Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami

Dipos pada February 14, 2022

Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini tadinya mau bikin pindang kerupuk ikan ala resto di Palembang yang terkenal endeus itu, eh malah buat pindang pempek kerupuk. Terinspirasi juga resep Pindang Kerupuk Khas Palembang ala @desfita_rozzen. Tetapi jadi mikir it's too long mau rendem kerupuk ikan semaleman, lalu rebus sampai empuk, padahal sudah ada yang jadi dan empuk, pempek kerupuk. Ya udah, tancap, pempek kerupuk saya buat pindang. Tau kan disebut pempek kerupuk karena bentuknya berulin seperti kerupuk. Rasanya sedap, hauce. Kalo pempek ikannya enak, dibuat apa aja ya enak. Cobain moms. #ResepWongkito #WongKitoGalo #MenuResto #CookpadCommunity_Palembang #ResepPalembangBerbahanIkan #PekanPosbar Sumber : Desfita_mami Cay

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami:

  1. 6 buah pempek ikan berbentuk kerupuk (rebus, bukan goreng)
  2. 12-15 buah cabe merah
  3. 6-8 siung bawang merah (tergantung ukuran, saya agak jumbo)
  4. 4-5 siung bawang putih
  5. 1 SDT atau 1 bungkus kecil terasi
  6. 1 jempol asam jawa
  7. 2-3 buah tomat mini atau cungdiro
  8. 1 ruas lengkuas
  9. 1 ruas kunyit
  10. 1 ruas jahe
  11. 2 batang serai
  12. 1-2 batang daun bawang
  13. 1 mangkuk kecil potongan nanas (nanas prabumulih, manis)
  14. 2-3 lembar daun salam
  15. 1 SDT garam halus
  16. 1 SDM kaldu bubuk atau kaldu jamur
  17. 1 SDM saos tiram
  18. 2,5 SDM gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami

1
Siapkan bahan
Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami - Step 1
2
Cuci bersih bumbu. Siapkan cabe, bawang merah terasi dan asam jawa lalu haluskan
Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami - Step 2
Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami - Step 2
Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami - Step 2
3
Kupas, bersihkan dan cuci bersih lengkuas, jahe, kunyit, serai, daun bawang, tomat. lalu potong-potong, bawang putih. serai digeprek. Dekatkan pempek dan bumbu
Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami - Step 3
Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami - Step 3
4
Didihkan air di panci agak kecil airnya separuh panci saja. Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus
Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami - Step 4
Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami - Step 4
Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami - Step 4
5
Masukkan daun salam, serai geprek, lengkuas, kunyit, jahe dan bawang putih yang sudah dipotong-potong. Biarkan terebus sekitar 5-7 menit sampai bumbu ngeblend.
Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami - Step 5
Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami - Step 5
Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami - Step 5
6
Karena pempek itu sudah empuk, jadi saya tahan dulu. saya masukkan dulu garam, gula pasir, kaldu bubuk dan saos tiram.
Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami - Step 6
Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami - Step 6
Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami - Step 6
7
Kemudian koreksi rasa. Lalu Masukkan pempek kerupuknya
Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami - Step 7
Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami - Step 7
Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami - Step 7
8
Baru masukkan potongan daun bawang dan cungdiro. Kemudian masukkan potongan nanas. Lansung matikan kompor. Jadi nanasnya masih kresh dan segar.
Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami - Step 8
Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami - Step 8
Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami - Step 8
9
Tinggal disajikan. Tanpa nasipun ini sudah bikin kenyang. Mantap, sedap segar. Perpaduan pedas, asin, manis, asam yang seimbang, sedap segar. Apalagi ketika mengigit pempek dan potongan nanasnya, kresh, segar dan manis. Selamat mencoba
Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami - Step 9
Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami - Step 9
Pindang Pempek Krupuk Ala Rumah Kami - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak kerupuk maknyuss

Seblak kerupuk maknyuss

Pulang tarawih biasanya perut laper lg nihh mom, akhirnya buat seblak ajah deh 😙

Cipuk (aci kurupuk)

Cipuk (aci kurupuk)

Resep lihat mommy nawla. Dan akhirnya coba....eh lnjut buat lg berkali2. Enak. Lembut. Ga keras

4 orang
1 jam
Tumis tahu kerupuk

Tumis tahu kerupuk

Salah satu hidangan unik ya. Pakai kerupuk sisaan yg melempem juga bisa mom, ini saya campur malah. kerupuknya jadi kenyel2 mirip aci tapi ini justu yang bikin enak. Mengingatkan pada pepes tahu kerupuk waktu kecil, tapi ini versi tumis. Saya dapet inspirasinya dari ig nya dapur mama devy bpk habibie. Disini saya tambahkan telur, daun salam dan sereh. Mau tambahkan pete juga boleh bgt mom, next saya mau coba.

Kerupuk kacang peyek

Kerupuk kacang peyek

Cemilan buat lebaran enak dan renyah🤗

Kerupuk seblak kering ceria.

Kerupuk seblak kering ceria.

Yeay ada #WeekendChalenge dari mamah cookpad yang tema nya #SeptemberCeria ...udah lama banget pengen bikin seblak kering...dapet resep dari tetangga waktu ngontrak dulu...sering banget kalo ngumpul bikin kerupuk seblak kering ini...sayangnya resep yang aku buat ga pake daun jeruk...nyari di warung sana sini ga nemu2... akhirnya bikin yang seadanya ala ala aku...tapi Alhamdulillah rada mirip lah rasanya #WeekendChalenge #SeptemberCeria #CookpadCommunity_Bandung

Seblak Kerupuk Makaroni

Seblak Kerupuk Makaroni

Seblak ini adalah recook resep ke 7 punya teh Desriayu sebagai pemenang, untuk memeriahkan posbar GiveAway serentak GACC hari ini . Resep asli bisa dilihat di https://cookpad.com/id/resep/11214143-seblakbandungrecook3_taniahelena?invite_token=7eZVoxhRh2ZwLweSR5PHqWx4&shared_at=1601738663 . #GiveAwayRecook #ResepEcy #GACC_SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Denpasar

2 orang
30 menit
Seblak Kerupuk Udang

Seblak Kerupuk Udang

Kerupuk mentah prok prok prok diubah jadi apa, jadi apa ya.... jadi seblak aja deh... hehhe.. Seblak dibuat dari bumbu bawang merah, bawang putih, garam, kencur, cabe rawit, dan penyedap rasa. Setelah ditumis, kerupuk mentah yang sudah direndam air semalaman atau disiram air panas sampai kenyal kemudian ditambahkan ke dalam tumisan bumbu. Sensasi kenyal kerupuk mentah ini yang bikin nagih untuk menyantapnya... #Pekan_Sunda #3weekschallenge #Cookpadcommunity_SungailiatBangka

Kerupuk lontong

Kerupuk lontong

Iseng", msih ad lontong yg ngasih ibu, gk ad yg mkan, ya udah, q iris", d jemur, goreng dech, jd kerupuk, 😄😄

Seblak makroni kerupuk+toge

Seblak makroni kerupuk+toge

Ini masakanku keenam belas yang di post😁

Sambel Kerupuk Upil

Sambel Kerupuk Upil

Berawal dari kerinduan makan kerupuk upil dengan cocolan sambal ini. Kebetulan tadi pagi pas jalan-jalan pagi ketemu Ibu-ibu jualan kerupuk pasir. Belilah saya 2 kantong plastik. Sampe rumah langsung tancap gas bikin sambalnya... Resep yg simple tapi maknyus. Hahahahaha...

3 porsi
15 menit
Kerupuk Seblak Jablay

Kerupuk Seblak Jablay

#FestivalRamadanCookpad & #MudikOnline

1/4 kerupuk bawang
Kerupuk Nasi

Kerupuk Nasi

Ini salah satu alternatif mengolah sisa nasi bahkan yg nyaris basi. Suatu hari sediih banget ngeliat nasi sisa hampir basi. Tetiba inget pernah di ajarin bikin kerupuk nasi. Ahaaa...langsung eksekusi berbekal ingatan dan searching2 resep serupa. Dan inilah hasilnya. Asli enak banget. So, jangan buang nasi sisa ya. Saya happy bisa memanfaatkan nasi menjadi olahan kerupuk yang enak ini

Krupuk seblak kencur daun jeruk

Krupuk seblak kencur daun jeruk

Ceritanya penasaran krupuk seblak dari pada beli mending bikin sendiri🥰🥰🥰

5 orang
2jam 30 menit
Kerupuk Kulit masak Kuah

Kerupuk Kulit masak Kuah

Edisi kangen masakan mama di kampung makanya nyobain bikin ini. Ternyata hasilnya enaak dan lumayan mengobati kangen masakan ndeso. Semoga bs membantu mamah² disini juga ya yg mau masak krecek pedas. Sebenarnya lebih enak jika ditambah ebi, tapi sedang ga ada ebi jadi mari kita masak dengan bahan seadanya #TiketMasukGoldenApron3

4-5 porsi
Krupuk seblak kering

Krupuk seblak kering

Akhir2 ini hawanya pengen ngemil yang pedes dan renyah.. Krn di tmpt tinggal ku jauh dari warung.. lihat dapur cuma ada krupuk mentah.. akhirnya jadilah seblak kering...

16. Kerupuk Mi Kuah Sate Padang

16. Kerupuk Mi Kuah Sate Padang

Sebelum pandemi muncul, lumayan sering beli ini sore-sore gitu. Karena harus stay at home dan gak bisa keluar rumah kaya biasanya, jadinya bikin sendiri aja pas lagi kepengen gini wkwkwk

10-15 porsi
40 menit