Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang

Dipos pada April 9, 2022

Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enak banget makan mi kuah ini pas lagi musim hujan. Kuahnya gurih dan pedas. SC : Elisabeth Febrina Sebayang (Mak gege) ⚘ Resep Ke 261⚘ #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang:

  1. 500 ml Air Matang / air kaldu ayam
  2. 250 gr Dada ayam, rebus, lalu suwir suwir
  3. 150 ml Mi Kuning basah (me: mie tiga Ayam)
  4. 10 lbr Sawi hijau, potong - potong
  5. 5 lmbr Kol, iris - iris
  6. 3 buah Cabe rawit uleg kasar (pedas sesuai selera)
  7. 2 butir Telur Ayam
  8. 2 sdm Kecap manis atau sesuai selera (me : 1 saset)
  9. 1 buah Tomat, potong jadi 6 iris
  10. 1 batang Wortel, potong - potong (boleh diskip)
  11. Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk / penyedap rasa
  12. Secukupnya minyak goreng
  13. 🌿 BUMBU HALUS 🌿
  14. 2 butir Bawang Merah
  15. 2 siung Bawang Putih
  16. 2 butir Kemiri
  17. 1/2 sdt Lada Bubuk (me: terpisah)
  18. 🌿 PELENGKAP 🌿
  19. Irisan Tomat dan Kerupuk (me: skip)

Langkah-langkah untuk membuat Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang

1
Siapkan semua bahan. Rebus ayam lalu suwir - suwir. Sisihkan
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 1
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 1
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 1
2
Iris iris Kol dan sawi hijau. Potong potong tomat menjadi 6 irisan. Sisihkan.
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 2
3
Seduh mie kuning basah selama 3 menitan hingga teksturnya CUKUP LUNAK (me: mie telur cap 3 ayam). Sisihkan.
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 3
4
Siapkan wajan. Panaskan minyak goreng lalu orak arik telur ayam negri hingga matang. Angkat. Sisihkan.
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 4
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 4
5
Siapkan wajan lainnya. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan irisan kol,sawi hijau, potongan wortel (optional), ayam yang sudah disuwir - suwir tadi.
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 5
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 5
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 5
6
Masukkan juga telur yang sudah diorak arik tadi. Aduk rata. Masak sampai sayuran layu. Setelah sayuran layu, tuang air matang (me: air kaldu ayam), irisan tomat.
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 6
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 6
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 6
7
Masukkan juga kecap manis, garam, gula merah/pasir, lada bubuk, penyedap rasa/kaldu bubuk serta cabe rawit yang sudah diulek kasar. Aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa. Masak hingga mendidih.
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 7
8
Langkah terakhir, masukkan mi kuning basah atau mie telur. Masak hingga bumbu meresap dan matang.
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 8
9
Setelah matang, angkat. Sajikan dengan bahan pelengkap.
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Ikan Asin

Nasi Goreng Ikan Asin

Nasi goreng simple hanya dengan bumbu iris, karena masaknya cuman sepiring, nanggung banget klo harus halusin bumbu lagi...hehe... dan yang penting rasanya enakkk... 😁 #Cookpadcommunity_KalSel #Cookpadcommunity_Tapin #Cookpadcommunity_Rantau

1 porsi
Seblak Mie Nyemek Pedas Ala Anak Kost

Seblak Mie Nyemek Pedas Ala Anak Kost

Musim hujan gini, yang pedes2 gini emang paling mantap. Bisa pake bahan apapun dirumah, bikinnya gampang dan cepet banget. Yuk cobain yuk! #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Jakarta #OlahanMie #MieInstant #MieNyemek #kuahpedas

1 orang
10menit
Cabuk Rambak khas Solo🍂

Cabuk Rambak khas Solo🍂

Alhamdulillah siang ini cuacanya sangat terik..masih punya sisa lontong pagi tadi saya angetin,cm bingung mau d padu padankan sm apa?efek mager☺️..dapet ide kuliner khas Solo,cabuk rambak,biasanya ada dijual di ibu² penjual nasi pecel gendar dsb,maksi pakai cabuk rambak enak pisan..GPL langsung santap siang😄

Rawon Jawa Timur ala @dapurumma

Rawon Jawa Timur ala @dapurumma

6 orang
2 jam
Sup Bola Ayam Sayur

Sup Bola Ayam Sayur

Punya dada ayam yg sudah di fillet, kebetulan cuaca sedang mendung hujan tak menentu akhirnya kita buatlah sup bola ayam untuk menghangatkan badan..

2 orang
1 jam
Seblak kuah

Seblak kuah

Alhamdulilah masih dikasih kesehatan, yuks tingkatin imun booster Kita mak! Jangan Lupa kasih tetangga yess, biar berkah ❤️

Ketoprak Jakarta

Ketoprak Jakarta

Makanan berat saat darurat, habis kerja bakti saat hujan deras diesore hari.. Eksekusi apa yang ada di dapur, dapat inspirasi dr @Mamake_Wawa.. #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_MamakeWawa #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Berau #Cookpadcommunity_TanjungRedeb #olahanTahu #olahanlontong #olahanbumbukacang #pekanposbar

Soto ayam bersantan

Soto ayam bersantan

Bismillah..... InsyaaAlloh minggu ini adalah minggu ke-50 sebagai #PejuangGoldenApron3 #KualiEmak #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Bandung

10 porsi
1 jam
Nasi goreng telur ebi (udang rebon)

Nasi goreng telur ebi (udang rebon)

Bismillah, Alhamdulillah tersaji menu simple enak.. Laris manis maasyaaAllah tabarokallah🤩 Source : #detikfood.com #CookpadCommunity_Depok

39 menit
Tumini Rujak Manis Surabaya

Tumini Rujak Manis Surabaya

Siang-siang rasanya passs klo ngerujak, apalagi rujak manis nya Surabaya. Selalu bikin kangen dan segarnya bikin 🤤🤤 Rujak manis Surabaya ini ada yg bilang aahh sama kok dengan rujak buah pada umumnya, eeiitsss... tapi bagi yang sudah pernah ngerasain rujak manisnya Surabaya pasti deh bilang iya bedaaa 😅 kaannn ... Klo belom nyoba belom tau dimana bedanya 😁 Rujak manis ini yang beda karena pake kacang dan petis, ciri khasnya Surabaya ..pasti ada petisnya 👌 itu " koentji " 🤩 belum lagi ada tambahan tahu goreng nya 🤔 lahh itu juga yang bikin beda 😍 Wajib nih dicoba buat yang lagi ngidam atau emang lagi pengen rujakan, bisa bangettt...bisa juga dibuat tumpengan untuk acara semacam birthday party gitu kayak acaranya #Kopijos #KopijosSpesial_Tumini #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

4 orang
Nasi Goreng Mawut

Nasi Goreng Mawut

Bismillah... Sarapan berat dobel karbo tempo hari... Memanfaatkan setengah piring nasi dingin dan sisa mie goreng anak tengah saya yang gak di habisin jadilah nasi goreng mawut,buat untuk porsi sendiri karena anak-anak udah pada sarapan menu lain 😊 #NasgorBundaMelvy

1 porsi
Seblak Mie Instan

Seblak Mie Instan

Source: @Desriayu_Ecy https://cookpad.com/id/resep/13475256-seblak-mie-instan?invite_token=Y8e95Fgu55ams3hsUE1FW6wZ&shared_at=1623914296 Yuhuuu, surat cinta mamah datang lagi dan ngajakin qt buat kirim cooksnap ke komunitas bandung,sumbar dan yogyakarta. Okay lah kalau begitu. Let's do it! Karena di Sby lagi mendung syahdu jadi paling enak bebikin yg anget² pedes dan sy coba cooksnap resepnya teh Ecy @Desriayu_Ecy yaitu Seblak Mie Instan(menyesuaikan stok bahan dapur) dan ini pas bgt sm cuaca yg sdh beberapa hr ini gerimis manjah. Yuk gaess,markicob!( mari kita coba..) #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Rawon daging

Rawon daging

Menu buka puasa kali ini , saya bikin rawon bund,kesukaan suami , yg orang jatim.ini rawon ala saya,karna suami tidak suka aroma jinten , jd jinten saya skip. Penyajian tanpa telur asin,karna ny0ri2 gak dapet telur asinya. Ini sy pake metode 5307 tp yg 5 sy kelewat smp 10 mnit .

8 orang
1 jam
Resep Soto Ayam Lamongan

Resep Soto Ayam Lamongan

Ceritanya emang doyan bgt soto lamongan, tapi pengen nyoba masak sendiri akhirnya berhasil🤗

5 porsi
45 menit
Semur Tahu Krecek

Semur Tahu Krecek

Krecek biasanya dibikin sambel goreng, ternyata cocok juga loh dijadiin semur bareng tahu 😍 Follow IG: @dtndy dan tag/mention jika recook, terima kasih ☺️🙏🏻

4 orang
1 jam
Cah labu siam resep dari mama ✨ 🤗🤗

Cah labu siam resep dari mama ✨ 🤗🤗

Hi bund ini ke 3 kalinya aku bikin cah labu siam dg resep yg berbeda, menurut aku semuanya enak. Dan aku akan tulis 3 resep dsni semua. So far aku lebih suka resep 1 dan 2. Kalau suami suka resep ke 3 haha.. selamat mencoba 😘😘 1. Resep 1 yg akan aku cantumkan disni semua 2. Resep ke 2 aku tulis dsni jg dg ket optional / tdk perlu pakai bahan tsb jg tetap bisa 3. Resep ke 3 di link akun pertama aku yg tdk bs terbuka 👇👇 https://cookpad.com/id/resep/15472068-tumis-labu-siam-udang?invite_token=xrSreLW8nmtWd5cNghfNd3RP&shared_at=1632371677

2 porsi
20 menit
Seblak Campur

Seblak Campur

Seblak adalah salah satu makanan yang mertuaku suka... Pas mau berkunjung ke rumah mertua dan kebetulan bahannya ada.. kunci utama membuat seblak adalah Kencurnya... Yuk kita buat...

4 orang
15 menit
Sop Iga Kuah Bening

Sop Iga Kuah Bening

Soto Ayam simple

Soto Ayam simple

4-5 orang
Seblak Enak~Seblak Baso

Seblak Enak~Seblak Baso

Membuat resep seblak kuah satu ini tidak terlalu sulit kok! Selain itu, bahan-bahan yang digunakan untuk membuat resep satu ini juga terbilang mudah untuk dibeli. cara masak resep seblak kuah dengan isian baso inipun cukup praktis lho! Tertarik untuk memasaknya di rumah hari ini? Yuk simak cara memasaknya. #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Cirebon