Bubur Suro Khas Surabaya (Metode 5.30.7)

Dipos pada May 15, 2022

Bubur Suro Khas Surabaya (Metode 5.30.7)

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Suro Khas Surabaya (Metode 5.30.7) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Suro Khas Surabaya (Metode 5.30.7) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Suro Khas Surabaya (Metode 5.30.7), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Suro Khas Surabaya (Metode 5.30.7) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Suro Khas Surabaya (Metode 5.30.7) adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Suro Khas Surabaya (Metode 5.30.7) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Suro Khas Surabaya (Metode 5.30.7) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Suro Khas Surabaya (Metode 5.30.7) memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Spesial saya persembahkan untuk #Cookpad memasak 35 Hidangan Khas Nusantara dari Sabang sampai Merauke. Saya namakan #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad sesuai dengan tujuan awal saya bergabung di #Cookpad yaitu lebih mengenal Kuliner Khas Indonesia dan share dengan Author lain supaya lebih mengenal Indonesia, setelah mengenal kan jadi lebih cinta sama Indonesia. Bahwa Indonesia itu beragam khasnya, keindahan alam, suku, budaya, adat istiadat hingga kuliner. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 Resep ke-25 #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad spesial saya persembahkan Bubur Suro Surabaya untuk Provinsi Jawa Timur. Source : Ririn Kristianti Sering dihidangkan pada acara Tahun Baru Islam di sebagian kota Jawa Timur termasuk Surabaya. Saya begitu antusias ketika mbak Ririn share hidangan ini, langsung masuk ke Cookmark. Alhamdulillah ada kesempatan langsung saya masak hari ini, walaupun saya buat hanya untuk 1 porsi karena lidah serba masuk hanya saya aja 😅🤭 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #MasakItuSaya #KeDapurAja #DiRumahAja #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #DutaRecookSamarinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Suro Khas Surabaya (Metode 5.30.7):

  1. 1/2 cup beras
  2. 33 ml santan instan
  3. Sejumput garam
  4. Sejumput kaldu bubuk
  5. 1 batang sereh, memarkan
  6. 2 lembar daun salam
  7. 400 ml air
  8. Embel-embel rempah :
  9. 80 gram kelapa parut
  10. 1 kotak tahu putih
  11. 1 sdm tepung kanji
  12. 3 buah cabe merah keriting
  13. 2 siung bawang merah
  14. 1 siung bawang putih
  15. 2 lembar daun jeruk, rajang halus
  16. 1 sdt ketumbar
  17. Sejumput gula dan garam
  18. Bahan pelengkap :
  19. Kecambah
  20. Daun Kemangi
  21. Telur dadar
  22. Kering tempe kacang
  23. Kerupuk udang kecil
  24. Dendeng sapi (skip)
  25. Bawang goreng (skip)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Suro Khas Surabaya (Metode 5.30.7)

1
Memasak bubur : didihkan air. Masukkan serai, daun salam, garam, kaldu bubuk jika suka, santan kara lalu aduk-aduk hingga tercampur rata, terakhir masukkan beras yang sudah kita bersihkan.
Bubur Suro Khas Surabaya (Metode 5.30.7) - Step 1
Bubur Suro Khas Surabaya (Metode 5.30.7) - Step 1
2
Aduk aduk kembali hingga semua tercampur rata dan koreksi rasa. Tunggu hingga kembali mendidih, biarkan hingga 5 menit, kemudian tutup panci lalu matikan api. Tunggu sampai 30 menit (jangan dibuka tutup pancinya).
Bubur Suro Khas Surabaya (Metode 5.30.7) - Step 2
Bubur Suro Khas Surabaya (Metode 5.30.7) - Step 2
Bubur Suro Khas Surabaya (Metode 5.30.7) - Step 2
3
Nyalakan api dan buka tutup panci sambil aduk-aduk kembali biar matang merata. Biarkan mendidih, masak selama 7 menit, angkat.
Bubur Suro Khas Surabaya (Metode 5.30.7) - Step 3
Bubur Suro Khas Surabaya (Metode 5.30.7) - Step 3
4
Rempah-rempah bulat : Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam dan gula pasir. Kemudian masukan tahu dan haluskan kembali sampai tahu menyatu dengan bumbu.
Bubur Suro Khas Surabaya (Metode 5.30.7) - Step 4
Bubur Suro Khas Surabaya (Metode 5.30.7) - Step 4
Bubur Suro Khas Surabaya (Metode 5.30.7) - Step 4
5
Tambahkan parutan kelapa, daun jeruk dan sedikit tepung kanji. Aduk rata.
Bubur Suro Khas Surabaya (Metode 5.30.7) - Step 5
6
Setelah itu bentuk bulat-bulat kecil, goreng hingga matang. Sisihkan.
Bubur Suro Khas Surabaya (Metode 5.30.7) - Step 6
Bubur Suro Khas Surabaya (Metode 5.30.7) - Step 6
Bubur Suro Khas Surabaya (Metode 5.30.7) - Step 6
7
Tata bubur diatas piring, taburi dengan kecambah, daun kemangi, potongan telur dadar. Tambahkan dendeng sapi jika ada atau abon dan kering tempe. Terakhir taburi bawang goreng (boleh juga tidak pakai, saya skip dendeng dan bawang goreng). Bubur siap disajikan.
Bubur Suro Khas Surabaya (Metode 5.30.7) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Woku Krecek Tahu

Woku Krecek Tahu

Solusi makan niqmadh di tanggal tua #chefjunasayangmenangismelihatini P.S : Black Panther meninggal beneran 😭 Wakanda forever😭😭✌️✌️ iya saya tau ga nyambung sama masakan, curhat dikit disini gapapa kan buibu daripada curhat ama laki ga didengerin...

2-3 orang
30 menit
Nasi kabsyah magicom

Nasi kabsyah magicom

6 orang
45menit
Seblak Komplit

Seblak Komplit

Ini menu jualan saya bund. mungkin ada inspirasi buat jualan juga boleh nih di coba. Yuk marii aku tulis resepnya

1orang
7-10menit
Gudeg Yogya

Gudeg Yogya

Ada nangka muda di warung, ngide bikin ini aja deh.. #PejuangGoldenApron3

4 porsi
1 jam 30 menit
Nasgor kampung ikanteri

Nasgor kampung ikanteri

Ada sisa ikanteri sambel tadi malam, tanggung diangetin mending dicampur nasgor untuk sarapan pagi, sambil goreng krupuk sekalian stok, karna dirumah semua doyan kupuk😁😍 #cookpad_ indonesia #cookpadcommunity_ medan #momesicookinlove💚👩🏻‍🍳 #pejuangApron3

1 Porsi
30 menit
Soto bandung simpel

Soto bandung simpel

Bikin soto ini karena tiba tiba inget pas dlu koas di unpad bandung hampir setiap hari sarapan pake menu ini. Awal nya agak kurang yakin bikin sendiri soalnya mengolah lobak putih nya y masih ragu,lobak putih kadang menimbulkan aroma seperti bau Pesing dan langu tapi ak cek tips mengolah lobak di cookpad ternyata berhasil jdi ga bau. Xixixii ak coba bikin soto ini dan ternyata enak banget smua y drmh suka sama soto Bandung ini#MasakSekeluarga

8 orang
1jam 30 menit
Ketoprak Telur

Ketoprak Telur

Kangen bgt sm makanan jaman sblm nikah dulu,,hmpir setiap hari beli..karena lg jrg pergi jadilah bikin sendiri..kbtuln bahan bahan ada semua.. #PejuangGoldenApron3

4 porsi
30 menit
Gado Gado sambal Kacang

Gado Gado sambal Kacang

Recook dari nya Faridaida_ .. #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #week3

Gule kambing pedes

Gule kambing pedes

Dapat daging kambing dr kurban, ga bs nyate sendirian jd aku buat gule aj biar bs awet mpe besok...

60-90 mnt
Seblak jadul asli bandung / seblak pedro

Seblak jadul asli bandung / seblak pedro

Dulu pas jaman bocah makan seblak kerupuk ini sambil nongton telenopela yg hits abies 😹 Amigos siempre cuy!! Matak sikami bilangnya inituh seblak pedro 😅 Dulumah gd toping macem2 kek skrg ges, jd cm pake toping telor teh udh paling mevvah lah pokonyamah 😝 Kuy eksekusi ah jadulers~

2 porsi
15 menit
Nasi Kebuli Praktis

Nasi Kebuli Praktis

Source : Siva Alesha_Kitchen (dengan modifikasi) . Postingan ini adalah misi lanjutan sy setelah kemarin berkelana ke Sumatra. Dan Jawaban dari clue yg diberikan adalah G-U-L-A-I . Nah, untuk itu, pada misi ke Kalimantan saat ini, sy memutuskan untuk membuat hidangan yg berhubungan dengan gulai. Salah satunya adalah nasi kebuli. Nasi kebuli ini hidangan yg juga menggunakan bumbu gulai didalamnya. Kebetulan bertepatan juga dengan moment idul Adha. . Ini sy hanya membuat utk 1 porsi, jadi sy modifikasi menjadi lebih praktis lagi. Dengan cara menumis nasi dengan sisa bumbu ungkep ayam. Jadi hampir semacam nasi goreng rasa gulai 🤭😅. Saking praktisnya ,tidak pakai emping (ketinggalan), ya.. mungkin inilah yg disebut nasi kebuli dengan kearifan lokal 🤭😜 . Oia, jika ada kesempatan sy ingin sekali membuat masakan khas dari Kalimantan seperti Choi pan, dan Lek Tau Suan. Karena penasaran dengan citarasa masakan Kalimantan tersebut. . . #AgenRahasiaNyambangiDutaRecook #CookpadCommunity_Surabaya #Wacana_Surabaya . Mission Accomplished 😎

1 org
60 menit
Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek

Salah satu menu pelengkap di hidangan gudeg ya sambal goreng krecek, yang saya masak dengan petai hhhmm yummy. Kacang tolo bisa di ganti dengan kacang merah basah/kering. Biasanya kalau beli paket gudeg, sambal goreng krecek pelit sekali bumbunya, ndak pakai kacang juga...malah ada rasa manisnya, jadi ngurang selera 🤭 Yook intip aja resepnya dan masak sendiri, jadi lebih endeees.... Link Bumbu Dasar Merah https://cookpad.com/id/resep/13501709-bumbu-dasar-merah?invite_token=DYQuHNvkzWHnVzfKUzzYEoLZ&shared_at=1598422932 #SambalGoreng #Krecek #NasiGudug #SambalGorengKrecek #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #kedapuraja

1 mangkuj saji
30 menit
Mie Nyemek

Mie Nyemek

Bukan mie goreng, bukan jg mie rebus..

2 Orang
1 jam
Bubur Seblak

Bubur Seblak

Airnya ngepas banget jadinya kek bubur wkwk padahal ekspetasinya gak begini sih 🤣 Telurnya diaduk sampai benar2 mateng ya biar gak amis, jumlah cabe bisa disesuaikan tingkat kepedesan yang di mau gais 😉 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Samarinda #CookpadCommunity_Borneo #NewNormal

1-2 porsi
Tumpeng mini dirgahayu indonesia

Tumpeng mini dirgahayu indonesia

Edisi hari kemerdekaan dan tukang sayurnya ga jualan, mungkin mereka pada upacara ya... 😊😊. Lihat kulkas ada ayam dan tempe ungkep yg tinggal sepotong ada beberapa telor ayam juga. Lihat lemari kutemukan satu bungkus bihun dan ada santan instan juga. Yo wis... Keingat kalo 17san pada sibuk lomba tumpeng. Nah ku bikin tumpeng juga.... Tumpeng apa adanya😁😁.

Lima porsi
30 menit
Sup Daging Bening

Sup Daging Bening

Banyak banget resep buat sup daging, dari yg bening sampai yg keruh, semua rasa nya sama2 enak.. Berhubung ini buat balita ku jadi bikin yg bening aja tanpa lemak tanpa tulang, yg penting gurih gurih seger. Oh iya untuk merebus daging nya saya pakai metode 5.30.7 ya,jd irit gas🤭

392. Nasi Kebuli Daging Sapi

392. Nasi Kebuli Daging Sapi

Assalamualaikum.. Masih punya daging sisa kurban kemarin kah? Dibuat nasi kebuli yukk.. Ini resep nasi kebuli simple ala ku.. Aku gak pakai santan disini.. Soalnya aku masaknya pakai magicom.. Klo mau pakai santan boleh aja yaa.. Tp aku saran kan masaknya dgn cara di aron biar hasil akhirnya nasi lebih tanak.. Tapi tanpa santan pun ini nasi kebuli laris manis dirumah 😅.. Tingkat pedesnya sesuaikan dgn selera ya.. Mau tanpa cabai jg silahkan.. Dagingnya aku pakai daging sapi has dalam/tenderloin karna daging bagian ini cepat empuknya jd masaknya tdk terlalu lama deh 😁.. Bisa diganti daging kambing jg kok.. Sesuai selera aja yaa.. Selamat mencoba.. #CookpadCommunity_Bogor

Seblak simple

Seblak simple

Niatnya mau bikin seblak yang pedesnya nampol gitu ,alhasil cabe nya seadanya jd terlihat pucet gitu 😄 ,tapi soal rasa tetep endul 😁😁

3 orang
-/+ 30 menit
Tahu Telor Bihun Super Simple🔥

Tahu Telor Bihun Super Simple🔥

Pengen banget makan ketoprak pedes siang-siang, karna ga punya lontong jadi aja buatnya tahu telor, karena rasa dan bahannya 11, 12 sama ketoprak. Seporsinya ngenyagin dan rasanya nagih banget, mantepp 🤤

3-4 Porsi
30 menit
#166. Mie kuah topping ikan buntal

#166. Mie kuah topping ikan buntal

Jum'at, 04 september 2020 Lagi rajin nulis🙊 kali ini menu yang sedikit nyeleneh, biasanya mie ayam tapi ini topping saya ganti dengan ikan buntal, ikan yang beracun yg tidak semua orang suka. Tapi sy pribadi buntal adalah ikan kesukaan selain rasa dan tekstur daging yang kenyal dan padet, warna dagingpun seger😋 #Cookpadcommunity_Madura #Cookpadcommunity_Kangean #masakitusaya #cookpadindonesia #stayathome #dirumahaja #kedapuraja #Dapoer_Windha