Brambang asem

Dipos pada April 10, 2022

Brambang asem

Anda sedang mencari inspirasi resep Brambang asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brambang asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brambang asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brambang asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Brambang asem adalah 1-2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Brambang asem diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brambang asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brambang asem memakai 13 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seger dan nikmat apalagi pakai bacem gembussss 🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brambang asem:

  1. 1 ikat daun ubi jalur siangi daunnya cuci bersih
  2. 2 bawang merah
  3. Air untuk merebus
  4. Bumbu yg diulek
  5. 6 Cabe rawit ( sesuai selera bis a tambah lagi Kl mau pedas
  6. 1/2 sdt terasi bakar
  7. 20-30 gram Gula merah
  8. 1 biji Asam Jawa (saya pakai 1/4 sdt asam Jawa puree)
  9. Sedikit garam
  10. 1-2 sdm air matang
  11. Pelengkap
  12. Bacem gembus / tempe / tahu
  13. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Brambang asem

1
Panaskan air rebus daun ubi jalar dan bawang merah 1 menit saja (jgn lama2 agar tetap hijau) angkat Dan siram air dingin peras daunnya agar air nya berkurang lalu sisihkan
Brambang asem - Step 1
2
Ulek semua bumbu berserta bawang merah beri sedikit air lalu siap disajikan bersama daun ubi jalar dan bacem dan kerupuk
Brambang asem - Step 2
Brambang asem - Step 2
Brambang asem - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Krecek simple no santan

Krecek simple no santan

Kewarung sayur terlalu siang karena nungguin kakan bangun, akhirnya ga kebagian apa-apa. Cuma nemu kerupuk kulit. Tadaaaa dibuat krecek aja, seger, gurih walau ga pake santan, ceritanya biar awet🤭

Nasi Goreng Yakisoba

Nasi Goreng Yakisoba

Yakisoba adalah masakan mie goreng Jepang dengan bahan utamanya Mie. Yakisoba sendiri punya citarasa lezat dari saus mayonaise nya yang khas. Yakisoba juga terdiri dari bahan² seperti klga sawi, daging, wortel serta udang. Disini sy juga memadupadankan Yakisoba dg nasi goreng.. Kombinasi masakan Jepang-Indonesia ini menciptakan suatu rasa yg unik... dan pastinya Lezat nan Sedap sesuai lidah ndeso sy tentunya. Keberanian sy utk mencoba perpaduan dua masakan yg berasal dari dua Negara berbeda ini tak lepas dari tantangan ide dari mba Lilis sang pemenang kocokan arisannya Clover.. Yg mana beliau menantang warga Clover untuk berkreasi Fusion Food. Awalnya sy bingung harus bikin apa karena maklum saja sy bukan org yg pinter berkreasi dg ide² cemerlang. Sembari menunggu ide itu muncul cacing dalam perut sy tak brenti bersuara karena memang jarum jam sudah menuju angka 9 sy masih blm sarapan, yap sy lagi tak berpuasa hari ini. Sy ingin sekali menyantap seporsi mie goreng, disisi lain sy juga ingin sarapan dg nasi goreng. Namun, sy tak kuasa jika harus menghabiskan 2 porsi makanan pagi ini, jadilah kedua masakan kesukaan sy ini sy campuraduk menjadi 1 porsi. Makasi ya mba Lilis atas idenya yg bikin sarapan pagi sy hari ini istimewa. Semoga berkenan ya mba.... dan semoga mba Lilis serta keluarga selalu sehat 🤗🥰 #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #GA_TheNextLevel

Mie Nyemek

Mie Nyemek

Iseng2 nyore santai dirumah kepengen yg gurih2 🤤

2 orang
20 menit
Koya Pelengkap Soto

Koya Pelengkap Soto

saat berbuka puasa manda selalu menyajikan hidangan/ sayur yang berkuah dan bukan santan. Nah karena manda hari ini masak soto lamongan ga afdhol dong klo tanpa ada koya disitu. manda menemukan resep koya mb stef Jn, dan ternyata nikmat sekali.. gurihnya mantep. cocok banget dinikmati dengan soto lamongan maupun soto madura. source : Stef Jn #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #LihaiRecook11_Yogyakarta

Mie Kopyok Semarang

Mie Kopyok Semarang

Mie Kopyok ini salah satu makanan khas dari Semarang. Bahan dan bumbunya simpel, bikinnya juga gampil, rasanya👌🏻

5 porsi
Bubur Ayam Kuah Laksa

Bubur Ayam Kuah Laksa

memanfaat kan kuah laksa dan teman2nya yang masih ada, akhirnya kita bikin bubur ayam untuk sarapan pagi #Timlo_JajaninDongMah #CookpadCommunity_Depok

Gado-Gado Siram

Gado-Gado Siram

Resep turun menurun dari oma ku. Waktu saya kecil, cukup sering makan masakan ini. Mama belakangan sudah tidak pernah membuatnya. Si anak yg rindu makanan favorit masa kecil, mencoba untuk membuat nya. Bumbu kacang nya tidak sehalus yg di harapkan tekstur nya. Apakah itu yg membedakan hasil olahan yg diulek menggunakan cobek & tangan dengan yg di haluskan menggunakan food processor. #PejuangGoldenApron3

Soto ayam kampung (soto koya ayam)

Soto ayam kampung (soto koya ayam)

Karena soto salah satu makanan fav saya,akhirnya terpanggil niat untuk membuatnya sendiri,dan resep ini saya mix dr beberapa resep orang2

9-10 porsi
1-2 jam
Seblak Enak~Seblak Sosis Pedas

Seblak Enak~Seblak Sosis Pedas

Apakah kalian pernah memasak resep seblak kuah yang hangat, pedas dan menggugah selera? Jika belum, yuk coba masak resep berikut ini dengan tambahan sosis yang enak dan lezat sebagai jajanan untuk akhir pekan besok! #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Cirebon

Mie kuah

Mie kuah

Bahan: 4 buah cabai merah 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 btr Kemiri 3 buah cabai ijo di iris serong 1/2 sdm kecap asin 1/2 sdm saos tiram 1 btr telur ayam Daun bawang Daun seledri Bawang goreng Royco rasa ayam secukupnya Kaldu jamur secukupnya 1 lemping Mie telur Air secukupnya Pelengkap: Timun Tomat Kerupuk Cara membuat: 1. Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri kemudian tumis bumbu yang sudah d haluskan, setelah harum tambahkan kecap asin, saos tiram, kaldu jamur dan royco kemudian aduk rata. 2. Setelah bumbu d tumis sudah harum tuang air secukupnya, kemudian ceplokkan telur ke dalam air yg sudah ada bumbu biarkan telur tersebut matang dan berbentuk seperti telur mata sapi (jangan di aduk2 supaya telur tidak hancur) kemudian masukkan mie telur, irisan cabai hijau, daun bawang dan seledri aduk perlahan mienya. 3. setelah mie nya empuk cek rasa kemudian matikan api angkat dan beri bawang goreng dan hias dengan bahan pelengkap. Selamat mencoba 😊

2 orang
10 menit
Seblak jeletot pedes

Seblak jeletot pedes

1 orang
15 menit
Tahu Gimbal Semarang

Tahu Gimbal Semarang

Salah satu makanan kesukaan almarhum mamah. Belum pernah buat sendiri, selalu beli jadi. Kali ini coba buat sendiri lihat resep Mba Yash Larasati. Ternyata enak hasilnya. Budgetnya pun tak mahal. Dengan harga di bawah 30.000 sudah bisa makan tahu gimbal. #Busway_AkuTahu #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Jakarta Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/13997125-tahu-gimbal-khas-semarang?

Cabuk Rambak khas Solo🍂

Cabuk Rambak khas Solo🍂

Alhamdulillah siang ini cuacanya sangat terik..masih punya sisa lontong pagi tadi saya angetin,cm bingung mau d padu padankan sm apa?efek mager☺️..dapet ide kuliner khas Solo,cabuk rambak,biasanya ada dijual di ibu² penjual nasi pecel gendar dsb,maksi pakai cabuk rambak enak pisan..GPL langsung santap siang😄

Tahu Gecot Banyumas

Tahu Gecot Banyumas

Akhirnya eksekusi juga kuliner tahu dari daerah ngapak yang sempet viral se-#KopiJos saat ngobras bareng mbak Ayu @Cassalover gegara namanya yang agak unik. Gecot dalam bahasa Banyumas artinya adalah 'gagean kencot' yang artinya adalah keburu laper. Tahu Gecot ini ternyata hampir sama dengan kupat tahu kebanyakan yang menggunakan bumbu kacang. Dengan isian lontong, tahu, taoge, kubis, dan bumbu kacang serta kuahnya yang manis seger. Saat semuanya diaduk menjadi satu, benar-benar pecaaah di mulut. Rasanya pedas, manis, gurih, bumbu kacangnya buket...'nylekamin' kalau kata orang Banyumas 😋👌. Source: @diyah_ummusa #ResepTahu #PekanCooksnap #KopiJos_TahuIstimewa #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

2 porsi
599. Soto Ayam Kombinasi

599. Soto Ayam Kombinasi

Soto ayam kombinasi saya recook #LihaiRecook11_Yogyakarta dari resepnya mbak @Erny Sulistyowati (Pawon Erny). Mengapa namanya soto ayam kombinasi? Karena menggunakan ayam untuk proteinnya. Nah, nama kombinasi tepat diberikan untuk menu soto ini karena bumbunya memang perpaduan beberapa soto seperti soto Betawi tapi tanpa santan dan susu, soto Banjar dengan aneka rempahnya, soto Sokaraja dengan sambal kacangnya, serta soto Semarang yang tanpa kemiri. Aroma rempah soto ayam kombinasi menggugah selera tapi rasanya light, ga ngebosenin, yang pasti sehat dan hangat di badan 😋😍🥰 Soto yang kreatif dan #SelaluIstimewa ini akan saya bawa ke #KampoengRamadan untuk ikutan #PosbarGembira sebagai wujud syukur saya bisa menjadi salah satu peserta program RAKIT. Yang mengesankan bagi saya mengikuti kelas Obat Herbal dari Dapur Sendiri adalah saat dijelaskan tentang mengolah herbal. Ternyata beda perlakuan herbal, beda juga zat aktif yang muncul yah, jadi tambah pengetahuan. Seneng juga bisa tambah teman-teman yang hebat dari seluruh nusantara. Semoga akan ada lagi program ketjeh kek gini lagi yah mamah Cookpad, loph..loph.. 💞 Source: Erny Sulistyowati (Pawon Erny) #PejuangGoldenApron3 #Week47 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanSotoKayana

Seblak Bakso sosis

Seblak Bakso sosis

Biasanya aku punya langganan seblak di daerah rumah, Karena lagi PPKM jadi tutup jualnya online. Dari dapa nunggu lama kan ya, mending deh buat sendiri aja kebetulan ada kerupuk, sosis dan juga bakso di kulkas... Jadi hajar aja, ternyata bisa juga buat seblak dan rasanya juga gak kala sih sama seblak langganan aku 🤭😁 #cookpadcommunity_bali #happycooking #stayhealthy

1 porsi
Asinan Betawi

Asinan Betawi

Jajanan favorit! Duluuu suka jajan di abang gerobakan yg lewat depan rumah ibu. Duluuu belinya kerupuknya aja disiram saus. Pas doyan sayur, tiap jajan 2 piring, sepiring asinan+ kerupuk, sepiring lagi kerupuknya ajah! 🤣 Sejak si abang ga pernah lewat lagi, alhamdulillah warung gado2 deket rumah jual ini juga. Serupa tp tak sama dan yg pasti ga bisa nambah kerupuk ajah! Nahh, resep ini terinspirasi dari keduanya.. isiannya versi warung gado2, sausnya versi abang gerobak.. YUMMY! 😋 Resep diadaptasi dari buku “Kuliner Betawi Selaksa Rasa & Cerita”.

4 porsi
30 menit
Gado-Gado

Gado-Gado

بسم الله الرحمن الرحيم Msh ada sisa ketupat lebaran dlm chiller krn ditinggal mudik. Agar tekstur ketupat kembali seperti semula saya kukus terlebih dahulu sebelum di gunakan. Selain sbg pendamping opor dn soto ternyata si ketupat ini bisa juga di buat gado2, ya bund... Agar lontongnya terlihat bagus, iris tipis sisi bagian luar ketupat, kemudian potong sesuai selera. #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru

Seblak mie sedaap

Seblak mie sedaap

Ini bikinnya gampang dan cepet bund.. tida pake ribett

2 porsi
20 menit
Nasi Kebuli Ayam (Resep Asli Arab)

Nasi Kebuli Ayam (Resep Asli Arab)

Source: Dian Sofia A Sebenarnya cara masaknya ngga ribet, tapi bumbu rempahnya aja yang harus komplit agar rasanya seperti nasi kebuli asli dari arab🤭 Pertama kali masak dg menggunakan beras basmati, ternyata berasnya babar banget😁 Jadinya dipuas²in makannya. Apalagi kalau beli jadi, agak lumayan juga harganya makanan ini😄 Enjoy it,,,,,,😋 #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #KampoengRamadan