Anda sedang mencari inspirasi resep Kotel(kerupuk ikan basah) goreng khas Situbondo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kotel(kerupuk ikan basah) goreng khas Situbondo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kotel(kerupuk ikan basah) goreng khas Situbondo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kotel(kerupuk ikan basah) goreng khas Situbondo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kotel(kerupuk ikan basah) goreng khas Situbondo adalah 2 lenjer. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kotel(kerupuk ikan basah) goreng khas Situbondo diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kotel(kerupuk ikan basah) goreng khas Situbondo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kotel(kerupuk ikan basah) goreng khas Situbondo memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Beberapa tahun pernah kerja di Situbondo, kuliner satu ini ternyata ngangenin. Rasanya khas. Karena sekarang udah ga di Situbondo, kalau lagi pengen kotel tinggal bikin aja. Bikinnya gampang banget sama kayak bikin kerupuk ikan pada umumnya, bedanya ini ga usah di jemur. Langsung digoreng setelah dikukus. Teksturnya kenyal, aromanya kerasa banget ikannya. Dicocol sama petis ikan pedas maknyusss buat camilan dikala hujan.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kotel(kerupuk ikan basah) goreng khas Situbondo:
- 150 gr daging ikan. Bisa ikan apa aja
- 200 gram tepung kanji/tapioka
- 2 sdm tepung terigu
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu(saya pakai royco sapi)
- secukupnya Air hangat
Langkah-langkah untuk membuat Kotel(kerupuk ikan basah) goreng khas Situbondo