Krecek Kerupuk Kulit & Tahu ala Dapoer Mama Cindhy

Name: Krecek Kerupuk Kulit & Tahu ala Dapoer Mama Cindhy
Yield: 5 - 6 orang
Ingredients: 3 bungkus Kerupuk Kulit (khusus untuk sayur krecek); 4 buah Tahu Kuning (potong dadu kecil, bisa pakai tempe juga); 2 bungkus Santan Kara @65ml (encerkan dengan air 500ml); BUMBU HALUS:; 10 siung Bawang Merah; 6 siung Bawang Putih; 1 buah Terasi (bungkusan) dibakar terlebih dahulu; 3 cm Kunyit (untuk mempercantik warna); 15 buah Cabe Merah Keriting (atau sesuai selera); 3 butir Kemiri (sangrai); BAHAN LAINNYA:; 5 cm Lengkoas (geprek); 2 lembar Daun Salam; 7 buah Cabe Rawit Merah (sesuai selera, bisa pakai atau tidak); Secukupnya Minyak Goreng (untuk menggoreng Tahu & Tumis); Secukupnya Garam; 1 sdt Kaldu (Me : Merck Totole); 1 1/2 potong Gula Merah

Dipos pada February 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Krecek Kerupuk Kulit & Tahu ala Dapoer Mama Cindhy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Krecek Kerupuk Kulit & Tahu ala Dapoer Mama Cindhy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Krecek Kerupuk Kulit & Tahu ala Dapoer Mama Cindhy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Krecek Kerupuk Kulit & Tahu ala Dapoer Mama Cindhy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Krecek Kerupuk Kulit & Tahu ala Dapoer Mama Cindhy adalah 5 - 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Krecek Kerupuk Kulit & Tahu ala Dapoer Mama Cindhy diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Krecek Kerupuk Kulit & Tahu ala Dapoer Mama Cindhy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krecek Kerupuk Kulit & Tahu ala Dapoer Mama Cindhy memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen sama krecek favorite di yogya... Karena blm bs pulkam jadi mari sedikit mengobati kerinduan dengan krecek terfavorite..hehe Ini sdh pembuatan ke 3x dan alhamdulillah always approved dari suami dan mertua (yang asli orang yogya) hehe Yuuukk dicoba moms.. #DiRumahAja #WeekendChallange #cookpadcommunity_tangerang #BerburuCelemekEmas #pejuangapron #wajibrecook #fresh #olahantahu #krecek #sayur #yogya #spicy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Krecek Kerupuk Kulit & Tahu ala Dapoer Mama Cindhy:

3 bungkus Kerupuk Kulit (khusus untuk sayur krecek)
4 buah Tahu Kuning (potong dadu kecil, bisa pakai tempe juga)
2 bungkus Santan Kara @65ml (encerkan dengan air 500ml)
BUMBU HALUS:
10 siung Bawang Merah
6 siung Bawang Putih
1 buah Terasi (bungkusan) dibakar terlebih dahulu
3 cm Kunyit (untuk mempercantik warna)
15 buah Cabe Merah Keriting (atau sesuai selera)
3 butir Kemiri (sangrai)
BAHAN LAINNYA:
5 cm Lengkoas (geprek)
2 lembar Daun Salam
7 buah Cabe Rawit Merah (sesuai selera, bisa pakai atau tidak)
Secukupnya Minyak Goreng (untuk menggoreng Tahu & Tumis)
Secukupnya Garam
1 sdt Kaldu (Me : Merck Totole)
1 1/2 potong Gula Merah

Langkah-langkah untuk membuat Krecek Kerupuk Kulit & Tahu ala Dapoer Mama Cindhy

Siapkan bahan². Goreng potongan Tahu. Haluskan bumbu dengan diblender.

Krecek Kerupuk Kulit & Tahu ala Dapoer Mama Cindhy - Step 1

Masak terlebih dahulu Santan Kara dengan 500ml Air, aduk sampai mendidih. Siapkan Lengkoas + Daun Salam + Cabe Rawit Merah.

Krecek Kerupuk Kulit & Tahu ala Dapoer Mama Cindhy - Step 2

Panaskan Minyak Goreng secukupnya, Tumis Bumbu Halus sampai harum. Kemudian masukan santan yang sudah dimasak sebelumnya. Masukan Garam dan Gula Merah (yang sudah disisir atau potong tipis) + Kaldu. Koreksi rasa.

Krecek Kerupuk Kulit & Tahu ala Dapoer Mama Cindhy - Step 3

Jika sudah ok rasanya, masak hingga mendidih kemudian masukan Tahu yang telah digoreng, aduk sampai rata.

Krecek Kerupuk Kulit & Tahu ala Dapoer Mama Cindhy - Step 4

Kemudian masukan Kerupuk Kulit, aduk sampai merata, masukan Cabe Rawit Merah, aduk dan masak sampai kuah sedikit mengering. Atau untuk yang suka basah atau berkuah bisa disesuaikan dengan selera. Yang terpenting masak Kerupuk Kulit sampai tercampur dan meresap dengan kuah.

Krecek Kerupuk Kulit & Tahu ala Dapoer Mama Cindhy - Step 5

Karena kita sekeluarga sukanya kering, makanya saya masak kreceknya dibuat kering. Jika sudah angkat dan sajikan. Silahkan dicoba moms...

Krecek Kerupuk Kulit & Tahu ala Dapoer Mama Cindhy - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak Krupuk & Mie

Ceritanya saya pengen banget makan seblak, tapi di daerah saya jauh kalau harus beli. Makanya saya punya ide buat sendiri aja dengan selera pedes yg saya inginkan.

Kerupuk Puli

Setiap makan harus ada kerupuk akhirnya manfaatin apa yang ada😉😉

Seblak Tanpa Kerupuk

2 orang

30 menit

Seblak mie kerupuk ala shofra 😊

Btw akhirnya aku buat sendiri ini seblak , biasanya sih aku suka beli terus .dan hari ini aku cobaa deh kreasiin sendiri bumbu2 nya.selamat mencobaa endolita kalo soal rasa ga kala sama yg dijual2 diluar .😊

Balado ikan asin kerupuk

Lauk kesukaan suami... 😍😘

Kerupuk Tempe Pedas Asam Manis

Punya kerupuk tempe 1 bungkus, saat dibuka dan saya cicip... Hmmm rasanya gak cocok banget di lidah saya... Daripada gak ada yang makan dan di buang... Akhirnya saya punya ide untuk dibuatin bumbu aja, untuk menyamarkan rasa aslinya...🤗 #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe39 #23februari2021

Kerupuk nasi sisa

Kami tinggal cuma bertiga sama si kecil..jadi sering banget ada nasi sisa..daripada dibuang mending dibuat krupuk, apalagi cuaca masih panas banget.. jadi cepat jadinya

Seblak kerupuk + bakso

seblak kerupuk + bakso pagi2...buka kulkas eh ada bakso pemberian temen masih 2 bungkus nganggur aja.akhirnya kepikiran untuk dibikin seblak.kebetulan ada kerupuk juga & bahan2 lain nya akhirnya eksekusi deh....seger deh kencurnya terasa krenyes2 karna tadi nguleknya kurang halus😁 tapi malah enak loh....

3 porsi

Kerupuk Nasi gurih

Ada sisa nasi, ketimbang mubazir tk bikin kerupuk. Lumayan buat cemilan

Seblak krupuk dan telur

Makanan kesukaan saya, kalau lgi malas mkan nasi. #5resepterbaruku Selamat mencoba semoga berhasil 🤗

25 menit

Krupuk Acan Berbumbu

Kalo ingat2' jajanan SD jadi ingat sama krupuk ini. Dulu waktu SD kan uang jajan nya terbatas,🤭 kdang kalo kehabisan uang yaa jajan nya cuma krupuk. Ehh tapi jangan salah, krupuk ini tetap hits lho dari jaman old sampe sekarang jaman kekinian... Kebetulan suami nagih minta bikinkan krupuk ini. Efek ngiler liat status selebgram banjar 🤣 Kira2 Pian kah selebgram nya ,,, wkwk #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunitybanjarmasin #wanilahmeolah #jajananSD #1resep1pohon #saturesepsatupohon

Kerupuk Tahu Ekonomis

Bosan dengan tahu yang digoreng biasa, dapat resep kerupuk tahu muda langsung praktek dan lumayam juga buat teman nonton TV

Kerupuk Opak Kuah Sate Padang

Memasukkan larutan tepung harus saat air panas tapi belum mendidih yaa....karena kalau sudah mendidih nanti tepung nya jadi menggumpal. Dan untuk tepung nya kalau mau lebih encer bisa di kurangin. Kalau ini aku sengaja buat nya kental.

Krupuk Bawang Nasi

Daripada dibuang sisa nasi.x aku buat krupuk 😊

Krupuk nasi

Krupuk Bawang

Krupuk seblak hot

Krupuk seblak hot kres krezz..

12 bungkus

KB (kerupuk Basah)

Apa dia apa diaaaaa.... dia adalah kerupuk basah. Selagi saya pernah tinggal di daerah kapuas hulu tepatnya di putussibau. Makanan pertama yang saya coba adalah kerupuk basah. Dan saat pertama itu pula aku jatuh hati padanya. Tiap keluar ke kota pasti beli dia. Hal yg paling membuat kangen dari daerah itu ya KB nya 🤣 masih sering jg pesan KB dari sana. Karena jaraknya cukup sangat jauh jd saya mencoba membuatnya sendiri, walau tag sama persis. Tp setidaknya bisa mengobati kerinduanku padanya 🥰 Kerupuk basah ini biasanya menggunakan ikan belidak. Karena susah carinya jd saya pake ikan gabus saja Walaupun sekarang sudah tidak tinggal disana semoga ttp bisa masuk dalam bagian #fkkb_pintianak 😁 dan #kulinerkhaskalbar #festivalkulinerkalimantanbarat #fkkb_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #PejuangGoldenApron3

Kerupuk nasi gurih non MSG

Efek anak² udah kecanduan kerupuk, jadi disiasatin sama kerupuk buatan sendiri, ga jauh lebih baik mungkin ya ngasih anak makan kerupuk, tapi setidaknya ini lebih higienis dan terjamin bahan²nya karena homemade 😊 mencari pembenaran 😆✌️ #kenyalkenyol tapi setelah digoreng malah garing kriuk² 😅 #cookoadcommunity_Bekasi

Seblak Kerupuk Aci

Sebagai orang sunda asli, seblak merupakan camilan favorit. Mudah dibuat dan enak pastinya.

1 porsi

Aneka Masakan Lezat Ala Chef

Resep Masakan Enak Patut Dicoba