Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan memakai 34 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillaah Indonesia kaya akan aneka makanan. Dr satu jenis makanan saja ada lagi varian2nya. Yang mempunyai banyak varian contohnya soto, ayam goreng, sambal, bubur dll. Karena sy penggemar soto, semua varian tersebut tdk akan dilewatkan. Sudah 8 jenis soto yg pernah sy tulis disini, dan in syaa Allah akan terus bertambah. 28/4/21
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan:
- 2 potong dada ayam pejantan
- 1/2 kg ceker ayam yg sudah dibersihkan kulitnya (sy skip)
- Bumbu utuh :
- 1 ruas jahe geprek
- 3 lbr daun jeruk, sobek2
- 1 btg sereh, geprek, ikat
- 2 ruas laos, geprek
- 1 buah bunga lawang
- 4 cm kayu manis
- 4 btr cengkeh
- 4 kapulaga
- 1 btg daun bawang, iris
- Bumbu kuah (haluskan) :
- 8 bawang merah
- 5 bawang putih
- 4 kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdt jinten
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/2 sdt merica bubuk
- Bubuk koya (haluskan) :
- 3 kerupuk udang yg sudah digoreng
- 3 bawang putih, iris, goreng kering
- Pelengkap :
- Secukupnya toge pendek, siram air panas
- Secukupnya soun, rendam air hingga lemes, sisihkan
- 3 telur rebus, potong sesuai selera
- Secukupnya irisan jeruk nipis
- Secukupnya bawang goreng
- Secukupnya irisan seledri
- Bahan sambal :
- 5 cabe rawit
- 4 cabe merah
- 2 bawang putih
Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan
