Anda sedang mencari inspirasi resep Jenang suro yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jenang suro yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jenang suro, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jenang suro enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jenang suro sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jenang suro memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kebetulan bulan ini Agustus ketepatan dengan 1 Muharram yaitu tahun baru Islam, biasanya tradisi orang Jawa, mengingat nya dengan membuat jenang suro ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jenang suro:
- 1 kg beras (rendam 5 jam)
- 1 liter santan dari 2 butir kelapa
- 1 liter air kaldu ayam
- 5 lembar daun pandan
- 2 serai geprek
- 3 sdm garam
- Bahan kuah kuning
- 1 liter santan
- 25 potong tahu potong dadu
- 3 papan tempe kukus potong dadu
- Bumbu halus
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas kencur
- 1 ruas jahe
- 6 butir kemiri
- 1 lengkuas geprek
- 2 batang serai memarkan
- 3 lembar daun jeruk purut
- Pelengkap
- Telur dadar gulung atau suwir
- Ikan teri goreng
- Ayam goreng suwir
- Kacang goreng / kacang bawang
- Irisan cabe merah besar
- Seledri
- Bawang goreng
- Kerupuk
