Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Campur Suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Campur Suroboyo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Campur Suroboyo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Campur Suroboyo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Campur Suroboyo adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tahu Campur Suroboyo diperkirakan sekitar max. 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Campur Suroboyo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Campur Suroboyo memakai 38 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Maapkan ini foto seadanya, malem2 sambil nonton masterchep di tipi 😅 Tapii Aseli ini resepnya enak banget! Saya recook dari Mama Nadine, rasanya persis dan bahkan lebih nendang daripada yg dijual2. Difoto kuahnya tampak bening, karena belum dicampur petis dan sambal yg saya taruh dibawah selada 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Campur Suroboyo:
- Bahan Daging :
- 400 gr Daging yg ada tetelannya
- 2 cm Lengkuas, geprek
- 2 buah sereh, geprek
- 4 lbr Daun salam
- 2 lbr Daun jeruk
- 2 sdm Gula merah sisir
- Secukupnya garam & kaldu jamur
- Bumbu Halus :
- 8 siung Bawang putih
- 6 buah Bawang merah
- 2 cm Jahe
- 2 cm Kunyit
- 1 sdt Ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- 1/2 sdt Lada bubuk
- Bahan Perkedel Singkong :
- 500 gr Singkong, parut
- Bumbu halus :
- 3 siung bw putih
- 3 buah bawang merah
- 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- 2 lbr Daun jeruk
- 1 cm Kunyit
- Secukupnya garam & gula
- Bahan Petis :
- 100 gr Petis enak (saya beli di pasar 200 hrg 18rb udh enak bgt)
- 200 ml air
- 2 sdm Bawang putih goreng
- Sedikit gula dan garam
- Bahan Sambal :
- 20 buah cabe rawit
- Bahan Pelengkap :
- Secukupnya Tahu goreng, dipotong2
- Secukupnya Selada, potong2
- Secukupnya kecambah/taoge, rebus sebentar, angkat
- Secukupnya mie kuning
- Secukupnya kerupuk
