Soto Padang

Dipos pada April 17, 2022

Soto Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Padang adalah 6-7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Padang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Padang memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Nadira Avnedria Minggu ini challenge nya soto🀀🀀😍 . Gabungin sama cc Sumbar ajja ah, bikin soto Sumatra..tinggal nya di Palembang tp blum prnh jumpai soto khas Palembang sperti apaπŸ˜‚πŸ€­,nyari2 info sih pake bakso ikan,tp berhubung Mash punya daging sapi jd saya pilih bikin soto Padang saja πŸ€€πŸ˜„. Belum pernh makan soto Padang sebelum nya, tp penasaran dgn cara bikin dan bahan2 printilan nya yg macam2 πŸ˜‚πŸ€­. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #Sumandan_NyotoSumatera #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Palembang #WongKitoGalo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Padang:

  1. 500 gram daging sapi
  2. 1,5 ltr air
  3. 1 batang daun bawang(iris)
  4. 3 batang daun seledri(iris)
  5. 1 sdm garam
  6. 2 sachet kecil kaldu jamur
  7. Bumbu halus
  8. 4 siung bawang putih
  9. 10 siung bawang merah
  10. 3 ruas jahe
  11. 2 ruas lengkuas
  12. Bumbu Rempah
  13. 3 lembar daun salam
  14. 4 lembar daun jeruk(buang batang tengahnya)
  15. 8 biji cengkeh
  16. 4 buah kapulaga
  17. 3 buah bunga lawang
  18. 2 batang kayu manis
  19. 1 sdt biji pala(sangrai dan parut)
  20. 1 sdt merica bubuk
  21. 1/2 sdt jinten bubuk (saya tumbuk sendiri)
  22. Pelengkap
  23. Bihun rebus
  24. Perkedel kentang
  25. Kerupuk merah
  26. iris Tomat
  27. Bawang merah goreng
  28. Jeruk nipis
  29. Sambal rebus

Langkah-langkah untuk membuat Soto Padang

1
Potong dadu daging sapi lalu rebus dgn sdikit air hingga kluar buih dan kotoran nya,lalu buang airnya dan ganti dgn yg baru. Lalu rebus lagi dlm air mendidih dgn 1,5 ltr air (saya pakai metode 5.30.7 sperti rebus kacang hijau). Kemudian di menit terahir 7 menit. Beri irisan daun sledri dan daun bawang,kecilkan api
Soto Padang - Step 1
Soto Padang - Step 1
Soto Padang - Step 1
2
Siapkan bahan rempah,lalu sangrai Hinga harum, siapkan juga bumbu halus
Soto Padang - Step 2
Soto Padang - Step 2
Soto Padang - Step 2
3
Blender bumbu halus hingga bener2 halus lalu tumis dgn 6 sdm minyak goreng
Soto Padang - Step 3
Soto Padang - Step 3
Soto Padang - Step 3
4
Stlah harum masukkan semua bumbu rempah,beri sdikit air dan tumis hingga harum dan brubah warna. Lalu masukkan bumbu ke dlm rebusan daging
Soto Padang - Step 4
Soto Padang - Step 4
Soto Padang - Step 4
5
Tmbhkan kaldu jamur,dan garam. Masak hingga mendidih. Cek rasa,dan kuah soto siap di racik dgn pelengkap
Soto Padang - Step 5
Soto Padang - Step 5
Soto Padang - Step 5
6
Tata bihun rebus,irisan tomat dan perkedel,siram dgn kuah soto taburi bawang goreng,kerupuk merah dan beri sambal. Soto Padang siap di nikmati
Soto Padang - Step 6
Soto Padang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Se(be)ra(m)but

Tahu Se(be)ra(m)but

Mirip dengan adonan perkedel atau bakwan atau tahu pelangi tapi tanpa telur Supaya kriuk kriuk dicampur mi (saya pake spaghetti), bisa buat cemilan atau lauk teman makan bareng nasi . . #PejuangGoldenApron3

12 potong
40 menit
Tahu Telor Khas Malang

Tahu Telor Khas Malang

Recook resepnya Mrs. Tans πŸ™πŸ» #PejuangGoldenApron3

17 Rujak Buah Petis ikan

17 Rujak Buah Petis ikan

Inspirasi dari kiriman petis madura mercon dr temen. Kok nagiiih!! Akhirnya nemu yg plain dishopee. Terus pas banget karena kemaren cuaca panas banget mau hujan. Lagi pengen makan rujak aja pokoknyaaa... 🀭 Dan ini jadi salah satu menu favorite mami kalo lagi pengen yg seger2!!

2 orang
10 menit
Bubur Pedas

Bubur Pedas

Makan rame rame lebih enak

10 porsi
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Sebenernya sih lebih cocok dikasih nama 'Soto KuLa' alias soto Kudus Lamongan 🀭 Soalnya pakai taoge dan kol. Suka-suka lah ya.. Hihii 🀭

5-6 orang
45 menit
Mie Abuih Khas Minang

Mie Abuih Khas Minang

Bukannya sok-sokan vegetarian, cuman entah kenapa kalo makan mie sukanya makan polosan. Yang penting ada sayurnya dah cukup. Kalo ditambah lauk macem telur mata sapi/rebus rasa asli dari mienya berubah, apalagi mie khas seperti ini, bagi saya ditambahin telur rasanya berubah, gak otentik lagi. Tssaaah, bahasanya 🀣 Tapi sumpah, ini mie seger banget rasanya 🀀 apalagi dimakan pas hangat dan pas cuaca hujan, beeeeeh cucokπŸ‘Œ Terimakasih Uni Aziza Rahmi atas inspirasinya. Resep mie abuihnya bener2 top 🀀 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #GoldenApronChallenge #KupasHabisResep #PenyekokanMinang_Aziza #KulaEtamCocok #PekanPosbarMie #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Rawon

Rawon

Weekend penginnya makan enak tapi gak pake ribet. Ya udah masak rawon dengan bumbu instan aja. Rasanya mantabbb

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto ayam termasuk salah satu menu favorit keluarga,,,seger dan enak..😁

Soto Bihun Ceker

Soto Bihun Ceker

Ada pilihan menu lain bila sedang bosan makan nasi. Salah satunya soto bihun ceker ini. Biasanya saya membuat sesuai permintaan anak-anak dirumah. Ribet? Tidak juga. Ada beberapa step yang bisa beli jadi, seperti: bawang goreng, sambal botolan, dan krupuk. Tanpa ketiganya kurang komplit menikmatinya. Percayalah... Kalau saya semua dibuat sendiri. Ada cara menyiasatinya yaitu dengan cara dicicil. Seandainya besok saya berencana membuat soto. Hari ini sudah saya cicil pelengkapnya : bawang goreng, krupuk, dan sambal. Jadi, ketika besok masak soto tinggal mengolah cekernya. Mau digado hanya sotonya saja silahkan. Mau ditambah dengan seporsi nasi agar lebih "nendang" juga boleh. Maklum, perut rakyat Indonesia,, tidak afdol tanpa nasi, hahaa.... Dimakan saat hangat, masyaa Allah nikmatnya. Apalagi saat hujan tiba atau cuaca dingin. Hmm.. yuummyy... Sensasi memyesap cekernya itu loh, yang nikmat (buat yang suka). Sekalian setor program Cocomtang olahan mie dan pekan posbar mie Cookpad. Alhamdulillah, resep ke empat olahan mie. #14-3-21 #CocomtangPost_MieApa #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarMie #CookpadIndonesia

Mie Tek Tek

Mie Tek Tek

Masak mie dengan bahan seadanya yang ada di rumah 😁. Baksonya aja naik level. Harusnya pakai bakso sapi malah pakai bakso salmon πŸ˜‚. Sayur juga yang adanya di kulkas untuk lengkapi isinya. Baru kali ini coba resep dari youtube Devina Hermawan dan ternyata cocok rasanya πŸ’•πŸ’• #cookpadcommunity_jakarta #ga_thenextlevel #pekanposbarmie Source : Devina Hermawan

3-4orang
Gado gado enak mantab

Gado gado enak mantab

setelah sekian byk coba coba resep, ini yg paling pas di lidah. semoga cocok ya.

6 porsi
1 jam
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Assalsmualaikum cookpaders, Selamat pagi,salam kompor anget...😘😘 yuk gaess kita kuningkan Cookpad hari ini dgn kuah Soto. Siapa sih yg gk kenal sama soto? Orang Indonesia pasti tau dong sm yang namanya soto😁 tapi ternyata di Indonesia ini ada sekitar 40an versi soto dgn ciri khas masingΒ² loh,salah satunya Soto Lamongan. Kalau di daerah lain kuah sotonya ada yg memakai santan atau susu tapi di Lamongan kuah sotonya berwarna kuning segar dgn aroma rempah yg khas,hampir mirip dgn soto di Surabaya sih menurut sy hanya berbeda di penyajiannya sj. Soto Lamongan biasanya disajikan dgn bubuk koya (ini yg membuat kuah soto Lamongan terasa lebih gurih) selain itu soto lamongan biasa disajikan dgn topping kol mentah yg diiris tipis memanjang dan bukan tauge spt kebanyakan soto didaerah lain. Sedangkan bahan lain untuk toppingnya hampir sama dgn soto lainnya yaitu telur rebus,seledri cincang,jeruk nipis dan juga sambal.( panjang ya deskripsinya...πŸ˜„) yuk ahh kita ramaikan #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3 #CoboyNgaco #NgobrolBareng_Winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya

Mie Godog Jawa

Mie Godog Jawa

Source : Detik Food #pekanrayamie

2 orang
Gulai Tauco Hati Ayam

Gulai Tauco Hati Ayam

Masih ada sedikit stok ampela hati ayam di kulkas. Kepingin masak tauco nih, dapat tips dari "Dapur Uni Et" tambahkan kerupuk kulit untuk mengentalkan kuahnya 😁 Minggu-22 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_pekanbaru #Pekanbaru

3 porsi
1 jam 30 menit
Soto Padang

Soto Padang

Soto khas Sumatera Barat dengan kuah yang gurih menggunakan rempah-rempah dan toping beragam yang nikmat

5-6 Porsi
1 jam
Asinan Sayur Betawi

Asinan Sayur Betawi

Assalamualaikum... Hallo... Apa kabar cookpaders semuanya... Kemarin lagi kepengen makan asinan biasa selalu beli sama temen kata ayah sekalian kita bantu temen tapi pas hubungi temen ternyata g jualan lagi libur karena satu hal. Cus lah langsung bikin dan ternyata enak juga πŸ˜‹disini saya bikin tidak pedas karena request paksu dan anak-anak juga ikut makan untuk yang suka pedas boleh ditambahkan cabe rawit merah dan cabe merah keriting 😊 Source dapur dien #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_depok

Nasi Goreng Bawang Kecap

Nasi Goreng Bawang Kecap

2 porsi
20'
Sroto/ Soto Sokaraja (versi ayam)

Sroto/ Soto Sokaraja (versi ayam)

 بِسْمِ اللّهِ Ψ§Ω„Ψ±ΩŽΩ‘Ψ­Ω’Ω…ΩŽΩ†Ω Ψ§Ω„Ψ±ΩŽΩ‘Ψ­ΩΩŠΩ’, Saat lewat daerah Banyumas terutama Sokaraja sempatkanlah mencicipi sroto. Sroto adalah salah satu makanan khas dari sokaraja selain gethuk goreng. Kuahnya yang segar dipadukan dengan bumbu kacang dan krupuk khas banyumas. Kami sekeluarga adalah pecinta makanan berkuah segar, jadi srotoi ini masuk list makanan kesukaan kami. Daripada penasaran, yuk dicoba resepnya #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3 Source: Diyah Kuntari Link: https://cookpad.com/id/resep/739986-soto-sroto-ayam-sokaraja-purwokerto-khas-banyumas?invite_token=ZP3Ry1Ukz12C6nY8H3wRaXU8&shared_at=1604802329

Lotek Bakwan

Lotek Bakwan

Ceritanya kangen sama lotek jogja yang biasa beli dekat kampus. Apa seh bedanya lotek jogja sama bandung? Klo di bandung lotek nya pake lontong klo yang dijogja pake bakwan tanpa lontong 😁

4 orang
1 jam
Tahu telur / tahu tek

Tahu telur / tahu tek

Pas tinggal di surabaya.. ini menu makan malam andalan selain nasgor. Padahal depan kos ada mangkal tukang tahu tek. Tapi suka beli di gang sebelah. Aku suka yang bumbu dan kerupuknya ga pelit πŸ˜… Kalo mau yang lebih banyak. Bikin sendiri aja. Bahannya sesuaikan aja ya #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_gresik

1 porsi