Anda sedang mencari inspirasi resep Gudeg Yogya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gudeg Yogya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gudeg Yogya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gudeg Yogya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gudeg Yogya adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gudeg Yogya diperkirakan sekitar 5,5 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gudeg Yogya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg Yogya memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gudeg Yogya:
- 1 kg nangka muda
- 8 butir telur rebus
- 1 bungkus besar kerupuk kulit
- Sesuai selera cabe rawit
- 1 liter santan kental
- 1/2 liter air rebusan teh pekat (boleh skip)
- 1 sdm garam
- Bumbu Cemplung
- 150 gr gula merah, sisir
- 4 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas
- Bumbu halus
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
Langkah-langkah untuk membuat Gudeg Yogya
