Soto Ayam Lamongan

Dipos pada April 4, 2022

Soto Ayam Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Lamongan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dengan koya, kuah kental dan gurihhh.. Pecinta soto bening pasti suka ini. #Cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

  1. 1 potong paha ayam utuh
  2. 2 keping soun / bihun
  3. 1 bks bumbu soto lamongan instant
  4. 2 butir telur
  5. 2 buah tomat
  6. 2 buah kentang
  7. 2 buah jeruk limau
  8. 2 batang daun bawang
  9. koya
  10. 10 keping kerupuk udang
  11. 10 siung bawang putih
  12. Bumbu kuah soto
  13. 2 sdt garam
  14. 1 sdt penyedap
  15. 2 sdt kaldu ayam bubuk
  16. 1 sdt lada bubuk
  17. 1 sdm gula pasir
  18. 50 ml minyak sayur
  19. Bahan pelengkap
  20. Kol (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1
Rebus paha ayam, tambahkan bumbu soto lamongan instant dan bumbu kuah soto. Rebus hingga matang dan bumbu meresap ke ayam, jika ayam sudah matang suwir suwir daging ayam. Kuah soto panaskan saat nanti ingin menyajikan soto.
Soto Ayam Lamongan - Step 1
Soto Ayam Lamongan - Step 1
Soto Ayam Lamongan - Step 1
2
Rebus soun/ bihun hingga matang, bilas dengan air bersih, taruh di saringan, biarkan hingga air tiris.
Soto Ayam Lamongan - Step 2
Soto Ayam Lamongan - Step 2
3
Rebus telur hingga matang, angkat, rendam dengan air dingin, kupas kulit, lalu iris sesuai selera.
Soto Ayam Lamongan - Step 3
4
Kupas kentang, cuci bersih, goreng hingga matang, lalu iris iris sesuai selera.
Soto Ayam Lamongan - Step 4
Soto Ayam Lamongan - Step 4
Soto Ayam Lamongan - Step 4
5
Cuci bersih tomat, daun bawang dan jeruk limau, lalu iris iris sesuai selera.
Soto Ayam Lamongan - Step 5
6
Koya : iris tipis bawang putih, goreng hingga kering dengan api kecil saja, angkat. Goreng kerupuk hingga mengembang dan garing, angkat, hancurkan kerupum supaya muat masuk blender, terakhir blender halus bersama bawang putih goreng. Ini yang bikin kuah soto kental, gurih dan enakkk, emmmmm...
Soto Ayam Lamongan - Step 6
Soto Ayam Lamongan - Step 6
Soto Ayam Lamongan - Step 6
7
Susun semua bahan, jeruk limau di peras ya. tuang kuah soto yang panas kedalam mangkuk, soto bisa di sajikan panas panas. Kalau mau kental, koya nya pakai agak banyak.
Soto Ayam Lamongan - Step 7
Soto Ayam Lamongan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng

Nasi Goreng

Seblak

Seblak

Hai cookpaders... Arisan cooksnap Community Palembang bulan ini di menangkan oleh mbak @ucimandasari 👏👏 Karena pwriodenya 1 bulan, maka saya baru bisa sempat cooksnap satu resep dulu. Karena malam ini lagi hujan dan perut lapar, inget beberapa hari yang lalu di wag Community Palembang ada yang posting seblak n saya ingat ada cookmark reseo mbak Uci,dan bahan - bahan juga ada, jadi saya langsung eksekusi aja 😀😀 Source : Uci Mandasari Link resep 👇 https://cookpad.com/id/resep/15404796-seblak?invite_token=yd9M9oDmz84uwo2pyDNe6XT6&shared_at=1634400470 #ArisanCooksnapWongKito_UciMandasari #CookpaCommunity_Palembang #MamiCay #Oktober21

Tahu Telur Surabaya

Tahu Telur Surabaya

Menu khas jajanan di Surabaya dan sekitarnya. Sesekali bikin di rumah walaupun di Jakarta pun banyak yang jual.

2 porsi
20-30 menit
Gado-Gado Warisan Ibu

Gado-Gado Warisan Ibu

Ikutan posbar semarak aaah 🤭 Kali ini arisannya yg dapat mba Arifah, dan kita ditantang untukbiat kreasi semarak dengan tema "Vegetarian" Kalo denger kata vegetarian pasti otak langsung bekerja dan mikirnya adalah sayuran, kreasi masakan apa ya yg dari sayur 🤔 aha bikin gado-gado aja lah 😅 alias saladnya wong Indonesia 🤭 Ini juga salah satu resep warisan Almh ibu 🤭 Jika kebanyakan gado-gado hanya menggunakan bumbu bawang putih dan cabe merah, untuk resep ini berbeda karena dalam resep ini menggunakan bawang merah untuk bahan bumbunya Dan tentunya ini juga bisa dijadikan alternatif menu hemat di akhir bulan 😅 yg lebaran kemarin kacangnya masih banyak yok dibikin gado" aja 🤣😂 #GAVegetarianisme #Semarak_GAVegetarianisme #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #HappyCooking

Mie Rebus ala Bukittinggi

Mie Rebus ala Bukittinggi

2 orang
40 menit
Timlo Solo

Timlo Solo

Beberapa kali ke Solo, tak pernah lupa mampir makan timlo ini. Pas ada program #GowesBecak_KeSolo dari #CookpadCommunity_Jakarta . Cocok juga dengan programnya Mamah Cookpad #PekanPosbar jajanan tradisional. Cari-cari dapatlah resep dari @dewiprast. Mantep resepnya. Thanks ya Mba Dewi. Resep asli https://cookpad.com/id/resep/14526249-timlo-solo?

SEBLAK by: el_rachma

SEBLAK by: el_rachma

Hayuk buk ibuk dicobain seblaknya. Endes deh pokoknya.

2 orang
30 menit
Soto ayam rumahan

Soto ayam rumahan

Lagi pengen aja buat soto ayam, kebetulan harga ayam lagi turun neh,stock ayam di kulkas byk,jdnya mau buat menu masakan yg dari bahan utamanya ayam🤭 jadilah soto yg seger ini👍

4 orang
45 menit
116. Tahu Gecot Banyumasan

116. Tahu Gecot Banyumasan

Ini hasil Pekan cooksnap . Terimakasih @diyah_ummusa untuk resepnya. Sesuai dengan namanya gecot, di daerah Banyumas artinya perut lapar, cocok untuk sarapan pas lagi lapar laparnya😃 Yukk coba dibuat🥰 #PekanCooksnap

1 porsi
Docang makanan khas cirebon

Docang makanan khas cirebon

Karena pandemi menahan diri tdk pulkam dan akhirnya buat makanan khas cirebon. Harusnya oncom/dage dibacem semalam.tp sy buat dadakan saja pagi ini.ga kalah koq enaknya. Ga ada krupuk docang ya pake krupuk aci ajah. Sy dan suami lg nahan tdk makan pedas /sambel .jd kuah sy kasi 1 cabe kriting saja deh. Biasanya pake daun singkong krn saya tdk keluar rumah jd sy pake daun katuk saja yg ada di taman...enak juga Suami.kesenangan dpt sarapan ala cirebon..padahal bukan org crb hehe..katanya lbh enak krn non msg.

2 porsi
30.menit
Pindang tetel khas Pekalongan

Pindang tetel khas Pekalongan

Cerita lagi pengen yng segerseger. Cuss ah... Ku bagi resepnya...

9 porsi
2 menit
Soto Padang khas Sumatera Barat

Soto Padang khas Sumatera Barat

Yeeeyyy....kesampaian makan soto padang,,segerrrrr banget 😋👌 alhamdulillah diajakin #KopiJos dolan ke Sumbar yang kulinernya khas. Untuk resepnya saya ngintip punya mbak @andaikubisa aaiihhh...bergoyang lidahku terlalu segerrnyaaa..😋 dan ini saya kombinasi dengan lontong, klo anak² lebih suka pakai nasi. Tetep enakkkk doonggg ... 👌 #KopiJosDolan_Kesumbar #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #anekasotoinong

678. Nasi Goreng Jawa ala Abang-abang

678. Nasi Goreng Jawa ala Abang-abang

Cookmark resep nasi goreng jawanya mbak Ihda udah lama. Pas kemarin butuh foto makanan yang biasa disajikan hangat untuk diasapin, jadi inget nasi goreng jawa ini. Pas stok bahannya ada semua, langsung cooksnap dech.. Saya ngikutin bahan, cara masak, dan saran dari mbak Ihda. Hasilnya, nasi goreng jawanya syedaap gurih legit istimewa 👍😍 Dimakan hangat, tambah maknyuss.. Tips 💕: ✅ Bumbunya wajib dihaluskan. Lebih enak diuleg pakai cobek. Kalau ga diuleg, blender dengan sedikit minyak. ✅ Jangan skip kemiri, karena kemiri akan memberikan rasa gurih legit. ✅ Takaran bamer harus lebih banyak dari baput agar rasanya lebih syedaap. ✅ Penambahan kecap dilakukan saat nasi goreng sudah betul-betul kering, diaduk cepat dengan api besar. Ini akan membuat rasanya legit istimewa. ✅ Gunakan nasi pera atau nasi kemarin Source: @ihdanas #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #OlahanNasGorKayana

1 porsi
Seblak Nyemek

Seblak Nyemek

Pengen seblak yang mudah dn murah jauhh euy.. akhirnya bikin sendiri di rumah dengan resep dn bahan yang ada ajaa.. cuss dicobain 🍴🍽️😍

2 orang
30 menit
247. Mie Goreng Nyemek

247. Mie Goreng Nyemek

Bila sedang malas makan nasi, mie lah solusi sbg penggantinya. Mie apa pun itu. Termasuk mie-kirin kamuh. 😂🤣 Ini mie kuning ya Bun, nyemek basah gitu. Enak deh cobain. #ResepRumahan

3porsi
35menit
Selada Minang

Selada Minang

Selada ini adalah salad sayur khas Minang yang biasanya disajikan di acara-acara khusus dan spesial seperti baralek (pernikahan) maupun syukuran. Dulu pernah sekali nyobain di nikahan kakak yang dapet asli orang Padang. Ini enak banget menurut saya. Sayangnya bikin cuma seporsi, padahal anak-anak dan suami ternyata juga suka. Buat para bumil yang biasanya suka ngerasa laper dan pengen ngemil yang tetep sehat, bisa juga nih cobain salad khas Minang ini. Campuran dari sayuran yang segar membuat rasanya fresh, sedikit asem juga karena ada campuran cukanya, dan gurih dari bawang gorengnya. Kriuknya keripik kentang, kerupuk, dan empingnya benar-benar menambah tekstur saat memakannya. Kebayang kaan gimana enaknya...saat dimakan tuh rasanya ngeblend banget di mulut 😋. Source: @azizarahmi #ResepSayur #SupportBumil #PROMIL #KopiJos #KopiJosDolan_KeSumbar #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

1 porsi
Soto Sokaraja Khas Banyumas

Soto Sokaraja Khas Banyumas

Selamat sore cookpaders gabung di cookpad jadi tau dan bisa merasakan masakan dati daerah lain meskipun belum pernah ke daerah tersebut Inspirasi dari mba Anif saya kirimkan utk #CookMemberGenkPeda_AnifAgustina #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

4 orang
60 menit
Lontong Sayur Padang

Lontong Sayur Padang

Ceritanya lagi kangen makan lontong sayur padang, apa daya belom berani jajan. jadilah searching resep dan mendarat di resepnya teh ii @cooking_with_hadleny . ternyata lebih puas masak sendiri. source: https://cookpad.com/id/resep/13315089-lontong-sayur-padang?invite_token=dWGh8DDQYPhNYjeS8yWUahZr&shared_at=1622790115 #CookpadCommunity_Bandung

Bubur Ayam 30 Menit

Bubur Ayam 30 Menit

Halo Cookpaders. Ini sarapan minggu kemarin. Bosen sarapan nasi putih, saya bikin bubur ayam praktis dan cepat. Anak2 bilang bubur ayamnya lebih enak dari kang bubur 🤭. Kuah kuningnya saya pakai resepnya mba Suchita Anisa Hani yang disesuaikan dengan bahan yg ada.

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Bismillaah.. Dulu tiap menuju ke Balikpapan biasanya bakal mampir makan di rumah makan Soto Ayam Lamongan yang terkenal enak dan ramai dikunjungi orang yang melalui jalan poros kilo sekian (lupa) kota Balikpapan. Namun, sejak jalan tol Samarinda-Samboja beroperasi otomatis kami tidak lagi melalui jalan poros tersebut. Sehingga sudah sangat lama kami tidak makan di rumah makan tersebut. Kebetulan di antara resep rekomendasi #pekancooksnap kali ini ada soto ayam lamongan. Cuss langsung eksekusi resep dari bu Winna @Pawon_Winna MasyaAllah rasanya enak. Kata Bapake Wawa, "ga perlu lagi nih mampir makan di rumah makan soto lamongan langganan". Takaran resep Mamake sesuaikan dengan anggota rumah yang banyak dan sesuai bahan yang ada di rumah. Untuk lihat resep aslinya klik link ini⤵️ https://cookpad.com/id/resep/14752249-301soto-ayam-lamongan-lengkap-dengan-koya?invite_token=4hHFQp7dDeyvq98c1gbUzhMs&shared_at=1623590381 Salam nikmat tak tersisa 🥘 Source : Pawon_Winna #roemahcoklat #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunityindonesia #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBontang #DutaRecookBorneo #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_bontang #kulaetamcocok #PekanCooksnap #Cookpadcommunity_surabaya

7 orang