Bubur Ayam Bandung

Dipos pada March 24, 2022

Bubur Ayam Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Bandung memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sarapan pagi ini anak² minta bubur ayam.. Biasanya bikin Bubur ayam ala Chinese, tapi sekali² berubah haluan 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Bandung:

  1. Bahan bubur :
  2. 1 cangkir beras
  3. 5 cangkir air
  4. 3 sdm santan instant (me : kara)
  5. 1 sdm saus tiram
  6. Secukupnya Royco Ayam (me : kaldu jamur)
  7. Secukupnya garam
  8. Bahan Bumbu Ungkep / Kuah Kuning :
  9. 3-4 potong Ayam Fillet
  10. 4 siung bawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. 2 biji kemiri
  13. 1 ruas jahe
  14. 1 ruas lengkuas
  15. 1 ruas kunyit
  16. 1 batang serai, memarkan
  17. 1 lembar daun jeruk
  18. 1 lembar daun salam
  19. Secukupnya garam, merica dan kaldu jamur
  20. Sambal :
  21. Secukupnya cabe rawit
  22. 1 siung bawang putih
  23. Pelengkap :
  24. Irisan seledri
  25. Irisan daun bawang
  26. Kacang goreng / kacang kedelai goreng
  27. Kerupuk
  28. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Bandung

1
Cuci bersih beras, dan masak sampai menjadi bubur, biar cepet saya pakai panci presto.. ada tombol utk buat bubur, waktunya 40 menit Setelah bubur matang, pindahkan ke panci, tambahkan santan instant kara, garam, kaldu jamur, saus tiram, lalu masak di kompor sebentar saja.
2
Ungkep ayam / kuah kuning : Blender semua bumbu, kecuali serai, daun salam dan daun jeruk... Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, tambahkan air, sedikit garam, merica dan kaldu jamur lalu masukkan ayam, lalu ungkep hingga ayam matang dan bumbu meresap.. Waktu masak ayam, ketika menambah air jgn terlalu sedikit, karena nanti untuk kuah bubur juga
3
Setelah ayam matang, goreng sebentar, lalu suwir-suwir
4
Untuk sambal : Rebus cabe rawit dan bawang putih, tambahkan sedikit garam.. Jika sudah matang, blender cabe dan bawang hingga halus.
5
Tata bubur dalam mangkok, taburi potongan ayam, kacang, bawang goreng, kerupuk, daun seledri dan daun bawang, dan sambal. Lalu siram dengan kuah kuning dan jika suka bisa ditambahkan kecap manis.
6
Bubur Ayam Bandung siap disajikan, Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tanpa MSG: Seblak rumahan

Tanpa MSG: Seblak rumahan

Musim hujan enaknya makan yang anget anget.. tapi klo lagi males keluar rumah, bikin seblak aja..

3 orang
30 menit
Rawon Daging

Rawon Daging

Bismillah,.. Senin 16 Agustus 2021,.. Alhamdulillah ala kulli hal,... Bikin rawon pake resep mami @Alodia_Kitchen... . . #CookpadCommunity_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng

Rawon

Rawon

Karena pandemi dan PPKM jadi blm bisa mudik ke Jawa Timur, kangen kulinerannya beruntung masih ada daging kurban ahirnya di eksekusi jadi rawon untuk obat rindu kampung halaman 😊 #JelajahKulinerNusantara #MasakanKhasJawaTimur #MasakanKhasSurabaya #PekanPosbar #CookpadCommunity_Yogyakarta #reseprawon #cookpadcommunity_yogyakarta #cookpadcommunity_id

Tahu Tek-Tek

Tahu Tek-Tek

Seblak Tekwan Poll Pedas

Seblak Tekwan Poll Pedas

Ceritanya lagi demen seblak nih saya. Pas banget kocokan arisan #Cookpadcommunity_Palembang bulan Oktober ini jatuh pada @ucimandasari jadi aku cooksnap resep beliau yg berjudul Tekwan Kuah Pedas. Kebetulan masih ada stok bumbu kemasan Nasi Goreng Poll Pedas dari @dapurkobe yg praktis ini, juga ada stok pentol tekwan di kulkas, dan ada sisa kerupuk bawang pula, jadi saya padukan saja semuanya. Bumbu kemasan ini mantap pedasnya. Sekarang produk Kobe bisa dibeli di mini market manapun, seperti di Indomaret yang tersebar dimana-mana. Harganya pun terjangkau 👍 #dapurkobe #bumbunasigorengpollpedas #kobepollpedas #gakcumauntuknasigoreng #ResepWongKito #ArisanCooksnapWongKito_UciMandasari #CookpadIndonesia #Rabu_131021

Seblak Hot 🌶️

Seblak Hot 🌶️

4 orang
25 menit
Lontong Kari Bandung

Lontong Kari Bandung

Karna suami orang sunda yg sudah 15tahun di jawa..Beliau kepengen makan kari lontong Bandung...akhirnya eksekusi..dan hasilnya memuaskan..😍

8 orang
1jam 30 menit
Soto Banjar Resep Asli Kalsel

Soto Banjar Resep Asli Kalsel

Klo masak soto banjar aroma rempahnya jadi serumah tuh haruuuumnya khas baanget. Rasa kuah yg ringan tp segerrr ditambah harum rempah. Mantap lah Meskipun bahan yg dibutuhkan banyak dan mngkin sebagian susah didapat tapi sesuai lah dengan hasil rasanya yg aduhaiiiy mantap... 📝Rempah geganti dan akas2, jika susah didapat bisa di-skip moms InsyaAllah rasa masih mantappp lezat kooook ya

10 piring
1 jam
Rawon Sapi (Bumbu Uleg Mix Bumbu Instan)

Rawon Sapi (Bumbu Uleg Mix Bumbu Instan)

Jd aku kalau masak lebih suka nge-mix bumbu halus uleg sendiri gitu dg bumbu instan. Menurut ku lebih mantep gt klo bumbu bikinan sendiri di mix sama bumbu instan.

8 orang
Bakmie Simple

Bakmie Simple

Assalamualaikum yorobun aku mau bagiin resep Bakmie yang simple dan enak pastinya, yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya

4 Orang
1 Jam
Nasi kebuli sapi ala2

Nasi kebuli sapi ala2

Memanfaatkan daging sapi yg tersisa di kulkas dan kebetulan masih ada beras brasmati cuzz deh di olah jadi nasi kebuli ala2 😊😋

Nasgor Cabe Ijo

Nasgor Cabe Ijo

Terkadang ada sebagian orang yg tidak cocok ketika mengkonsumsi cabe hijau. Meski nikmat cabe hijau ternyata punya efek yg mampu bikin mules perut, namun taukah moms cara mengkonsumsi cabe hijau jika takut mules?? Tips nya dariku adalah : buang sedikit bagian ujung cabe hijau, insyaAllah saat mengkonsumsi cabe hijau perut moms tidak akan mules lagi 😉 Yuk cobain resep nasgor dari mba @Eliyana ini.. Makasi mba Eli, semoga mba dan keluarga senantiasa sehat yaaa 🤗😘 Source : @Eliyana #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_EliYanaDwiLestari #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanNasgorMamiFay

Seblak Ceker Pedas

Seblak Ceker Pedas

Assalamualaikum. Salam sehat di weekend yang ceria. Kumpul bareng keluarga, masak dengan penuh cinta. Hidup bahagia, ini resep seblak ku yang kedua,kali ini resep dari mbak @Wien_LaZha 🥰🥰🥰 #PosbarIdaman #DiBuangSayang #CookSnap_Papadaan #BamasakBaimbai #CookSnap_Winniyarti #KurasKulkas #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Nasi Biryani Praktis

Nasi Biryani Praktis

Bismillah,, Selamat Hari Raya Idul Adha 1442 H utk sobat Cookpad yg merayakan. Di Hari Raya Kurban pasti banyak yg dapat daging sapi/kambing. Biar ga bosan daging kurbannya bisa dimasak untuk nasi biryani, karena sebelumnya sy sudah bikin rendang. Nahhh biar ga ribet dan capek, karena dari sebelum hari raya saya udah capek masak. Makanya lebaran ke-2 kmrn saya masak nasi biryani menggunakan kemasan yg satu paket beras basmati dengan bumbunya, merk al-mumtazza. Walaupun instan, tapi bumbunya alami dari bumbu bubuk kering dan didalamnya ada rempah2 seperti cengkeh, kapulaga, kayu manis, daun basil, dll. Pokoknya enak dan recommended bgt. Saya selalu stok nasi biryani dan nasi kebuli kemasan merk ini. Oea disini, kebanyakan daging kurbannya daging sapi, jadi saya menggunakan daging sapi, bukan kambing. Daging bisa menggunakan 500 gr aja ya. Tapi lebih enak dan mantap menggunakan 1 kg 😁 .. Mumpung lagi banyak stok daging juga, biar puas makannya 😍 Resep ini sekalian utk berpartisipasi dalam Posbar Patungan Resep dalam menyambut Idul Adha dan Posbar Aneka Sajian Khas Idul Adha Cocom Sumbar. #Maminang_RayoAji #Basidoncek #KampungIdaman #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Nasi

Gado Gado Betawi

Gado Gado Betawi

Pekan event posbar busway jcco kali ini tema nya gado gado. Gado gado adalah makan yg terbuat dari rebusan aneka sayuran di beri saus kacang, gado2 bisa juga di kenal dengan indonesian salad. Kali ini saya pilih gado gado Betawi, yg bikin beda dari gado gado betawi adalah nangka muda dan terasi, di dalam campuran gado2 betawi ada tambah nangka muda juga di bumbu nya ada terasi bakar. Gado gado yg berbahan dasar sayuran ini selain sarat kandungan vitamin juga sangat ekonomis, dengan modal 25.000 rupiah bisa di makan bersama sama seluruh anggota keluarga (dengan suami dan ketiga anak saya ) 😘 #Busway_GadoGado #CookpadCommunity_Jakarta #Tetapkenyangtanpanasi

rame rame
Seblak Jontorr

Seblak Jontorr

#CookpadCommunity_Jakarta #MasakItuSaya #BagikkanInspirasimu #MasakAsyik #Resolusi2021 #MasakBarengGadoGado #GadoGadoIndonesia

Mie Goreng Sambal Bawang

Mie Goreng Sambal Bawang

Haihaaaaiii yang namanya mie gag pernah bosen dong... apapun kreasinya tetep semangat mencicipinya... ahhh emmiii aku cinta padamu.... ahhaaayyyy... Source : Happy End #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMieMamiFay

Gado-gado Boplo (Gado-gado Kacang Tanah)

Gado-gado Boplo (Gado-gado Kacang Tanah)

*) Krupuk Bawang yg 1Kg = 20.000,-; klo yg 18.000,- tidak harum bawang putih ituu bedanya ♥️😋.. *) Saya gunain kacang tanah yg masih ada kulit arinya spya lebih gurih di bandingkan yg sudah kupasan.. *) saat tumis bawang putih + cabe merah keriting, gunain mentega yg harum, spya nikmat rasanya.. (dihaluskan bawang putih + cabe merah keriting + air 5sdm, dgn Cup dry and mill).. " ") Bahan Semuanya Ada, tinggal buat 3porsi orang dewasa, klo kurang pedas tinggal Anggota kelg lain gunain saus botolan.. " ") Ini untuk maem Mlm, nnti klo pagi mau lagi (request) tinggal buat lagi.. masih setengahnya kacang tanah halus, smlman taruh plastik kiloan + karet = masuk kulkas.. Beress 🤝🤝..

3orang
1jam
Kupat Tahu Bumbu Kacang

Kupat Tahu Bumbu Kacang

Memanfaatkan sisa kupat lebaran

8 org
1½ jam
Pecel sayur sederhana ala kampung

Pecel sayur sederhana ala kampung

Kalo makan pecel kek gini jadi inget kampung halaman, bedanya pecel sama gado2 kalo pecel bumbunya agak cair, & gado2 lebih kental Terus kalo pecel sayurnya lebih sederhana (setauku) di campur tempe goreng tepung dan kerpuk udh paling nikmat 😂😂 kali ini recook pecel sederhananya @ Dapur Ibuk Kayana mantuls pisan Sekalian #ArisanRecookSalamKenal #RecookDapurIbukKayana #PejuangGoldenAppron3 #Cookpadcommunity_Jakarta