Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam kampung (soto koya ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam kampung (soto koya ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam kampung (soto koya ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam kampung (soto koya ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam kampung (soto koya ayam) adalah 9-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto ayam kampung (soto koya ayam) diperkirakan sekitar 1-2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kampung (soto koya ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kampung (soto koya ayam) memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Karena soto salah satu makanan fav saya,akhirnya terpanggil niat untuk membuatnya sendiri,dan resep ini saya mix dr beberapa resep orang2
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kampung (soto koya ayam):
- 8 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah ukuran sedang
- 6 butir kemiri
- 1-2 ruas kunyit (bakar) lalu kupas
- secukupnya Minyak goreng
- 4-6 pcs sayap ayam
- 4 batang daun bawang
- 4 batang serai
- 10 lembar daun salam
- 10 lembar daun jeruk
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt penyedap
- 1/2 sdt kaldu ayam
- Pelengkap :
- Kol (direbus,iris)
- sesuai selera Toge
- Telur rebus (potong jadi dua bagian)
- Soun (rendam air)
- Seledri (iris)
- 4-5 pcs paha ayam fillet
- Jeruk nipis (potong2)
- Cabai rawit (rebus untuk sambalnya)
- Kecap manis
- Serbuk koyanya :
- Kerupuk udang
- Bawang putih goreng
Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kampung (soto koya ayam)