
4 butir kemiri
1 ruas Kencur
5 buah cabe
1 Bks Terasi ABC
2 ruas sereh
3 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
1 ruas langkuas geprek
6 buah keluak / kepayang /pucung
iris Bawang daun
Kecambah kecil
Telur asin
Sambal terasi
Kerupuk
Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur)

Rebus daging sapi dengan menambahkan salam, sereh, daun jeruk dan langkuas sedikit, hingga daging terasa empuk. Sisihkan

Uleg / blender halus bumbu2 a.l jahe, kunyit, kencur, terasi, kemiri, BP, BM, dan Cabai

Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) - Step 2

Kepayang/Keluak di rendam lalu di ambil isi nya setelah itu di rendam isi nya dengan menggunakan air panas selama 3-4 jam an. Setelah itu sy blender kepayang/keluak tersebut

Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) - Step 3

Tumis bumbu halus dengan api kecil agar matang merata. Lalu, masukan kepayang/keluak yg telah di rendam. Terus aduk dengan api kecil hingga benar2 matang

Masukan tumisan bumbu kedalam kuah rebusan daging

Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) - Step 5

Tambahkan garam dan penyedap lalu koreksi rasa

Sajikan bersama dengan bawang daun iris, kecambah, telur asin dan kerupuk serta sambal terasi

Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kupat tahu

Ingat sering makan kupat tahu dijogja, nyari disamarinda susah banget akhirnya bikin sendiri...

Bubur ayam

Sarapan pagi dengan bubur ayam buatan sendiri lebih memuaskan,selain kita bisa lebih banyak kita bisa lebih irit pengeluran,apa lagi di keluarga yang banyak orangnya. #PejuangGoldenApron2

10 prsi

Seblak Komplit Spesial

wah baru aja tanggal merah, besok ketemu lagi sama tanggal merah. Sudah siapin cemilan/jajan/kudapan spesial belum buat orang tersayang. Nah melengkapi aktivitas hari libur di rumah chefmin ada resep super uwu yang patut dicoba. Bisa juga lho dijadikan ide usaha jg. Bikin usaha itu mudah asal niat ya. Yang susah itu usaha mencintai dia yang tidak mencintaimu. hiks chefmin curhat dikit

Lengko Daging Sapi Khas Tasikmalaya

Resep ini terinspirasi dari rindu mudik ke kampung Mimih (Bibi/ Bude) di Tasikmalaya. Tiap singgah disana pasti dibikinin Lengko Ayam, tapi karena stok daging sapi lagi melimpah 🤭 jadi saya pakai bahan daging sapi. Lengko merupakan masakan berkuah santan hampir mirip seperti opor/ kari dan disajikan dengan lontong atau kupat. Biasanya kami makan sebagai one dish meal atau menu sarapan praktis. Selamat mencoba 🤗 Resep saya boleh recook dari bu Giacinta Permana dengan bahan 1/2 dari resep asli. Ikutan ah #BelanjaIdeDiPasarCookpad karena mauuuu bangetttt dong pastinya bonus dari Cookpad #SarungTanganCookpad 🤩💞 Merdeka!!! 🇮🇩 Belanja bahan yang saya pakai di resep ini masuk kedalam kategori bahan Daging yakni Daging Sapi Khas Dalam. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #MasakItuSaya #KeDapurAja #DiRumahAja

5 orang

90 menit

Soto Bandung

Dari pertama resep ini tayang oleh Teh Ecy (Desriayu) sih udah ngiler 🤤. Dan niat banget mau bikin, karena udah lama juga ngga buat soto bandung ini. Lihat resepnya, hampir sama dengan resep yang biasa saya buat ( biasa pakai resep dari ibu saya ). Ada sedikit bahan yang saya tambahkan dan ada juga sedikit yang saya skip, disesuaikan dengan selera keluarga di rumah. Hatur nuhun Teh Ecy, resep soto nya enaakk 🤩🤩. Yuks, ke resepnya dan dicoba juga yuuuk 🙏🤗. #GiveAwayRecook #ResepEcy #GACC_SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Bandung

Sroto Sokaraja

Source : https://cookpad.com/id/resep/11911372-sroto-sokaraja Teringat beberapa waktu lalu pergi ke Purwokerto, hampir setiap hari selalu makan sroto ini. Rasa nya gurih dan yg unik di sajikan nya dengan sambal kacang, hehehe , ini makanan khas dari daerah Banyumas nikmat , seger di tambah perasan jeruk nipis tambah mantab. Sroto ini resep nya Ibu Pertiwi terimakasih ya bu resep nya enak 👍 #BanggaKirimRecook #GA_TheNextLevel #Week13_GATNL #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpadcommunity _ID

209. Gado-gado dalam Box, Layak Jual

Ini gado-gado dalam box yg layak jual.

Yamin Manis Ikan Tuna

Olahan mie yamin manis dengan topping tumis ikan pedas, enak banget dimakan pas hujan-hujan gini, selamat mencoba 🤗

3 orang

1 jam 10 menit

Seblak

Enak kali ya kalo makan seblak, akhirnya bikin deh. Hasilnya lebih banyak daripada beli :) #PejuangGoldenApron3 #TimHebring

#166. Mie kuah topping ikan buntal

Jum'at, 04 september 2020 Lagi rajin nulis🙊 kali ini menu yang sedikit nyeleneh, biasanya mie ayam tapi ini topping saya ganti dengan ikan buntal, ikan yang beracun yg tidak semua orang suka. Tapi sy pribadi buntal adalah ikan kesukaan selain rasa dan tekstur daging yang kenyal dan padet, warna dagingpun seger😋 #Cookpadcommunity_Madura #Cookpadcommunity_Kangean #masakitusaya #cookpadindonesia #stayathome #dirumahaja #kedapuraja #Dapoer_Windha

Nasi Goreng Sederhana

Memanfaatkan nasi dingin semalem, alhasil kita eksekusi jadi nasi goreng sederhana ini

2 orang

10 menit

Mie Ayam

Lagi pengen makan mie ayam tapi mau yang bikinan sendiri. Cuzz ah buat mumpung masih punya stok mie homemade ☺. Saya recook resep Mie Ayam Jakarta punya mbk Ulfa Chairunnisa https://cookpad.com/id/resep/12800874-mie-ayam-jakarta-tanpa-micin?invite_token=15DkfNrFkiP4vGg7yT8n13BC&shared_at=1596209200 #RekrutmenAgenRahasia #Wisata_Malam #CookpadCommunity_Malang

7 porsi

Soto ayam betawi

#PejuangGoldenApron2. Bosen bikin soto bening, pengen coba buat soto Betawi dengan santan dan susu, gurihnya nampil Bun, resepnya jg simple. Kita masak yuk mom.. ditunggu recooknya 😘😘

Soto Medan

Soto medan ini menu favorit keluarga kecilku. Aplg ditambah perkedel daging sapi dan kaldu ayam yg kental. Minggu lalu aku masukin di menu catering DapoerUniqe. Testy teman2 yg pesan sangat menyenangkan. Semua suka😍 Ini resep pertamaku sejak gabung di cookpad. Semoga bermanfaat🙏

5-8 org

1 jam

Seblak Bantat

Bantat : tidak mekar

Lodeh terong simbah

Anak2 kangen lodeh almh. simbah, ngak ada jalan lain kecuali saya harus bisa masak sesuai rumus simbah.jadilah lodeh ini dengan tambahan krupuk sapi sesuai selera anak2

3 orang

30 menit

Mie Gepeng Goreng Ebi Ala Dapur Saya😘

Ulang tahun kemarin belum sempat buat mie goreng baru sempet masak hari ini,gpp deh better late than never, isn't it?🤣

2 portions

30 minutes

1 Jam

Aneka Masakan Lezat Ala Chef

Resep Masakan Enak Patut Dicoba