Anda sedang mencari inspirasi resep Laksa Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Laksa Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Laksa Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Laksa Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Laksa Betawi adalah 4 orang lebih. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Laksa Betawi diperkirakan sekitar 1 jam lebih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Laksa Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksa Betawi memakai 38 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#cookpadcommunity_depok #rekreasi_depok #gelartikar_depok #csdepok_kudapandepok Hari tuh niat banget bikin laksa betawi ala mba @ulynnuuhaa . MasyaAllah, proses yang panjang dan perintilan yang banyak bikin emak betah di dapur. Xixixi Tp terbalaskan dengan rasanya. Baru tumis bumbunya ajah dah wangi seantero rumah. Tp sayang yah temu mangga saya skip karena susah carinya. Dimakan hangat lebih nikmat. Aromanya punya ciri khas banget deh.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksa Betawi:
- 500 gr fillet ayam, rebus lalu suwir
- 1/2 kg kentang, potong dadu
- 7 buah tahu, potong dadu
- 50 gr ebi
- 50 gr serundeng
- 50 gr udang rebon
- 1,5 L air
- 2 sachet sunkara 65ml
- ==============
- Bumbu halus :
- 8 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 2 jari temu mangga, saya skip
- 2 buah temu kunci
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kencur bubuk
- 2 cm jahe
- Cabe merah, saya skip
- 1 bulatan gula merah
- =================
- Bumbu pelengkap :
- 2 batang sereh
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas
- =============
- Bahan pelengkap :
- Krupuk emping
- Sambal
- Daun kemangi
- Daun kucai
- Tomat, tambah saya
- Telur rebus
- Kecambah, saya skip
- Bihun
- Lontong
- Jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Laksa Betawi
