Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon memakai 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Posbar minggu ini, juga merupakan Pekan Cooksnap,dan kali ini tujuanku ke Surabaya untuk mencoba keunikan& kenikmatan masakannya.Pilihanku adalah Resep mb Rindu,yuk dicoba,enaklho...π #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Jakarta #PerkuatImunTubuh
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon:
- 250 gr daging sapi / daging sup
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 3 buah kluwek
- 3 kemiri sanggrai (tambahanku)
- 1/2 sdt Lada bubuk
- 1 sdt ketumbar sanggrai
- 1 cabe merah
- 2 Cm Jahe
- 1 Cm Kencur
- 2 Cm Kunyit
- 2 Cm Lengkuas
- 1/2 sdt jinten
- 1,5 sdm Minyak untuk menumis bumbu
- Bumbu cemplung :
- 3 Daun jeruk
- 1 Daun salam (tambahanku)
- 1 bt Serai,memarkan
- sesuai selera Garam& gula secukupnya/
- 1 bt daun bawang diiris
- 1/4 bawang bombay iris (tambahanku)
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdm bawang putih goreng(tambahanku)
- Pelengkap :
- Bawang goreng
- Tauge yg sdh disedu air mendidih
- Telur asin rebus
- Jeruk limo/ nipis
- Sambal
- Emping/ kerupuk
Langkah-langkah untuk membuat Rawon