Nasi Kebuli Ayam

Name: Nasi Kebuli Ayam
Yield: 10-15 orang
Ingredients: 500 gr beras Manti (bs ganti beras biasa); 1 ekor ayam potong 8 (atau sesuai selera bisa lebih banyak); 150 gr fillet daging dada ayam (boleh banget dilebihin; 2 batang serai (di geprek); 3 buah cengkeh; 3 batang kayu manis; 3 Butir kapulaga; 2 Buah bunga lawang; 200 Ml susu cair; 200 ml santan Kara (boleh pakai santan asli tapi tetep 200 ml); 250 ml Air; 1 buah bawang Bombay; 1,5 sdt Garam; 1/2 sdt Gula; Bumbu yang dihaluskan; 2 sdt ketumbar (disangrai); 2 sdt Jintan (disangrai); 1 sdt Lada butiran (disangrai); 15 siung bawang merah (digoreng); 7 siung bawang putih (digoreng); 1 buah Tomat (dibelah2 Dan digoreng); Bahan pelengkap :; Acar Merah; Krupuk; Bawang Goreng

Dipos pada May 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Kebuli Ayam adalah 10-15 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Kebuli Ayam diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Ayam memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena di rumah jarang banget Punya stock daging merah apalagi daging kambing ... Dan tiba2 anak lanang pengen Nasi Kebuli... Katanya kangen dipondok sering sekali makan Nasi kebuli apalagi kalau habis Puasa, buka puasanya pakai Nasi kebuli... Akhirnya untuk mengobati kangennya anak lanang sama Pondok yg sudah 5 bulan ga di datangi Karena pandemic aku bikinin Nasi kebuli ayam, sekalian buat ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad buat dapatin #Ebook Resep Nasi kebuli ini sy ambil dari resep Haji Soleh yg jual Nasi kebuli di daerah Jakarta. Yuuk di Intip step by stepnya InshaAllah gampang banget dan dengan bahan2 yg ga sulit di dapat.. jangan lupa share photo Recooknya yaaa 🤭😉 #BancakanOnlineBarengCookpad #Ebook #dirumahaja #efekworkfromhome #stayhealthstaysafe #PejuangGoldenApron3 #bepositive #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #staysafeandhealthy #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #practicemakeperfect #nasikebuliayam #nasikebuli #acarmerah #ayamgoreng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Ayam:

500 gr beras Manti (bs ganti beras biasa)
1 ekor ayam potong 8 (atau sesuai selera bisa lebih banyak)
150 gr fillet daging dada ayam (boleh banget dilebihin
2 batang serai (di geprek)
3 buah cengkeh
3 batang kayu manis
3 Butir kapulaga
2 Buah bunga lawang
200 Ml susu cair
200 ml santan Kara (boleh pakai santan asli tapi tetep 200 ml)
250 ml Air
1 buah bawang Bombay
1,5 sdt Garam
1/2 sdt Gula
Bumbu yang dihaluskan
2 sdt ketumbar (disangrai)
2 sdt Jintan (disangrai)
1 sdt Lada butiran (disangrai)
15 siung bawang merah (digoreng)
7 siung bawang putih (digoreng)
1 buah Tomat (dibelah2 Dan digoreng)
Bahan pelengkap :
Acar Merah
Krupuk
Bawang Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Ayam

Siapkan ketumbar, Lada dan Jintan yg sdh di sangrai, kemudian ulek halus, siapkan bawang merah, Bawang Putih dan tomat yg sudah digoreng ulek halus diatas Lada, ketumbar dan Jintan yang sudah dihaluskan tadi. Geprek sereh.

Setelah bumbu halus, rajang kasar bawang bombay. Kemudian sisihkan. Cuci bersih kayumanis, cengkeh, kapulaga dan bunga lawang, sisihkan.

Potong2 fillet daging ayamnya ukuran dadu (jangan terlalu kecil) kemudian belah ayam utuh menjadi 8 bagian. Sisihkan. Panaskan wajan / panci yg agak besar Tumis bawang Bombay sampai harum kemudian masukan bumbu halus dan sereh tumis sampai berbau harum.

Kemudian masukkan kayumanis, cengkeh, kapulaga dan bunga lawang aduk rata Setelah itu masukan ayam fillet yg sdh dipotong2 aduk rata setelah itu masukan potongan ayam (dari ayam utuh) aduk rata. Masak dengan api kecil.

Siapkan susu, santan instant (Saya pakai Kara) serta air aduk rata, masukkan Garam Dan gula, kemudian tutup rapat masak selama kurang lebih 30 Menit.

Setelah 30 menit angkat ayam Dan sisihkan. Masukkan beras yang sudah di cuci bersih aduk rata, masak selama kurang lebih 15 menit, setelah 15 menit matikan api (jangan Buka tutup panci) biarkan selama 15 menit lagi. Setelah 15 Menit air akan mengering dan terserap oleh beras, beras Akan membesar. Siapkan dandang untuk mengukus.

Masak Nasi selama 30 Menit, sambil menunggu nasi matang, Kita siapkan penggorengan dan minyak untuk menggoreng ayam. Goreng ayam hingga kecoklatan, setelah matang angkat sisihkan. Setelah 30 menit Nasi kebuli ayam telah matang, siap di sajikan dengan pendamping ayam goreng, acar Merah (resep akan Saya share segera) Serta taburan bawang Goreng. Bisa jg ditambahkan krupuk. Nasi kebuli siap dinikmati. Selamat makan 🤤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Makaroni Pedas Manis Simple Banget Bahan Dan Cara Buat'Ya Mudah

Cemilan kesukaan ku 😂😂 Boleh dicoba y teman2 enak loh... Buat ide jualan juga ok...

Nasi kebuli ayam beras coklat

Selain Shirataki saya juga suka makan nasi coklat dan nasi merah . Kl ini saya masak nasi kebuli ayam karena bosen makan daging merah . Tapi karena rice cooker kecil saya aron dan kukus ya , lbh praktis pakai rice cooker

3-4 orang

1 jam

Pangsit goreng viral ala saia

Saat ini lagi nge-hits banget pangsit goreng Le Gino, para food vlogger berbondong2 menyicipi nya. Sampai2 waiting list untuk pemesanan nya. Buat kalian yang pingin sekali nyobain tapi jauh dan males antri kalian boleh order di Pawon Sinten atau buat sendiri di rumah. Insyaa Allah tanpa ngantri y gaes

5-6 orang

30-45 menit

Gado - gado surabaya

Ikutan posbar #RecookCoboy . Kali ini spesial buat mbak lulut, semoga berkenan mbak. Jadi ini makanan khas dari surabaya, karena gado-gado dari daerah lain pasti berbeda. Kuah kacang di gado-gado surabaya di masak terlebih dahulu dan di beri santan, memberikan rasa yang manis dari gula merah dan gurih dari santan. Cobain yuk.. #RecookCoboyLulut #CookpadCommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #BamasakJoSantan

90. Mie setan kw versi indomie

Yng lagi viral d colam mie setan resepnya mbak fidela sadewo... lama kelamaan jd ngiler lihatnya😅... pas banget kemarin habis beli kecap dpet hadiah indomie😄 langsung wis eksekusi... karena gak punya daging ham sya ganti siomay... kebanyakan taburan mienya jd gak kelihatan😁 #recookfidela #cookpadcommunity_malang #pawoen_mungil #08092020

Seblak pedas simple

Makanan favoritnya ciwi ciwi nih, bikinya gampang dan enak pastinya, aku bikin yang gapake sayuran ya

1 orang

Soto kambing rempah anti prengus (bau embek)

Dapat daging ekor(buntut) kambing dari ibu, disuruh masak sesuka hati

8 orang

1 jam

Soto ayam

Lagi kangeennn bgt sama soto langgganan duly waktu masih tinggal di jakarta.saya coba meracik sendiri dan alhamdulillah rasanya enaakk dan juga seger banget😊

Seblak

Magelangan Homemade

Ngeluarin tabungan resep didraf yg udah lama😂 buat Stor keCookpad untuk #PejuangGoldenApron2 yang Minggu depan berAkhir,tapi tetep semangat lanjut di #PejuangGoldenApron3 yang masih berakhir tahun depan💪💪 pokoknya #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcomunity_yogyakarta #CookpadIndonesia #SelaluIstimewa #Cookpadcommunity_yogyakarta

Nasi Goreng bumbu Sambal Terasi

Salah satu olahan kesukaan kk dan dd.. Biasanya mereka makan nasi goreng saat lauk yg ada dirumah sdh bablas ngga sampai utk makan malam 🤣🤣 Bawang merah dan tomat iris itu biasa dijadikan bumbu nasi goreng sm abang-abang dijakarta. Nah ini saya tambahkan sambal terasi.. dan ternyata anak-anak suka..drpd lama..cuzz bikin yuk mommies 🥰😘 #pejuangGoldenApron3 #Mingguke20 #MasakItuSaya #BerburuCelemekEmas #CookpadCommunity_Solo

3 porsi

15 menit

Nasi Goreng Kencur

Bikin sarapan simpel tapi enak.. 😉

1 orang

15 menit

Soto ayam kuah santan kroya

Bismillah Nda bisa pulang kampung untuk mengobati rasa rindu makan soto kroya bikin sendiri rasanya pun alhamdulillah sesuai

5 orang

Jenang suro

Kebetulan bulan ini Agustus ketepatan dengan 1 Muharram yaitu tahun baru Islam, biasanya tradisi orang Jawa, mengingat nya dengan membuat jenang suro ini.

188. Sambal Krecek

#PejuangGoldenApron3

Ketoprak rumahan

Akibat dirumah aja jadi kangen jajan ketoprak. Selama ada niat apalagi untuk urusan perut pasti ada ACT aksi cepat tanggap😊

2 porsi

30 menit

Bubur Ayam

Balada kangen Bubur Ayam Bandung-nya Pak Aceng 🍃

10 porsi

Rujak buah

Assalamualaikum wr. wb. 🌼 Siang siang gini enaknya ngerujak yaaa. Yuk rekkk ngerujak! 😁 #PejuangGoldenApron3 #MasakanAnakKos #MasakanAlaAnakKos

47. sebring (seblak kering)

pengen yg pedes² segerr, liat ada sisa kerupuk di toples kepikiran bikin seblak yg tahan lama..

Lontong Sayur Santan Kulit Semangka

Weekend challenge dari mamah Cokpad minggu ini adalah memanfaatkan semaksimal mungkin bahan makanan yang diolah sehingga kita bisa meminimalisir limbah bahan makanan Berhubung saya masi punya stok semangka buah untuk desert jadi saya gunakan kulit semangka (daging putihnya) sebagai bahan olahan menu sayur santan ini . #WeekendChallenge #MasakSetiapBagian #PejuangGoldenApron3

4 porsi

40 menit

Aneka Masakan Lezat Ala Chef

Resep Masakan Enak Patut Dicoba