626. Sop Ayam ala Pak Min Klaten

Anda sedang mencari inspirasi resep 626. Sop Ayam ala Pak Min Klaten yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 626. Sop Ayam ala Pak Min Klaten yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 626. Sop Ayam ala Pak Min Klaten, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 626. Sop Ayam ala Pak Min Klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 626. Sop Ayam ala Pak Min Klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 626. Sop Ayam ala Pak Min Klaten memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin pas duo Kayana pemulihan batpil, pengen masakin yang berkuah, seger, bisa menghangatkan badan juga. Dan pilihannya jatuh pada menu sop ayam. Hunting resep, nemulah resep sop ayam ala Pak Min Klaten milik bund @Lely Puspitasari. Ayamnya pakai stok yang ada yaitu dada ayam negeri, tapi bumbunya pakai bumbu sop ayam ala Pak Min Klaten. Rasanya tetep yummy, seger, rempahnya terasa soft, badan jadi anget karena ada jahenya juga,,paling penting duo Kayana jadi lahap makannya. Semoga lekas pulih yah nak 🙏😘 Sop ayam ini enak dimakan pas anget, dikasih kucuran jeniper, sama sambal bawang kecap, juga kerupuk emping. Hmmm nikmat betul 👍😋 Source: Lely Puspitasari Bunda Arkanaya #PejuangGoldenApron3 #Week51 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #LihaiRecook12_Yogyakarta #OlahanAyamKayana #KulinerNusantaraKayana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 626. Sop Ayam ala Pak Min Klaten:

1. 250 gram Ayam (saya: dada ayam negeri); resep asli ayam kampung
2. 4 siung Baput (Bawang putih); geprek
3. 2 lembar Daun salam
4. 2 lembar Daun jeruk; buang tulangnya
5. 2 cm Lengkuas; geprek
6. 2 cm Jahe; geprek
7. 1 batang Serai; geprek, simpulkan
8. 2 cm Kayu manis
9. 3 batang Cengkeh
10. 1 batang Daun bawang; iris tipis (resep asli Daun pre)
11. 1 batang Seledri; simpulkan
12. 1 sdt Garam
13. 1/2 sdt Gula pasir
14. 1/2 sdt Merica bubuk
15. 1/2 sdt Kaldu bubuk (saya skip)
16. 800 ml Air
17. 2 sdm Minyak goreng
18. 📌 Pelengkap:
19. Kubis; iris tipis
20. Seledri; iris tipis
21. Jeruk nipis
22. Kerupuk emping
23. Sambal Bawang Kecap
24. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat 626. Sop Ayam ala Pak Min Klaten

1

Cuci bersih Ayam yang sudah dipotong-potong, lalu rebus hingga mendidih. Buang kotoran yang mengapung. Sementara merebus Ayam, siapkan semua bumbu.

2

Tumis Baput hingga harum. Kemudian masukkan Daun salam, Daun jeruk, Lengkuas, Jahe, serta Serai. Tumis hingga layu. Lalu pindahkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi Ayam, tambahkan Kayu manis dan Cengkeh. Rebus hingga mendidih kembali.

3

Setelah mendidih, tambahkan Garam, Gula, dan Merica bubuk, aduk rata. Tes rasa. Kemudian masukkan Seledri. Masak hingga matang dan Ayam empuk.

4

Sesaat sebelum kompor dimatikan, masukkan Daun bawang, aduk rata. Masak sebentar sampai layu. Angkat.

5

Sop ayam ala Pak Min Klaten siap disajikan dengan pelengkap🥰