Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini saya memasak dengan menggunakan Slow Cooker yak. Bisa sambil saya tinggal kerjakan tugas rumah yang lain. Meresap juga ke masakkan nya. #rawon #rawonsurabaya #kulinersurabaya #anekaresepmasakan #berbagiresep #communitycookpad_jakarta #adjeng_mw
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon:
- 300 gr daging has dalam - potong²
- 1250 ml air putih
- Bumbu uleg :
- 4 baput kating
- 7 bamer
- 5 kluwek (cicip, yg tidak pahit) - pisahkan
- 4 kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 2 cm kunyit bakar
- Sejempol jahe
- Garam
- Bumbu cemplung :
- 4 daun salam
- 5 daun jeruk
- 2 btg serai geprek
- Seruas laos geprek
- 2 sdt kaldu sapi bubuk
- Gulpas
- Pelengkap :
- 3 btr telur asin
- 3 genggam tauge pendek mentah
- 2 btg daun bawang rajang
- Segenggam daun kemangi
- Kerupuk udang goreng
- Sambal terasi
- 1 bh jeruk nipis potong²
- Bawang merah goreng
