Tahu Tek-Tek Khas Surabaya

Dipos pada April 4, 2022

Tahu Tek-Tek Khas Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Tek-Tek Khas Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Tek-Tek Khas Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Tek-Tek Khas Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Tek-Tek Khas Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Tek-Tek Khas Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Tek-Tek Khas Surabaya memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau yang disebut Surabaya, sebenarnya makanan yang sangat ingin saya coba adalah "Lontong Kupang" apalah daya bahan tidak ada untuk membuat. Jadi kita bikinnya "Tahu Tek-Tek" aja untuk #Semarak_SuroboyoRek dengan tema kuliner khas Surabaya #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Tek-Tek Khas Surabaya:

  1. 5 buah tahu
  2. 3 buah telur
  3. 2 genggam toge
  4. 1 buah timun
  5. Secukupnya kaldu bubuk
  6. Bahan Bumbu Kacang
  7. 10 sdm kacang tanah goreng
  8. 3 siung bawang putih goreng
  9. 3 sdm kecap manis
  10. 2 sdm petis
  11. Secukupnya garam
  12. Secukupnya gula pasir (tambahan saya)
  13. 150 ml air
  14. Bahan Pelengka
  15. Lontong
  16. Bawang merah goreng
  17. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Tek-Tek Khas Surabaya

1
Goreng tahu setengah matang, lalu angkat dan sisihkan.
Tahu Tek-Tek Khas Surabaya - Step 1
2
Seduh toge dengan air panas, lalu tiriskan.
Tahu Tek-Tek Khas Surabaya - Step 2
3
Kocok telur dengan ditambahkan kaldu bubuk, lalu goreng menjadi 3 buah telur dadar.
Tahu Tek-Tek Khas Surabaya - Step 3
Tahu Tek-Tek Khas Surabaya - Step 3
4
Uleg semua bahan bumbu kacang kecuali air. Setelah halus tambahkan air, aduk hingga rata.
Tahu Tek-Tek Khas Surabaya - Step 4
5
Dalam piring tata lontong, telur dadar, toge, timun yang telah dirajang, tahu yang dipotong. Lalu siram dengan bumbu kacang, taburi bawang goreng dan kerupuk.
Tahu Tek-Tek Khas Surabaya - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Tek/Tahu Telur khas Surabaya

Tahu Tek/Tahu Telur khas Surabaya

Lama ngga jalan jajan sejak pandemi..buat tombo kangen nggawe dhewe ae.. Makasih resepnya Mbak@Chacha_Chiput Pas bgt buat sarapan wuenaaak👍 #GowesBecak_KeSolo #PekanPosbar #PekanPosbarJajananPasar #CookpadCommunity_Jakarta

2 orang
Seblak mie

Seblak mie

Waktu kuliah suka banget makan seblak jadi sehabis lulus balik ke kampung gak ada yg jual seblak disini jdi lah bikin sajaa.

3 orang
Kwetiau Goreng Udang

Kwetiau Goreng Udang

Saban hari tetangga pulang dari kampungnya di Medan. Pulang² menghadiahiku sekantong kresek menengah mie tiaw basah. Ahh kebayanglah sedapnya buat aku yang pecinta segala macam mie ini. Pas pula ada #BAbako_KaKalsel bareng #CookpadCommunity_Sumbar jadilah aku ngintip deh resep kwetiaunya mba² dari kalsel, jatuh hati pada resepnya mba @herliani,, Semoga mba Herliani serta keluarga selalu sehat ya mba 🤗🥰 Source : @herliani dg modifikasi #OlahanKwetiauMamiFay

Seblak indomie geprek

Seblak indomie geprek

Menu ini dibuat karena saya menyukai seblak dan indomie geprek lalu saya bereksperimen mencampurkan kedua bahan tsb

1-2 porsi
20 menit
Tumis Rambak Terong

Tumis Rambak Terong

Salah satu paporit kami dirumah yaitu kerupuk rambak, bisa rebutan kalau lagi makan ber4. Berhubung sering banget lihat olahan rambak atau krecek ini, jadi pengen nyobain. Biasa pakai yang mentahan kali ni coba pakai kerupuknya. Mantep dan lebih praktis

Opak+kuah sate padang

Opak+kuah sate padang

Jajanan waktu kecil ini 😂, pas jaman SD di tempat ngaji. Biasanya ditambahin mie hun goreng, baru dituang kuah. Cm krn saya pengennya cm kuah sate nya aja, ya udah ketemu resepnya yg simple gini tanpa perlu bikin sate padang 'betulan' 🤭

Seblak balungan

Seblak balungan

Menu ini termasuk favoritku,dulu sering banget jajan seblak bareng sahabat, tapi sekarang lebih mantep bikin sendiri😂😂 #cookpadcommunity_yogyakarta

1 porsi
+-30 menit
Seblak Ceker

Seblak Ceker

Source : @cooking_with_hadleny Cooksnap : FiDi ArkaSyana Siang ni hawa Batam Hujan dan Dingin, enak ngemil yang pedes dan seger. Ada beberapa yang saya modif, mengikuti persediaan yang ada dirumah. Saya tambahkan jagung pipil sisa bakwan jagung dan kami hidangkan juga sekalian bakwan jagung nya bersama seblak. Rencana nya mau di masukkan Kerupuk juga juga, ternyata si adek minta kerupuknya di goreng terpisah aja, biar bisa di celup di kuahnya, katanya. Makannya sengaja Air kaldu saya pake semua. #PekanCooksnap #Cookpad Indonesia #CookpadBatam #ByFidiArkaSyana

1 jam
Nasi Goreng Ndeso

Nasi Goreng Ndeso

Mau jenjalan ke desa?? menikmati hamparan sawah yang luas,, menghirup udara seger pegunungan.. ahh itu kesenanganku, walo aku sendiri tinggal di desa tapi gag pernah bosen suasana begitu... Kali ini aku mau bikin sajian ala desa nya mba @netiyulias di #GenkPejuangDapur untuk #RememberGenkPeda_NetiYuliasari semoga selalu sehat ya mbabeb..🤗🥰 Source : @netiyulias #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanNasgorMamiFay

Gado-gado Lontong Betawi

Gado-gado Lontong Betawi

Resep ini saya recook atau cooksnap dari bunda Mama Rohanna Anna @Rohanna Cake.. Terimakasih banyak ya bunda atas resepnya ❤️❤️🙏🙏😊😊..Mohon maaf masih berantakan ya bunda 🤭🤭🙏🙏

574. Nasi Goreng Daun Kunyit

574. Nasi Goreng Daun Kunyit

Udah lama saya ga posting resep nasi goreng. Kali ini dapet "oleh-oleh" resep nasi goreng yang belum pernah saya masak setelah menjelajah di CPnya @Bunda Dewi💞. Namun, saya pakai bumbu iris dan bubuk, tidak diuleg. Nasi goreng daun kunyit menggunakan daun kunyit muda. Enak syedep, aromanya membuat makin berselera. Pelengkapnya boleh disesuaikan stok ataupun selera yah 👌😉 Source: Bunda Dewi💞 #PejuangGoldenApron3 #Week46 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #LihaiRecook10_Yogyakarta #Recook_BundaDewi #OlahanNasGorKayana

1 porsi
Bubur Ayam Kuah Kuning

Bubur Ayam Kuah Kuning

Bismilah.... Bubur untuk suami yg lg sakit magh jadi dengan bahan seadanya di rumah... Bisa di lengkapi untuk topingnya yaa..

3 orang
30menit
Koya Pelengkap Soto

Koya Pelengkap Soto

saat berbuka puasa manda selalu menyajikan hidangan/ sayur yang berkuah dan bukan santan. Nah karena manda hari ini masak soto lamongan ga afdhol dong klo tanpa ada koya disitu. manda menemukan resep koya mb stef Jn, dan ternyata nikmat sekali.. gurihnya mantep. cocok banget dinikmati dengan soto lamongan maupun soto madura. source : Stef Jn #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #LihaiRecook11_Yogyakarta

Pical sayur

Pical sayur

4 orang
30 menit
Nasi goreng teri

Nasi goreng teri

Sehabis solat subuh turun ke dapur ada nasi putih sisa , dan nasi merah sisa sedikit karena kita berdua Bp .PakSu mengkonsumsi nasi merah . Ditambah ada sisa teri goreng sedikit memanfaatkan sisa sisa supaya jadi rasa . Praktis untuk sarapan pagi terutama Bp . PakSu yang kebetulan lagi ada jadwal mengajar webinar , walaupun sudah pangsiun Alhamdulillah ilmunya masih dibutuhkan . Sebagai Pejuang Dapur harus peka dan selalu support memberikan yang terbaik . Ternyata tidak salah setelah duduk di meja makan dengan berucap serasa sarapan di hotel berbintang sewaktu masih berdinas alangkah bahagianya menyuguhkan #UbahSisaJadiRasa NASI GORENG TERI supaya tidak ada yang mubadzir 🤭 #MasakSetiapBagian #UbahSisaJadiRasa #FoodPlaceCookingLeuque #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

4 orang
40 menit