Mie Ayam Jakarta Ala Aku

Dipos pada April 13, 2022

Mie Ayam Jakarta Ala Aku

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Jakarta Ala Aku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Jakarta Ala Aku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Jakarta Ala Aku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Jakarta Ala Aku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Jakarta Ala Aku adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Jakarta Ala Aku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Jakarta Ala Aku memakai 33 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalammualaikum Cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Dapat surat cinta dari Mamah Cookpad yaitu ada program "Serba Serbi Olahan Mie". Bener banget istilah "Mau tanggal tua atau tanggal muda, mie selalu bisa jadi teman makan terbaik"😉. Dari kalangan muda sampai tua, bawah sampai atas, mie selalu jadi favorit. Mau dimasak kuah, kering, manis, gurih, pedas, camilan, lauk dan dipasangin bahan lainnya juga pasti cocok dan enak👍. Resep pertama diprogram ini saya post menu Mie Ayam Jakarta, sumber resepnya dari adikku yang pernah jualan mie ini. Yuk Langsung ceki-ceki resepnya🤗. Sumber lainnya: merdeka.com (Tantri Setyorini) Kamis, 10-03-2021 #PekanPosbar #PekanPosbarMie #SerbaSerbiMie #ResepMieOknisa #OlahanMieKuah #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Jakarta Ala Aku:

  1. Bahan Mie:
  2. 5 gulung mie basah (200 gr), siap pakai atau bisa mie yang lain
  3. 2 sdm minyak goreng
  4. secukupnya air, untuk merebus mie
  5. Bahan Kuah:
  6. 1 liter air
  7. 250 gram daging ayam
  8. 1 sdt bawang putih bubuk
  9. 1 sdt garam, atau sesuai selera
  10. 1/2 sdt lada bubuk
  11. 1 ruas jari jahe, memarkan
  12. Bumbu Ayam Topping:
  13. 4 siung bawang putih, cincang halus
  14. 1/2 sdt garam, atau secukupnya
  15. 1/2 sdt lada bubuk
  16. 1/2 sdt kaldu bubuk
  17. Bahan Acar:
  18. 2 buah timun, potong kecil2
  19. 1 sdm cuka makan
  20. 10 buah cabai rawit, hijau
  21. Minyak Bawang Untuk Mie:
  22. 5 sendok makan minyak sayur
  23. 3 siung bawang putih, geprek
  24. Bumbu Mie Untuk 1 Porsi Penyajian:
  25. 1 sdm minyak bawang
  26. 1 sdm kecap asin
  27. Pelengkap
  28. Daun selada
  29. Kerupuk pangsit
  30. Saus
  31. Sambal cabai
  32. Bawang goreng
  33. Irisan daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Jakarta Ala Aku

1
Kuah: Rebus daging ayam bersama bawang putih bubuk dan jahe hingga matang. Setelah itu angkat ayam dan tiriskan. Lalu saring kaldu rebusan dan tambahkan garam serta lada bubuk, aduk rata, sisihkan.
Mie Ayam Jakarta Ala Aku - Step 1
2
Minyak Bawang: Goreng minyak sayur bersama bawang putih. Goreng sampai minyak beraroma saja tidak perlu sampai berubah warna. Sisihkan untuk membumbui mie nanti.
3
Topping Ayam: Suwir-suwir lembut ayam yang sudah direbus tadi. Panasksn sedikitnyak lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam dan beri garam serta lada, aduk rata. Goreng ayam hingga kering, jika sudah sisihkan.
4
Acar Timun: Cuci bersih timun yang sudah dipotong2 dan tiriskan. Tambahkan cuka dan cabai aduk rata, sisihkan.
5
Mie: Didihkan air dan tambahkan minyak goreng. Rebus mie hingga matang tapi jangan sampai over cook. Karena ini pakai mie basah rebus ±1 menit saja, tiriskan.
Mie Ayam Jakarta Ala Aku - Step 5
6
Penyajian: Siapkan wadah dan beri 1 porsi bumbu mienya. Masukkan 1 porsi mie lalu aduk rata.
Mie Ayam Jakarta Ala Aku - Step 6
Mie Ayam Jakarta Ala Aku - Step 6
Mie Ayam Jakarta Ala Aku - Step 6
7
Pindahkan ke mangkuk mie lalu beri pelengkap selada, kerupuk pangsit, acar timun, ayam, taburan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan dengan kuah, saus dan sambal yang terpisah.
Mie Ayam Jakarta Ala Aku - Step 7
8
Ini penyajian bila ingin dijual. Bisa pakai kertas minyak atau styrofoam box. Selamat mencoba.
Mie Ayam Jakarta Ala Aku - Step 8
Mie Ayam Jakarta Ala Aku - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sroto Ayam Sokaraja khas Banyumas!

Sroto Ayam Sokaraja khas Banyumas!

Akhirnyaa kesampean bikin Sroto Ayam Sokaraja ini, pertama kali makan ini saat besanan Kakak aku yg kebetulan istrinya dari Banyumas. saat resepsi disediakan ini dan enaakk bangeett!! kali ini aku udah bisa kesana, karena udah lama juga gak ke Banyumas 😊 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Soto ayam surabaya with koya simple

Soto ayam surabaya with koya simple

Kangen soto surabaya ditempat ku tinggal.dulu dicikarang dan selalu rame pengunjung ,karena jauh dan pandemi kayaknya ga mungkin kesana deh jadi bikin aja deh cus

5 orang
30 menit
Tahu Tek-Tek

Tahu Tek-Tek

Meramaikan recook acara NgeBakso minggu lalu dengan materi Food Fotography "Basic Lighting" bersama mb Ayu Nabilla Rumaropen . Sy recook resep tahu tek-tek mb ayu yg mengingatkan saya akan masa kecil sering makan menu ini di kota kelahiran Nganjuk. Dulu penjual keliling jualan tahu tektek tiap malam sehabis magrib. Enak bumbu kacangnya mantab dinikmati anget2 tahunya yg digoreng setengah matang. Alhamdulillah pas banget ada resep ini di mb ayu, jadi bs noltalgia menu masa kecil🥰 sy sedikit modifikasi sesuai yg pernah sy makan dulu gak ada telur yg digoreng. Jd cm tahu goreng ½ matang dan lontong isi utamanya. Untuk bumbu kacang sy tambahkan kecap manis sesuai yg sy ingat dulu waktu beli 😊 Sy bikin menu ini untuk sarapan, sekaligus praktek ilmu mb ayu dg memotret pakai cahaya natural pagi hari. Makasih banyak mb ayu atas sharing ilmunya🙏 Source : Ayu Nabilla Rumaropen Link asli⬇️ https://cookpad.com/id/resep/731400-tahu-telur-tek-tek-ala2saya?via=you_tab_saved #BasicLightingAyuNabilla #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithAyuNabilla #CookpadCommunity_Malang

KWETIAU GORENG ala mamamey

KWETIAU GORENG ala mamamey

Ini, menu sarapan pagi inii.. Bikin yang simple dan cepat 😁 #Basidoncek #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Medan #CookpadCommunity_Sumbar #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadIndonesia #TidakSekedarMemasak #olahanmie #cookpad_id #mamamey #DiRumahSaja #CookpadCommunity

3 orang
30 menit
26.Sambal Goreng KTT Jipang (Krecek Tahu Telur,Jipang=Labu Siam)

26.Sambal Goreng KTT Jipang (Krecek Tahu Telur,Jipang=Labu Siam)

Lagi kangen masakan jawa.kalo dl menu ini biasa banget rasanya kalo makan. Skr karena merantau beda banget feel nya.. apalagi kalo cari bahannya disini gak ada dan harus impor dr jawa. Kebetulan ketemu ada yg jual mentahnya alhasil lagsg eksekusi stl dicek bahan lain jg mash ada stok. Dan resepnya ala sendiri dan emak.. Labu siam kalo orang2 taunya. Klo dulu masih dijawa nyebutnya jipang.😁😁😁 #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Berau

5 orang
Seblak baso

Seblak baso

1 orang
30 menit
Bubuk koya

Bubuk koya

Bismillahirrahmanirrahim... Bubuk koya ini adalah bahan pelengkap untuk soto khusus nya soto Lamongan. Baru pertama kali ini bikin... bahan nya mudah di dapat rasanya gurih dan aroma khas dari bawang putih goreng nya membuat semakin mantap kalo di taburkan di soto.yuk intip cara membuatnya. #Bubukkoya #MakWin #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar

1 mangkuk kecil
20 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

pertama kali coba resep ini as newbie ternyata berhasil dan suami cocok 😄

4 orang
Soto betawi kuah santan dan susu

Soto betawi kuah santan dan susu

Sisa daging di kulkas , jdi lah soto betawi . Hari ini over lemak dan karbo dan gula 😂 kebablasan. Tapi karna pake nasi merah, jdi kenyang nya lama . Namanya jga diet santai hihi yg penting tau kalori harian dan happy hehe

3 orang
Soto Bandung

Soto Bandung

Lagi kangen sama makanan2 Bandung, eh ada #PekanRaya_Soto, #PekanPosbar_Soto, dan #CocomTangPost_Nyoto. Pas ditengok list persotoan apa saja yg diposbar, eh ada soto bandung. Langsung deh khusyuk nyari resep soto bandung di cookpad. Trus jatuh hati sama resep Soto Bandung nya Teh Giacinta Permana. Gak pake babibubebo lagi, eksekusi di rumah deh resepnya. Meungpeung bahan2nya ada semuah di rumah 🤣 Alhamdulillaaah cocok pisan. Semua sukaakk.. Hanupis nya Teh @GiacintaPermana..

5 orang
1 jam
Kupat tahu magelang

Kupat tahu magelang

Bingung harus masak apa,akirnya tertuju sama kupat tahu yg masakx simpel

6-10org
Soto Sawi Tanpa Daging

Soto Sawi Tanpa Daging

Pengen soto tapi gak punya daging.. Adanya sawi putih, alhamdulillah berjodoh banget dengan resep teh binti sae.. Jazakillah khair teh, rasanya nikmat, seger, dan pastinya hemat banget dikantong.. Alhamdulillah #Pais_SotoJabar #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbarSoto Link resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14571309-soto-sawi?invite_token=kdNyw5ahaWRmiHh6G485utDJ&shared_at=1617019272

2 orang
+- 15 menit
Seblak cilok

Seblak cilok

Ketika mendung dan hanya ada kerupuk dan cilok di dapur, setelah potong2 sawi di kebun kecil taraaaa jadilah seblak cilok....

4 orang
30 menit
Seblak tersimple

Seblak tersimple

cocok buat yg males ulek bumbu atau gak tau bumbunya

1 org
-+15menit
Gado - Gado Siram Surabaya (With fiber creme) (Porsi Banyak)

Gado - Gado Siram Surabaya (With fiber creme) (Porsi Banyak)

Kapan itu pernah zonk beli gado2 siram di kota A tapi rasanya ga banget di lidah karena ada campuran rasa kencur dan daun jeruk. 😭 (Waktu itu bingung banget kok ada rasa kencurnya di gado2, ga cocok sama seleraku dan akhirnya ga kemakan.😭) Mungkin karena Gado2 siram yg biasa dibuatin mama itu rasanya murni gurih kacang+santan kelapa tanpa ada rasa menyengat yg mengganggu. Bumbunya juga halus banget ga kaya bumbu pecel yg butiran kacangnya masih keliatan. Dan ketika browsing sana sini ternyata gado2 yg biasa aku makan itu namanya gado2 siram surabaya. Komposisi bumbu dan hasil akhirnya yg kelihatan di resep sesuai dengan ekspektasi. 😅 Karna sulit banget nemuin gado2 yg model gini di kota A, akhirnya waktu pulkam, langsung minta ajarin mama bikin resep bumbunya. Aku sengaja simpan disini biar kalau keluar kota lagi bisa bikin sendiri. Oiya, ini santannya aku ganti pakai fiber creme biar papa juga bisa ikut makan. Resepnya bikin dalam jumlah besar buat ngabisin stock kacang di rumah. Lumayan bisa dibagi2kan buat tetangga dan teman2 mama di kantor. 2 hari sudah habis padahal bikinnya sepanci gede, teman mama bahkan ada yg minta bungkusin bumbunya doang.😂 Mungkin lain kali aku akan bikin buat porsi personal karena jujur mengolah bumbu dalam porsi besar itu capek banget ternyata (ga bakar jadi tukang gado2 --> kata mama 😂😂)

> 10 porsi
120 menit
Seblak sosis mi instan 🥖🥬

Seblak sosis mi instan 🥖🥬

Dari pada beli..bikin sendiri lebih sesuai lidah kita..juga lebih irit 😁🤭

2 orang
Lotek

Lotek

Suku Sunda (Jawa Barat) menyebutnya lotek atau gado-gado nama populernya. Hidangan ini istilah kata, "gak ada matinya", hahaa... Kenapa? Dari saya kecil sudah akrab dilidah. Sering melihat nenek dan mama saya membuatnya. Kandungan vitanin, zat besi, dan protein nabati '(bila dicampur tempe dan tahu goreng) dalam satu hidangan, lumayan komplit. Lebih sehat lagi karena proses pengukusan. Sambal kacang yang pas jadi salah satu "kunci" kelezatannya. Buat keluarga kecil saya. Biasanya menikmati hidangan ini saat saya sedang malas masak karena kekomplitan gizinya. Saya mencicil dulu sehari sebelumnya, krupuk goreng, bawang goreng, kacang goreng yang digiling hingga halus dan pada saat keesokan harinya benar-benar tinggal mengukus saja dan menggoreng tahu tempe sebagai pelengkapnya. Yuuk, coba mengolah sendiri. Lebih terjamin kebersihannya, ekonomis, bahan mudah didapat, dan tidak pakai ribet mengolahnya. #PejuangDapur #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #CocomtangPost_DikukusAja #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpad_Indonesia

5 orang
45 menit
Sate Ayam Pariaman

Sate Ayam Pariaman

Sate khas Sumatra Baratnya sy pilih pariaman punya yang warnanya kemerahan karena penambahan cabai. Sekalian mengobati kangen, karena baru sekali makan yang Pariaman. Kalau yang kuning, udah sering banget, berhubung 2 penjual sate Padang dekat rumah bumbunya kuning semua. Pertama kenalan dengan sate Pariaman itu duluuu banget. Pernah rame-rame ditraktir teman dekat rumahnya, sekaligus dikasih tau, kalau asal daerah di Sumatra Baratnya yg menentukan sate padang menjadi kuning atau merah. Sate Ayam Pariaman yang menggunakan resep Dapua Uni Heni (Sate Ayam Pariaman) adalah resep #comboanjangsana_tambociyek punya #cookpadcommunity_bogor yang menjelajah resep masakan khas Sumatra Barat di minggu ini. Bumbu sate padang, yang kunimg atau yang merah sama enaknya. Sama-sama wangi dan hangat yang sedap dari rempahnya, bedanya ini agak pedas. Dua-duanya sy suka...🤤 Seperti yang pernah diajarin teman sy dulu saat makan sate pariaman, kali ini selain didampingi lontong, keripik singkong balado ikutan nimbrung buat dicolek-colek sama bumbunya.. Nyam..🤤🤭

2 porsi
Seblak kuah seuuhah

Seblak kuah seuuhah

1 porsi
15menit
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Walaupun waktu setornya sudah mepet banget ini,,, sempet-sempetin masak soto lamongan ini, untuk ikut meramaikan recook papadaan dan pekan posbar minggu ini. Sekali dayung, dua pulau terlampaui, hehe.. 😁 karena waktunya sudah mepet, jadi saya masak seadanya bahan yang ada di kulkas aja, beberapa bahan saya skip 🙏 Recook resep dari mbak @ Melda Yanti #FestivalSoto #PekanPosbarSoto #RecookPapadaan #Recook_MeldaYanti #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_KALSEL #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau