Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dari pertama resep ini tayang oleh Teh Ecy (Desriayu) sih udah ngiler 🤤. Dan niat banget mau bikin, karena udah lama juga ngga buat soto bandung ini. Lihat resepnya, hampir sama dengan resep yang biasa saya buat ( biasa pakai resep dari ibu saya ). Ada sedikit bahan yang saya tambahkan dan ada juga sedikit yang saya skip, disesuaikan dengan selera keluarga di rumah. Hatur nuhun Teh Ecy, resep soto nya enaakk 🤩🤩. Yuks, ke resepnya dan dicoba juga yuuuk 🙏🤗. #GiveAwayRecook #ResepEcy #GACC_SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung:
- 500 gr daging sengkel sapi (asli : tetelan sandung lamur)
- 1,5 liter air untuk merebus daging (sisihkan sisa rebusan 500ml)
- 3 lembar daun salam untuk merebus daging
- 2 buah lobak, kupas, iris tipis, rebus, tiriskan
- 1 buah wortel kupas, potong-potong (saya skip)
- 2 batang bawang daun, iris uk ±1cm
- 3 lembar daun salam, untuk kuah soto
- 2 buah sereh, geprek, @potong jadi 2 (tambahan saya)
- 1 jempol jahe, kupas, geprek
- 1 jempol lengkuas, geprek (tambahan saya)
- 700 ml air untuk kuah soto
- 4 sdm (secukupnya) minyak untuk menumis bumbu
- ✓ Bumbu yang dihaluskan :
- 1 sdt merica butiran
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- Sejumput pala (boleh di skip kl tdk suka)
- 1 sdm garam (secukupnya)
- 1 sdm kaldu bubuk sapi
- Sejumput gula pasir
- ✓ Bahan Pelengkap dan Taburan :
- 100 gr kacang kedelai, goreng
- Secukupnya bawang goreng
- 2 batang daun seledri, iris halus
- Secukupnya Jeruk Limau (asli : jeruk nipis)
- Secukupnya kecap manis (boleh diskip)
- Secukupnya Sambal
- Kerupuk
Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung
