Soto Bandung

Dipos pada March 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto Bandung Assalamu'alaikum... Mengobati rasa kangen ke kota Bandung sudah lama ga kesana, paling cuma numpang lewat saja kalo lagi pas pulang kampung 😅 Sepertinya sudah mulai masuk pancaroba, walopun begitu enaknya makan dengan yang berkuah hangat, semisal soto nusantara khas kota bandung ini. Soto yang simple dengan bumbu tapi punya citarasa khas sendiri. Paling enak disajikan selagi panas/hangat dengan pelengkapnya seperti kacang kedelai goreng, irisan tomat, sambal rawit, kerupuk dan sedikit kecap manis. Jadi ngiler deh 🤤😂 Dibawah saya sertakan tips mengolah lobak supaya tidak bau saat dibuat untuk soto. #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung:

500 gr daging sapi
Secukupnya air
1 buah lobak
Daun bawang seledri
1 ruas jahe
1 batang sereh
1 sdm air jeruk nipis/lemon
Secukupnya garam, gula pasir dan lada bubuk
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
5 buah bawang merah
3 buah bawang putih
Pelengkap :
Kacang kedelai goreng
1 buah tomat
Bawang merah goreng
Sambal rawit
Kerupuk/emping
Kecap manis
Jeruk limo/nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung

Potong dadu daging, lalu presto hingga empuk. Saya sekitar 25 menit di mulai dari presto berdesis

Mengolah lobak supaya tidak bau : iris lobak sesuai selera, lumuri dengan 1-2 sdt garam. Remas lobak sampai mengeluarkan getahnya. Kemudian bilas. Didihkan air, lalu rebus lobak hingga empuk. Tiriskan

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Lalu masukan air rebusan daging beserta dagingnya. Tambahkan sereh dan jahe. Setelah mendidih tambahkan air jeruk nipis

Masukan lobak yang telah direbus, daun bawang dan selesri. Lalu bumbui dengan garam, gula pasir dan lada bubuk. Aduk rata lalu Koreksi rasa

Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap lainnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep Seblak

#PejuangGoldenBatikApron

Seblak kerupuk

Ceritanya lagi bosen makan nasi... pgnbyg seger dan pedas... bikin seblak deh!!!! Walah. 👍

2 porsi

30 menit

Seblak kerupuk tenggiri

Sayur Krecek + tahu + tempe simpel

Tiba2 kemarin paksuami kepengen sayur krecek pakai tahu goreng dan tempe. Request dong minta dimasakin.. Sorenya pun paksu semangat belanja, di eksekusinya siang ini 😅😁

4 orang

45 menit

Kerupuk nasi sisa 😊

Baru pertama kali coba bikin, alhamdulillah berhasil juga.. senang tak terkira 😘😘 sayang banget nasi sisa agak banyak, coba ach diolah .. jadi dech kerupuk nasi renyah ini 😉

Seblak Kerupuk mix Telur

Dingin2 angetin sma seblak yuksss !!

SEBLAK kerupuk seuhah

Seblak basah khas bandung

2 porsi

20 menit

Rawon iga sapi/ rawon daging sapi

Source @xanderskitchen Pertama kali buat rawon dan pake resep nya @xanderskitchen enak banget,cocok dilidah saya dan suami 🤭👍.. kluwek nya kurang banyak,jadi kurang hitam pekat warnanya,tapi rasanya Alhamdulillah uweenak 🤭 Yang suka tetelan bisa pake bagian tetelan ya,klo saya gak begitu suka,jdi buat rawon iga sapi dan daging sapi aja.. sesuai selera... Disini saya juga skip cabe rawit,biar kuah nya nda pedes,klo mau pedas bisa pake sambel aja 👌 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya

Cipuk gurih(cireng kerupuk)

aku kenal cipuk ini udah lamaaaa..... teksturnya yang kenyal-kenyal, alot-alot gimana githu kalau d makan, heheh... tapi enak & gurih. aku kira bikin cipuk susah, tapi ternyata gampang syekalieeee.... aku recook cipuk ini dr akun youtube "resep masakan nusantara"

5 porsi

40 menit

Kerupuk kuah sate

Sebelumnya sediakan dulu kerupuk yg udah digoreng yaa

Mie Rebus Nikmat

Hari weekend gini cocok kali bersantai, masak pun jadi ikutan nyantai. Buat menu sarapan pun cari yang mudah,gampang tapi tetap bergizi. Pagi ini saya masak mie rebus aja buat sarapan, raa nya mantul benar keluarga pada doyan. #mingguke_2 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_sumut #Cookpad_2022 #masakhobiku

5orang

30menit

Nasi Lengko Khas Cirebon

Menu praktis tapi tetap sehat. 😆 Saya kalo lagi mager masak selalu bikin ini. Cocok juga nih buat menu tanggal tua hehehe. Endeus banget disajikan dg sambal ijo atau sambal terasi.Yuk mari kita coba. PS: sebenernya resepnya simpel kok,cuman karena dijelasin satu persatu jadi kelihatan panjang. Tapi gak apa apa biar jelas😁💪 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

5 orang

15 menit

0³. Krupuk Suka²

Berawal iseng-iseng lama2 malah ketagihan pengen bikin terus 😁 Karna terasa hampa klo makan gak ada kriuknya,heee lebay dikit... Dan mumpeng musim panas yuk manfaatin tuk bikin krupuk sendiri selain sehat murce dan simpel juga, yaa emank kudu sabar dalam prosesnya... Tpi sebanding kok sama rasanya...T O P bgt lah... Kenapa pake ikan tongkol? Karna dirumah adanya itu,hehe memanfaatkan yg ada ajja. Kalo mau diganti dengan ikan yg lain ya silahkan sesuai dengan selera masing2... Indahnya berbagi 😊

Sambel goreng ati empela vs kerupuk ikan

Nasi Lengko

Bismillah, Arisan Cooksnap resep kali ini dimenangkan oleh mba @viavie...yeeeaaa👏👏 Resep yg saya cooksnap adalah Nasi (Sega) Lengko...saya buat dg sedikit penyesuaian utk bumbu kacangnya. Saya tidak menggunakan bumbu pecel, tapi saya buat sendiri bumbu kacangnya Krn kbtln stok kacang tanah lumayan banyak....yuuuk kita masak... #CooksnapResep_ViaVie #PejuangGoldenBatikApron #mingguke5 #CookpadCommunity_Bekasi

Seblak Fusilli Pedas

Seblak makanan yang populer di Jawa Barat, bahan dasar utamanya adalah kerupuk mentah dan kencur. Kalo tidak ada dua bahan ini bukan seblak namanya, sisa bahan lainnya silahkan modifikasi sesuai selera masing-masing. Saya suka seblak yang sedikit kering karna itu penggunaan air tidak terlalu banyak, tapi semua tergantung ke selera masing-masing yaa. . #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

Kerupuk Mie Kuah Sate

ingat kampung halaman (riau)

Gado gado Surabaya

Salah satu makanan favorit keluarga dirumah😋, rasanya yummy g kalah enak sama yang dijual abang-abang gerobak. Minggu 6 #PejuangGoldenBatikApron #PGBA_astri

Kerupuk Kuning Manis Gurih Pedas

Lagi gak punya gula merah tp ngotot bgt pengen makan kerupuk kuning pke sambel kacang...eehhh tadi punya sih gula merah tp pas bikin gula cairnya kegosongan gara2 sambil main hp 😂😂😂 yaudh bikin lg deh pke gula biasa 😅 Kerupuk kuning jajanan kesukaan dari SD sampe skrg, yg jual abang asinan tp aku cuma beli kerupuk kuningnya aja pke sambel & gula heheee

Ketoprak

Enak di sajikan untuk berbuka puasa 🤗

1 porsi

1 jam

Aneka Masakan Lezat Ala Chef

Resep Masakan Enak Patut Dicoba