Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan

Dipos pada May 16, 2022

Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan adalah 5-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan memakai 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum....menu makan siang kali ini edisi kangen Alm. Bapak dan kota Semarang beserta isinya. Dulu sejak kecil tiap lebaran mudik ke Semarang sempatin makan soto khas semarang ini. Move on dari perdagingan masak yg seger-seger ajalah. Cari resep dapet di CP Mb Ikadelia Mahendradani, lngsung recook dg bahan seadanya di rumah dan alhamdulilLah endeusss rasanya gak kalah ama aslinya. #BismilLah #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #JagoRecookAkuRapopo_Yogya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan:

  1. Bahan:
  2. 1/2 kg daging ayam (bebas bagian apa saja)
  3. 1500 ml air
  4. Bumbu Halus:
  5. 8 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 3 cm jahe
  8. 1/2 biji pala
  9. 1 sdm garam
  10. 1 sdm gula pasir
  11. 1,5 sdt lada
  12. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  13. 1 sdt kaldu jamur (boleh skip)
  14. Bumbu Cemplung:
  15. 3 lbr daun jeruk
  16. 2 lbr daun salam
  17. 1 batang serai (geprek)
  18. 3 cm lengkuas (geprek)
  19. Bahan Pelengkap:
  20. 1 bks so'un
  21. 250 gr toge panjang
  22. 2 buah jeruk nipis
  23. 6 buah cabe rawit merah (untuk sambal)
  24. 1 siung bawang putih (untuk sambal)
  25. Secukupnya kecap manis
  26. Perkedel kentang
  27. Tempe garit goreng
  28. Kerupuk
  29. Topping:
  30. 50 gr bawang putih goreng
  31. 50 gr bawang merah goreng
  32. 2 batang seledri iris
  33. 1 batang daun bawang iris

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan

1
Siapkan semua bahan dan cuci bersih. Haluskan bumbu dg ulekan jika menghendaki tekstur yg tidak terlalu halus (me. pakai chopper spy hemat waktu)
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 1
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 1
2
Panaskan air hingga mendidih, rebus ayam. Buang air rebusan pertama, kemudian rebus ayam kembali dg air mendidih untuk dapat kuah yg bening.
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 2
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 2
3
Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan bumbu cemplung ke dalam rebusan ayam yg telah mendidih. Aduk rata, masak hingga matang dan koreksi rasa.
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 3
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 3
4
Tiriskan ayam dari kuah soto, goreng hingga matang kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan. Setelah dingin suwir-suwir sesuai selera.
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 4
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 4
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 4
5
Didihkan air, ambil setengah bagian untuk merendam so'un. Sisa air mendidih untuk merebus toge. Letakkan dan tata semua bahan pelengkap dalam suatu wadah.
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 5
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 5
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 5
6
Sambal soto: Rebus cabe rawit dan satu siung bawang putih smpai lunak. Haluskan dan tambahkan sedikit kuah soto, lalu aduk rata.
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 6
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 6
7
Saran Penyajian per porsi: tata semua bahan pelengkap dalam mangkok, taburi topping. Soto Bangkong Khas Semarang beserta lauk siap disajikan. Silahkan mencoba dan semoga bermanfaat.
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gado gado surabaya

Gado gado surabaya

07 Agustus 2020 Buat gado2 baru pertama kali ini meskipun banyak printilan nya tp kalau blm ngerasain buat sendiri blm afdol 😁😝sekalian ikutan #CABEKU dan acaranya coboy recook of the star.Aku recook resepnya ce fensi safan dan mba lulut sedikit penyesuaian di bumbunya,tapi sayang nya lupa ga buat sambal nya πŸ˜‚ #RecookCoboyLulut #StarOfTheRecook #RecookCoboy #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #bamasakjosantan #CABEKU #PejuangGoldenApron2 #minggu45

5 porsi
60 menit
Kwetiau goreng spesial

Kwetiau goreng spesial

Bismillah Malam2 gini pak suami request kwetiau yowes eksekusi bahan2 yg ada di kulkas, paling semangat kedapur klo ada request dr anak atau pasangan

3 orang
20 menit
Mie nyemek baspeckur

Mie nyemek baspeckur

Ini masakanku kesebelas yang di post😁

Soto daging sederhana

Soto daging sederhana

Pingin masak yg praktis, seger, tp lauk ada sayur jg ada...soto...πŸ€­πŸ˜ƒ. Tp di sini saya pake kuah susu krn ank2 lbh suka susu, tp mau pake santan jg boleh sih, semua selera.

Gurame asam manis

Gurame asam manis

Ada ikan gurame di kulkas. Tapi bosen di goreng biasa... Akhirnya Nemu ide buat bkin gurame asem manis... Kebetulan ada bahan. Langsung eksekusi. Pas udah Mateng. Pas bgt suami pulang. . Alhamdulilah suami sukaaa

2-4 porsi
Seblak campur campur

Seblak campur campur

Edisi liburannya kali ini d rumah aja. Bawaannya pengen ngemil melulu. Akhirnya bikin seblak aja, kebetulan stok bahanΒ²nya ready d rmhπŸ˜‹

Seblak

Seblak

Saya ngga pernah makan seblak sebelumnya, tapi makanan ini sangat sering muncul di sosial2 media. Kelihatannya menarik. Akhirnya saya cari resep seblak, karena saya juga kepingin tau gimana sih rasa seblak. Ternyata gini toh? Enak banget, berasa seru aja

2 porsi
30 menit
Bihun Ayam Jamur Bakso

Bihun Ayam Jamur Bakso

Ini seperti mie ayam jamur bakso cuma saya menggantinya mie dengan bihun dan mencampur baksonya menjadi topping bersama potongan ayam dan jamur. Bumbunya saya pakaikan rempah seperti bumbu mie ayam kampung. Rasanya memang lebih kaya dan berasa rempah-rempahnya. Biasanya saya suka bikin yang simpel ala Chinese Food yang cukup pakai kecap manis, kecap asin dan saus tiram saja. Saya bikin ini untuk mengenang Bang Jo, tukang mie ayam di komplek perumahan, tempat saya menghabiskan masa kecil dan remaja. Ibu saya mengirimkan berita di WAG bahwa Bang Jo meninggal. Saya suka dengan mie ayam kampung yang dijualnya, rasanya bikin kangen. Selamat jalan Bang Jo, semoga husnul khotimah, aamiin.

Mie kopyok

Mie kopyok

Punya kecambah, ada krupuk nasi... pingin yg masak seger n GPL karna baru mager πŸ˜‰ efek habis kurve , bikin mie kopyok saja yuk..yg pedes segar #PejuangGoldenApron3

3 piring
30 menit
Tauco Buncis (ga pake uleg2 bumbu) bumbu diiris semua 😊

Tauco Buncis (ga pake uleg2 bumbu) bumbu diiris semua 😊

Masakan yg diajarkan oleh Alm. Mama. Konon masakan asli dari Padang..🧑 Biar lebih sedap, bisa tambahkan telor puyuh dan kerupuk kulit (saat ini saya ga pake, krn ga punya) 😁. Tapi rasa tetep sama kok.. enak.. hehe

22. Mie Gomak Goreng

22. Mie Gomak Goreng

Setoran ke-1 di minggu ke-9 #PejuangGoldenApron3 Weekend lagi malas masak. Masak mie gomak aja yang simple. Hahahha

Nasi goreng dadakan simple

Nasi goreng dadakan simple

Malam" perut lapar, cocok dg hawanya mendung" jd langsung uprak uprik sendiri di dapur dan jadilah nasi goreng dadakan simple ini,karena buatnya mendadak jadi namanya nasi goreng dadakan simple

2 orang
25 menit
Nasi goreng tomyam bumbu instant ajaibbbbb

Nasi goreng tomyam bumbu instant ajaibbbbb

Nas goreng tomyam? Ngadi ngadi dah! Tapi ini enak lho tester bawa kantor abis cepet banget parah, rasanya asam,manis, gurih pokonya different make sweet life

4 porsi
10 menit
Seblak

Seblak

Makanan / cemilan khas bandung

2-3Orang
15 Menit
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Bismillah, Salah satu soto favorit keluarga saya, apalagi kalo bikin sendiri, bebas ambil sesuka hati deh😁, semangkuk bisa ada 3 risol dan bikin risolnya mesti banyak karena anak-anak suka banget. Buat saya jika buat soto harus lengkap dengan segala perintilannya, saya buat bawang goreng dan risol dari kemarin sore, jadi paginya pas masak soto tinggal mempersiapkan bahan lainnya yang mudah dan cepat prosesnya, seperti membuat sambal, merebus mie, merendam bihun dan memotong kol. #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Nasi Goreng Bumbu Iris

Nasi Goreng Bumbu Iris

Praktis dan enakk..

Seblak mie

Seblak mie

Ini sarapan request pak suami entah mimpi apa.. pas bangun mintanya seblak pake mie hahahaha, akhirnya dengan bahan seadanya saya bikin seblak mie ala kadarnya ini dari pada nanti pak suami bad mood seharian kan..

3 orang
20 menit
Seblak baso

Seblak baso

2 orang
30 menit
Gado-gado No Ribet

Gado-gado No Ribet

Pertama kali nyobain gado2 surabaya deket pasar. Eh rasanya gurih nagih, coba bikin sendiri dirumah kebetulan mak lagi bikin lontong+punya bumbu kacang jadi, tinggal rebus2 bahan, jadi deh πŸ˜‚

Mie rebus medan

Mie rebus medan

Mie rebus Medan saya buat sebelum dapat pesan dari Cookpad tentang golden apron. Jadi disini saya tidak menyertakan gambar cara buatnya. Maaf ya.. πŸ™