Soto betawi (santan + susu)

Dipos pada March 31, 2022

Soto betawi (santan + susu)

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto betawi (santan + susu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto betawi (santan + susu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto betawi (santan + susu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto betawi (santan + susu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi (santan + susu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi (santan + susu) memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : xander's kitchen (cookpad)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi (santan + susu):

  1. 500 gram daging sapi (bagian sengkel)
  2. 1 ruas jari lengkuas (geprek)
  3. 1 btg kayu manis (3 cm)
  4. 2 lbr daun salam
  5. 3 btr cengkeh
  6. 1 btg sereh (geprek)
  7. 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  8. 250 ml susu cair
  9. Bumbu halus
  10. 8 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 1 cm jahe
  13. 2 btr kemiri
  14. 1/4 sdt jintan
  15. 1 sdt ketumbar, sangrai
  16. 1/2 sdt merica
  17. Secukupnya garam
  18. Secukupnya gula
  19. Secukupnya penyedap
  20. Pelengkap
  21. Tomat (iris2)
  22. Daun bawang (iris tipis)
  23. Kerupuk emping
  24. Sambal soto
  25. Bawang merah goreng
  26. Jeruk limau
  27. Kentang goreng/perkedel kentang

Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi (santan + susu)

1
Rebus daging sapi hingga empuk (me : presto 15 menit), keluarkan dagingnya lalu potong kotak kemudian masukan lagi kedalam air rebusan (air jangan terlalu banyak, karena nanti akan ditambah santan dan susu)
2
Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh sampai harum. Masukkan bumbu tumis & santan ke dalam rebusan daging. Didihkan, masak sambil diaduk supaya santan tidak pecah
3
Masukkan susu, lalu bumbui dengan garam, gula & penyedap, test rasa. Masak sampai bumbu meresap
4
PENYAJIAN : Siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging, kuah soto. Taburi dg bawang merah goreng, emping dan irisan daun bawang. Sajikan soto bersama bersama pelengkap lainnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Hari ini ada kegiatan pengajian jadi bikin ini saja buat semua. Selain simple rasanya pun enak. Anak² jadi bisa makan juga. Resep ini ku dpt dr mba nadira advedria dengan sedikit modifikasi. Kol/kubisnya bisa di ganti dengan sawi putih yaa... tanpa mengambil batangnya, kayak diriku yg gak bisa makan kol

Mi Goreng Aceh

Mi Goreng Aceh

Bismillah.. Alhamdulillah, jumah mubarak masih dibulan syawal 1442 H. Hari ini bikin mi goreng aceh yg simple dan praktis buat sarapan. Mashaa Allah anak2 sdh lulus puasa syawalnya, dan dihari ini jg saya mendengar kabar gembira bahwa pasukan zionis israel menarik pasukannya dr wilayah palestina, mashaa Allah, Allahu Akbar 😇. Jd saya bikin beberapa makanan yg spesial utk merayakannya 😊. #standforpalestine #savepalestine #9Syawal1442H Source : https://cookpad.com/id/resep/12375582-mie-aceh-goreng-sederhana?invite_token=JDjn6QamvHtARtce66DASJrB&shared_at=1615803754 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Rujak Cingur🌺

Rujak Cingur🌺

Assalamualaikum😘 Alhamdullilah, setelah beberapa kali bolos ikutan event, kali ini bisa hadeeeeerrrr🥳🥳✌🤪 Event Matos Semeru kali ini Kreasi Masakan Jowo Timuran. Yeayy...👏Kebetulan banget, sebagai wong setengah asli Jowo Timur, gak afdol kayaknya kalau gak ikutan😂. Secara buanyak banget masakan2 Jowo Timur papolit saya, salah satunya ya Rujak Cingur ini. Udah lah ya Klo ngomongin rujak cingur sama kupang lontong wes lah..udah kayak separuh hatiku merekah2 gitu lho teman2 meleleh wakakak🤣🌺🌺..sumringah ngunu lho🤪 Untuk resep saus petis kacangnya saya recook dari resep rujak cingurnya mbak Priska Koes @erafani_2000 (karena mmg paling masuk nih resepnya ala rujak cingur jowo timuran👍😋). Untuk pisang ijo kluthuknya saya skip, karena mmg susah kali cari pisang ijo kluthuk buat campuran bumbu. Tapi gpp walopun tanpa pisang kluthuk rasanya tetep maknyos👌 #Matos_Semeru #MatosJowoTimuran #CookpadCommunity_Malang #MasakItuSaya

1 porsi
Seblak Mie

Seblak Mie

30 menit
Rawon Daging dan Jeroan Sapi

Rawon Daging dan Jeroan Sapi

بسم الله الرحمن الرحيم Takaran air utk kaldunya saya kurangi, yg sebelumnya di resep bumbu 3 ltr air utk 1 resep bumbu, di sini saya bikin jd 2 ltr, biar kuahnya lbh kental. Dan serai yg saya gunakan 2 btg saja. Minus daun bawang dn bwg goreng krn lagi habis. #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

7 porsi
1 jam
Sop Daging

Sop Daging

Habis hujan, biar mantep makan sop daging. Hujan yang dingin dihangatkan dengan kuah bening, MasyaAllah sungguh nikmat.. #pekanposbar #kuahbening

4 orang
1 jam 30 menit
Gado-gado Betawi

Gado-gado Betawi

Gado-gado atau bahasa kerennya Indonesian salad 😋😋 adalah menu yg mudah dan enak, kombinasi sayuran yg direbus di padu dgn bumbu kacang yg gurih.

4 porsi
30 menit
Set Menu Lebaran Ala Rumah Annie

Set Menu Lebaran Ala Rumah Annie

Halo mimin clover yg kecehkeceh dan juga bunda sri mulyani,,Sebelumnya saya ucapkan minal aidzin walfaidzin,,mohon maaf lahir dan batin ya,kali aja ada salah2 kata ketika sengaja atau ga sengaja kita semua bercanda dgrup,mohon dimaafkan,juga untuk semua penghuni grup wag Clover. Ini set menu lebaran ala aku,,Lontong,,iya aku lebih suka lontong dr pada ketupat.Entah kenapa,karna menurutku lontong lebih lembut,dan cantik,,jadi jarang bgt saat moment idul fitri aku tuh bikin ketupat,selalu menyajikan lontong dirumah.Lebaran x ini,ak ga buat menu yg susah,Hanya menyajikan Lontong,Sayur godog ala betawi yg pakai pepaya muda,Dan primadona indonesia,apalagi kalau bukan Rendang Daging.Dilengkapi dgn kerupuk dan sambal,,duh mantep banget deh.Nah diresep ini aku tulis rendang yah,oh iya untuk foto step nnti bakalan kelihatan banyak bgt,karna emamg ak bkin 5-6kg daging.Nnti ku tulis nya 1kg aja ya.Maklum setiap lebaran ak selalu masak banyak banget.Jadi jgn kaget liat foto step yg pake wajan super jumbo hahahahah. #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Merauke #PejuangGoldenApron3 Bunda dan mimin,,ak ga ada foto set full menu saat dimeja,maaf kmaren kurang teliti baca pengumuman diwag,,jadinya ga smpat moto saat semua hidangan ad dimeja makan untuk santap keluarga Semoga berkenan dengan hidangan sederhanaku ya bunda @SriMulyani🥰🥰🥰

Rawon Daging

Rawon Daging

Bismillah,.. Senin 16 Agustus 2021,.. Alhamdulillah ala kulli hal,... Bikin rawon pake resep mami @Alodia_Kitchen... . . #CookpadCommunity_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng

Kupat Tahu Bandung

Kupat Tahu Bandung

Sarapan terakhir nih, karena besok inshaaAllah udah mulai sahur. Marhaban yaa Ramadhan 😇 Selamat berpuasa untuk yang menjalankan.. 🙏 Semoga puasa kita semua diterima Allah SWT.. Aamiin YRA #CookpadCommunity_Bandung

4 orang
Sayur Krecek untuk Pendamping Gudeg

Sayur Krecek untuk Pendamping Gudeg

Salah satu masakan favorit saya, cuma saya kurang suka kacang Tolo. Hehe, pas disini masak sendiri doyan juga ya, not so bad. Perdana masak sayur Krecek, request paksu. Enak banget kalo rasa rindu tuh. Paling enak kalo ada gudegnya. Tapi apalah daya udah capek duluan ngurus bocil. Next kalo masak pengen yang komplit. Makasih resepnya kak @dapurVY mengobati kerinduan akan masakan ibu. #CookpadCommunity_Tangerang

Soto betawi seadanya

Soto betawi seadanya

Stok sayur menipis dan takutnya kalau tetiba suami wfo binun ga ada sayur yang bs dibawa (maklum baru renc beli sayurnya besok 🙈). Jadi masak yang gampil aja 😬 mumpung ada tomat dan kentang. Sotonya juga seadanya soale stok bumbu kaya cengkeh dan bumbu yang jarang dipakai ga pernah beli tapi so far lumayan kok 🥰 buat variasi 🤗

Keluarga
Spaghetti Goreng Pedas

Spaghetti Goreng Pedas

Assalamualaikum Wr Wb...salam sejahtera dan sehat selalu, amiin. Arisan Cooksnap 3C bulan Ini yaitu dimenangin Teteh Geulis dari Ciamis, Teh Desriayu @Desriayu_Ecy atau biasa kita panggil Teh Ecy. Cooksnap ke10 yaitu masak spaghetti goreng dibikin pedas. Disajikan ala2 mie mie setan🤭. Semoga teh ecy n famili sehat selalu lancar rezekinya, amiin🤲. Yuk Markisa, mari kita memasak Selasa, 05 oktober 2021 #ArisanCooksnap3C_Desriayu #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Enak dan gurih rasa sotonya 😋 aku pakai santan instan, tetap enak rasanya. Aku memakai resep Ci Xander sedangkan untuk caranya nanti aku kasih yang versi aku juga, silahkan pilih cara yang mana yg mau dipakai 😁 Aku hanya pakai 500 gr ayam kampung yang kurebus dengan api kecil dulu dengan 2 L air hingga menyisakan sekitar 1,5 L kaldu (sekitar 1,5 jam, disambi ngerjain yang lain), yang ½ L nya kuambil untuk kaldu serbaguna nantinya, 1 L nya baru untuk soto. Takaran bumbunya tetap kupakai sebanyak yang diresep.

Seblak ala2 instan homemade

Seblak ala2 instan homemade

Lagi kepingin nyemil yg berkuah hot seger dan anget2 duuhhh cengharr melek dan sajabane dah akhhh😂😂😂🤣🤣maklum pencintahhhh pedas gurihh hmmmm Yummmyummm🤤🤤 Ini minusnya kencur aje yakkk😉😉😆😆😆 #TetepKenyangTanpaNasi

(285) Nasi Ayam khas Semarang

(285) Nasi Ayam khas Semarang

21.11.2021 . Bismillah.. Combo minggu ini lg anjangsana ( lberkunjung ) ke Semarang Gak afdol kalo gak nyobain Nasi Ayam khas Semarang yg fenomenal.. Tapi.. Karena berkunjungnya hanya melalui resep.. Jadi, saya bikin sendiri deh.. Sebenernya saya jaraaang banget masak bermacam2 lauk dalam sekali masak. Atas dorongan teh Lila akhirnya saya bikin juga. Inipun saya masaknya 2 hari.. 🙈🙈 Opor, kerupuk dihari pertama, besoknya baru bikin sisanya.. Sebenernya penasaran juga sama rasanya. Soalnya minggu lalu cikgu hes sempet berkunjung ke Combo buat ngariung dan ngomongin Nasi Ayam ini. Tapi karena sayanya sok sibuk, jadi g sempet bikin. Kebetulan minggu ini temanya masih Semarang.. Dan saya maksaaa buat bikin ini. Soalnya penasaran sama rasanya.. 😂😂 setelah nyobain.. MasyaAllah.. Enaakk.. 😋😋😋 Gak rugi masak banyak macam gini.. 😊 Resep saya recook dari teh @lilalestari Telur pindangnya dari Cikgu @heshidayat Terimakasih teh Lila dan Cikgu.. 😘😘 . #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor #AnjangsanaKhas_Semarang

Gado gado lontong Betawi#DapoerMmannaRohana

Gado gado lontong Betawi#DapoerMmannaRohana

#Busway #Busway_Gadogado #Cookpadcommunity_jakarta #budget30k Momen momen happy di dapur Bersama Busway JCCo Dengan Menu Gado gado dengan budget minimal 30 ribu ini enak banget siang siang makan gado gado pedes manis seger aroma jeruk limau dan air asam jawa bikin ngantuk pas abis makan🤣 Ini Aku buat tidak sampai 30k karna ada yang gratis sayuran nya dapat dibkasih tetangga dari kebun lontong nya pas kemarin sore buat pesor buras jadi pucuk di cinta ulam pun dateng😍 Budget -------------- 1/3.papan tempe 2.000 2.tahu kuning 2.000 1.timun.1.000 100.kacang tanah.4.000 1/3.gula merah.5.00 1.lontong pesor.1.000 1.genggam.kangkung.gratis 1.genggam bayam gratis 5.rawit sedikit trasi bakar sedikit air asam jawa 2.jeruk limau1.000 1.bawang putih garam Bawang goreng kerupuk kecap manis #DapoerMmAnnaRohana

1.Piring
20.menit