(285) Nasi Ayam khas Semarang

Dipos pada March 28, 2022

(285) Nasi Ayam khas Semarang

Anda sedang mencari inspirasi resep (285) Nasi Ayam khas Semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal (285) Nasi Ayam khas Semarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari (285) Nasi Ayam khas Semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan (285) Nasi Ayam khas Semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan (285) Nasi Ayam khas Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat (285) Nasi Ayam khas Semarang memakai 44 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

21.11.2021 . Bismillah.. Combo minggu ini lg anjangsana ( lberkunjung ) ke Semarang Gak afdol kalo gak nyobain Nasi Ayam khas Semarang yg fenomenal.. Tapi.. Karena berkunjungnya hanya melalui resep.. Jadi, saya bikin sendiri deh.. Sebenernya saya jaraaang banget masak bermacam2 lauk dalam sekali masak. Atas dorongan teh Lila akhirnya saya bikin juga. Inipun saya masaknya 2 hari.. 🙈🙈 Opor, kerupuk dihari pertama, besoknya baru bikin sisanya.. Sebenernya penasaran juga sama rasanya. Soalnya minggu lalu cikgu hes sempet berkunjung ke Combo buat ngariung dan ngomongin Nasi Ayam ini. Tapi karena sayanya sok sibuk, jadi g sempet bikin. Kebetulan minggu ini temanya masih Semarang.. Dan saya maksaaa buat bikin ini. Soalnya penasaran sama rasanya.. 😂😂 setelah nyobain.. MasyaAllah.. Enaakk.. 😋😋😋 Gak rugi masak banyak macam gini.. 😊 Resep saya recook dari teh @lilalestari Telur pindangnya dari Cikgu @heshidayat Terimakasih teh Lila dan Cikgu.. 😘😘 . #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor #AnjangsanaKhas_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat (285) Nasi Ayam khas Semarang:

  1. 1 resep Nasi uduk
  2. Opor Ayam Kuning :
  3. 1/2 kg Sayap Ayam
  4. 5 buah Tahu Kuning. Goreng
  5. BUMBU HALUS :
  6. 5 butir Bawang Merah
  7. 3 siung Bawang Putih
  8. 3 bh Kemiri
  9. 1 ruas jari kelingking Kunyit
  10. BUMBU CEMPLUNG :
  11. 2 buah Daun Jeruk
  12. 1 batang Sereh. Geprek
  13. 1 buah Daun Salam
  14. 1 ruas jari Lengkuas. Geprek
  15. 1 sdt Garam
  16. 1/2 sdt Gula Jawa (saya Skip)
  17. 1/2 sdt Ketumbar bubuk
  18. 1/4 sdt Merica
  19. 2 sdm santan kental
  20. 750 ml Air Bersih
  21. Sayur Labu :
  22. 1 buah Labu besar
  23. 50 gr Kerupuk Kulit (Krecek)
  24. BUMBU HALUS :
  25. 5 siung Bawang Merah
  26. 3 siung Bawang Putih
  27. 5 buah Cabe Merah (saya: Buang Biji)
  28. BUMBU CEMPLUNG :
  29. 1 buah Salam. Geprek
  30. 1 buah Laos. Geprek
  31. 2 lembar Daun Salam
  32. 5 buah Cabe Rawit Merah Utuh
  33. 1/2 sdt Garam
  34. 1 sdt Kaldu Bubuk
  35. 1/4 sdt Merica
  36. 750 ml Santan encer
  37. Telur Pindang :
  38. 4 butir Telur (saya 3)
  39. 2 buah Teh Celup
  40. 2 buah Daun Salam
  41. 1 buah Sereh. Geprek
  42. 1/2 sdt Garam
  43. Pelengkap :
  44. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat (285) Nasi Ayam khas Semarang

1
Masak Nasi uduk dan goreng Kerupuknya. Goreng Tahu untuk Opor.
2
OPOR : 1. Blender semua Bumbu halus. Siapkan bumbu2 lainnya. Cuci bersih Ayam. Tumis bumbu halus, salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk. sampai matang dan asat. 2. Masukan ayam. Aduk2 sebentar sampai ayam berubah warna. Tambah air. Masak sampai ayam matang.
(285) Nasi Ayam khas Semarang - Step 2
(285) Nasi Ayam khas Semarang - Step 2
3
3. Masukan Tahu goreng. Aduk2. Beri santan kental dan bumbu2 lainnya. Masak sampai mendidih. Tes rasa. opor siap dihidangkan.
(285) Nasi Ayam khas Semarang - Step 3
(285) Nasi Ayam khas Semarang - Step 3
4
SAYUR LABU : 1. Kupas dan cuci bersih labu. Iris2 korek api atau di parut. Saya parut pakaiparitan kentang kremes. Beri garam. Remas2. Bilas sampai bersih. 2. Blender bumbu halus, 3. Masak bumbu halus bersama lengkuas, salam dan sereh sampai matang dan asat.
(285) Nasi Ayam khas Semarang - Step 4
(285) Nasi Ayam khas Semarang - Step 4
(285) Nasi Ayam khas Semarang - Step 4
5
4. Masukan labu. Beri air. Masak sampai labunya matang. 5. Beri santan. Aduk2. Masukan kerupuk kulit dan bumbu2 lain. Tes rasa. Masak sampai kerupuk kulitnya lembut. Sayur labu siap dihidangkan.
(285) Nasi Ayam khas Semarang - Step 5
(285) Nasi Ayam khas Semarang - Step 5
(285) Nasi Ayam khas Semarang - Step 5
6
PINDANG TELUR : 1. Rebus telur, beri garam 1/2 sdt sam 1 sdm minyak goreng (supaya gampang mengupas kulit telurnya.) Masak sampai matang. Pecahkan kulit telur merata. Rebus lagi bersama bahan2 lain selama 15 - 20 menit. 2. Matikan api, rendam kurang lebih Saya hanya rendam 40 menit. Jadinya motifnya tidak terlalu keliatan.
(285) Nasi Ayam khas Semarang - Step 6
(285) Nasi Ayam khas Semarang - Step 6
7
PENYAJIAN : Ambil 1 porsi Nasi lemak / uduk, tambahkan opor ayam dan tahu, telur pindang, suram dengan sayur labu. Seharusnya pakai sambal krecek. Tp karena saya g nemu kerupuk kulit ygbuat kerecek, jadinya saya beli yg buat cemilan.. Dan hanya sedikit. Jadi saya masukan ke sayur labu. Terakhir, tambahkan kerupuk. MasyaAllah.. Enaknya..
(285) Nasi Ayam khas Semarang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ayam Kuah Kuning

Bubur Ayam Kuah Kuning

Biasanya kalo sisa nasi putih, pengennya bikin nasi goreng. Tapi lama2 bosen juga ya🤭 Dan kebetulan pd pengen sarapan bubur. Ya udahhlahh si nasi di bikin bubur aja. Yg penting semua suka dan langsung ludes ni bubur. #pejuanggoldenapron3 #semangcook_bumbukuningku #cookpadcommunity_semarang #pekanposbarbumbudasar

Nasi Goreng Kecap

Nasi Goreng Kecap

Walau bumbu instans untuk mempermudah kita dalam hal memasak,tp untuk kombinasi bumbu instans nasi goreng tambah enak jika dikasih bumbu dan bahan lainnya yg disukai anak2...seperti nasi goreng kecap resepnya mbak @AnaButterfly21 ini..enak bikin anak2 lupa berhenti makannya😁(syg cuma cukup 3 piring😁) #CooksnapPapadaan #Cooksnap_AnaRafa #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #Minggu51 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Soto Ayam ala Kantin

Soto Ayam ala Kantin

Pengen bikin soto tapi di kulkas adanya ayam potong. Dicoba aja dan tetap enak. Malah enggak alot daginngnya. Ala soto kantin kantor murah meriah... 😊

5 porsi
1 jam
Nasi goreng andaliman

Nasi goreng andaliman

Selain kecombrang , Andaliman ini menjadi bumbu wajib di setiap masakan khas Batak. Di daerah Sumut bumbu rempah ini sering disebut dgn nama " merica batak ".. Walaupun disebut merica, Andaliman ini termasuk kedalam keluarga citrus / jeruk"an, sehingga setiap masakan yg menggunakan bumbu ini akan meninggalkan sedikit jejak rasa pedas & segar khas jeruk . Untuk posbar masakan jelajah Nusantara kali ini sy membuat nasi goreng ayam Andaliman yg banyak dijumpai di rumah makan / resto di daerah Sumut #MasakanKhasBatak #MasakanKhasSumut #MasakanKhasSumateraUtara

2 porsi
Nasi Goreng Perfect Fifth

Nasi Goreng Perfect Fifth

Tinggal di rumah sendirian emang bikin males masak. Tapi lain hal nya kalo budget kalian pas pas an. Percaya deh! Kenapa perfect fifth? Karena 5 rasa disini (pedas, asam, manis, pahit & asin) keluar semua. "masa sih?" Ya kalian coba dulu deh! Gunakan sedikit lada & kurangi konsumsi cabai untuk porsi anak2.

1 porsi
15 menit
Mi Gomak Kuah

Mi Gomak Kuah

Bismillah.. Bikin camilan sore, masih dlm suasana tahun baru islam, 1443 H. Smg di tahun ini, keadaan segera membaik, kita semua berada dlm lindungan Allah SWT, sehat, bahagia dan selalu bersyukur atas setiap keadaan, Aamiin Allahumma Aamiin 🤲 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Authentic Mie Aceh

Authentic Mie Aceh

Assalamu'alaikum.. Udah siang aja nih,, masak apa mams? buat makan siang hari ini, aku bikin salah satu menu dari kampung halaman klrga suamiku, Aceh yaitu Mie Aceh. pertama kali banget bikin mie aceh,, ternyata bumbunya beneran lengkap khas masakan aceh yg kaya rempah, lengkap juga utk bahannya bikin makin meriah seperti posbar minggu ini #BumbuMerahMeriah ngga heran masakan mami mertua selalu enak,, bumbunya mantepp, alhamdulillah ada cookpad yg ngebantu aku belajar masak biar ngga malu banget kalo ktmu sama mami,,, dikit-dikit bisa masak walopun masih contek resep 🙈😅 thanks cookpad 😘❤ Source : The Grateful Lifestyle aku modif dikit sesuai seleraku. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #mrsferdi2021 #Kopijos #LihaiRecook9_Yogyakarta

Bubur Ayam Bandung

Bubur Ayam Bandung

Sarapan pagi ini anak² minta bubur ayam.. Biasanya bikin Bubur ayam ala Chinese, tapi sekali² berubah haluan 😁

Laksa Betawi

Laksa Betawi

#cookpadcommunity_depok #rekreasi_depok #gelartikar_depok #csdepok_kudapandepok Hari tuh niat banget bikin laksa betawi ala mba @ulynnuuhaa . MasyaAllah, proses yang panjang dan perintilan yang banyak bikin emak betah di dapur. Xixixi Tp terbalaskan dengan rasanya. Baru tumis bumbunya ajah dah wangi seantero rumah. Tp sayang yah temu mangga saya skip karena susah carinya. Dimakan hangat lebih nikmat. Aromanya punya ciri khas banget deh.

4 orang lebih
1 jam lebih
4. Seblak Mie Instan🍝

4. Seblak Mie Instan🍝

Setelah sekian lama pengen bikin seblak tapi maju mundur karena mager😄 dan akhirnya keturutan juga👏 kuy lah buat🍳 btw ini tipe seblak kering ya bukan yang nyemek" gitu apalagi berkuah😁

1 orang
Seblak ala keke

Seblak ala keke

Makanan kesukaan ponakan ku

2 orang
30 menit
Bubur Asyura Khas Kalsel

Bubur Asyura Khas Kalsel

Akhirnya tahun ini bikin lagi bubur Asyura. Jadi dikalsel itu setiap tanggal 10 Muharram diadakan acara membubur asyura, biasanya menggunakan 41 macam sayur mayur, dimasak secara beramai ramai dan dibagikan kepada orang orang disekitar lingkungan kita. Pada tanggal 10 Muharram nabi mensunnahkan bagi orang muslim untuk berpuasa, nah bagi yang berpuasa biasanya bubur akan dibawa pulang dan dimakan ketika berbuka puasa.. Kali ini saya hanya menggunakan 6 macam sayuran yang ada di kulkas saya , dan bikinnya pun sambil ada drama dari anak saya yang nangis-nangis ,😬maklum emaknya sibuk ngaduk bubur, Asal usul bubur Asyura ini adalah: pada saat nabi Nuh as. Berlabuh dan turun pada kapal beserta pengikutnya mereka merasa kelaparan. Akhirnya beliau menyuruh pengikutnya untuk mengumpulkan sisa perbekalan, saat itu ada yang membawa seraup gandum, adas,biji kacang, dll. Hingga terkumpullah 7 macam biji bijian. Beliau kemudian berdoa dan memasaknya hingga matang serta memakannya bersama sama hingga mereka kenyang (sumber:kitab i'anatuth tholibin) juz 2 hal.302 #BamasakBaimbai #MaAsyura #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

Koya soto kw

Koya soto kw

#CocomtangPost_AwetKering #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarHidanganKering Setelah membuat persi yg asli nya😁...kali ini saya membuat persi kw heheheh.dg menggunakan bawang merah goreng Alhamdulilah soal rasa enak Cocok untuk taburan yg berkuah seperti sup.baso.kuah bacil. nasi hangat.dll...🤩🤩 Happycooking😘

Sambal Krece Gudeg

Sambal Krece Gudeg

Bismillah,.. Rabu 12 Mei 2021, ... InsyaAllah besok kita bakalan merayakan Lebaran Idul Fitri,.. dan ini salah satu menu buat pelengkap gudeg,.. . . #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #BerapiManjuhu #Bahariraya #CookpadCommunity_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #cookpadcommunity_Kalteng

Seblak mie asam pedas

Seblak mie asam pedas

Mlm mlm makan iiniihhh🤤🤤🤩My guilty pleasure 🤭🤪 Manteeep rasanya asem2 pedes gimanah gtuuhhhhh 🤤🤤 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanMieRowoel

Soto lamongan ayam kampung

Soto lamongan ayam kampung

Belajar masak liat2 resep taunya enak.. makasih bun udh share resep nya ..

Ga.Do.Wi..... (Gado gaDo betaWi)

Ga.Do.Wi..... (Gado gaDo betaWi)

Akhir bulan masih bisa menikmati makan enak 😍 Posting jg buat #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget Untuk isian sayurnya sesuai selera/ budget dapur ya bun, maklum tgl tua 🤭 Resepnya Mba Cicilia Yustina Salamony : https://cookpad.com/id/resep/14006374-gado-gado-betawi?invite_token=r4vjGR8PduSu8DSYk2rCtdze&shared_at=1621777287 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #Week51

Oseng Sirih Tahu Dorokdok

Oseng Sirih Tahu Dorokdok

Sirih tahu itu diambil dari kata sisirih (bhs sunda) yang artinya sisa sisa. Jadi sirih tahu adalah sisa sisa dari potongan tahu (bukan sirih daun ya bun.. ☺️) Kalau di tempat saya tinggal, Bandung banyak di jumpai di warung sayur atau pasar yang jual sirih tahu atau sesebitan tahu..kalau bahasa Indonesia nya mah pinggiran tahu.. Sirih tahu itu diambil dari pinggiran tahu putih dari pabrik nya langsung di Cibuntu (sentra pabrik tahu di bandung) Dijual pake bungkus plastik murah meriah cuma 2 rb sebungkus. Sirih tahu ini kalau diolah biasanya di tumis atau di oseng kecap. Kali ini saya tambahin dorokdok (krupuk kulit) trus dimasak kecap pake cabe rawit merah.. Rasanyaaa..pedes nikmat.. Cobain yuk.. Note : kalau tidak ada sirih tahu bisa diganti dengan tahu biasa yang dipotong potong ya bun.. (bisa tahu putih atau tahu kuning) Rasanya sama koq.. 👌

SEBLAK BAKSO JUMBO || Ektra Pedasssss🔥🔥

SEBLAK BAKSO JUMBO || Ektra Pedasssss🔥🔥

Obat mood , obat pusing , obat gabut , obat gak enak badan makan yg pedes 🔥 Kepikiran buat seblak ini , pake bahan yg ada aja di rumah 😁

1 porsi
30 menit
Sambal Goreng Labu Siam (Pelengkap Nasi Ayam Semarang)

Sambal Goreng Labu Siam (Pelengkap Nasi Ayam Semarang)

Biasanya saya membuat sambal goreng ati ampela, tapi kali ini saya membuat sambal goreng jipan alias labu siam sebagai pelengkap nasi ayam Semarang. Berhubung kami lebih suka labu siam kecil, jadi saya menggunakan labu siam berukuran mungil-mungil ini sebagai pengganti labu siam ukuran besar. Saya pakai resepnya Mba @dapurkana. Secara keseluruhan, bumbu-bumbu yang digunakan mirip dengan sambal goreng pada umumnya. Banyaknya kuah silakan sesuaikan dengan selera ya. #ComboCooksnap_NasiAyamSemarang #CookpadCommunity_Bogor #Rekreasi_Semarang

3 orang