Krupuk Nasi Daun Bawang

Dipos pada February 16, 2022

Krupuk Nasi Daun Bawang

Anda sedang mencari inspirasi resep Krupuk Nasi Daun Bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Krupuk Nasi Daun Bawang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Krupuk Nasi Daun Bawang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Krupuk Nasi Daun Bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Krupuk Nasi Daun Bawang adalah +/- 300 gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Krupuk Nasi Daun Bawang diperkirakan sekitar 2 days.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Krupuk Nasi Daun Bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krupuk Nasi Daun Bawang memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya nasi sisa? Atau nasi yg nempel di rice cooker? Jgn dibuang ya, coba kita manfaatkan menjadi cemilan ringan atau sebagai teman makan... jadi apa yach🤔 kita ubah jadi olahan krupuk nasi🤓 Yes!ini ide inovatif yg sangat bermanfaat. Memang perlu proses sedikit lama ya, tp kalo berhasil semua akan terbayarkan ciuy😎 Yuk moms, kepoin prosesnya... siapa tau tertantang utk bebikin juga🙊 Let's try💪 cuzz ngeeeng🛵 Recipe: Yoleen Wang Recook & modified: diana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Krupuk Nasi Daun Bawang:

  1. 500 gr nasi sisa (me: 330 gr)
  2. 350 gr tepung tapioka (me: 230 gr)
  3. 1 ikat kecil daun bawang (ambil daun hijaunya)
  4. 1 ltr air utk merebus adonan
  5. 1 sdt garam utk air rebusan
  6. 500 ml minyak utk menggoreng
  7. 2 sdm minyak utk olesan adonan
  8. Bumbu halus :
  9. 5 siung bawang putih
  10. 2 sdt ketumbar bubuk (me: ketumbar biji)
  11. 2 sdt garam
  12. 1 sdt @gula + kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Krupuk Nasi Daun Bawang

1
Siapkan bahan. Cuci nasi sisa & kukus sebentar. Selagi hangat haluskan nasi, ini saya tumbuk/uleg biasa tdk halus banget, krn nasi sudah lembut. Note: boleh diblender ya
Krupuk Nasi Daun Bawang - Step 1
Krupuk Nasi Daun Bawang - Step 1
2
Siapkan bumbu halus, sisihkan. Kemudian cincang halus daun bawang, sisihkan.
Krupuk Nasi Daun Bawang - Step 2
Krupuk Nasi Daun Bawang - Step 2
3
Siapkan medium bowl, masukkan nasi + tapioka bumbu + daun bawang, aduk hingga bahan tercampur rata.
Krupuk Nasi Daun Bawang - Step 3
4
Siapkan papan kerja, sy plastik yg diolesi sedikit minyak spy tdk lengket. Bentuk adonan, lumuri permukaan dg tepung spy tidak lengket
Krupuk Nasi Daun Bawang - Step 4
Krupuk Nasi Daun Bawang - Step 4
5
Didihkan air, beri minyak + garam. Masukkan adonan & masak hingga matang (mengapung). Angkat, tiriskan Note: bila mau diberi pewarna, ditahap ini ya... gulingkan adonan yg masih panas pd cairan pewarna makanan.
Krupuk Nasi Daun Bawang - Step 5
Krupuk Nasi Daun Bawang - Step 5
Krupuk Nasi Daun Bawang - Step 5
6
Utk warna sy skip. Setelah dingin, simpan di lemari pendingin biar set (bisa semalaman) Kemudian iris tipis, tata di loyang/ nampan/ tampah & jemur hingga kering betul.
Krupuk Nasi Daun Bawang - Step 6
Krupuk Nasi Daun Bawang - Step 6
Krupuk Nasi Daun Bawang - Step 6
7
Ini kemarin sebagian sy oven, krn cuaca agak mendung jd adonan krupuk kurang kering betul. Dan pinisirin banget dg hasilnya, pengin segera makan krupuk🙊 akhirnya saya coba oven sebentar di suhu 120℃/ 15 menit, api atas. 1 loyang kecil kering, langsung goreng Taraaa... ini hasil krupuk nasi sisa. Enak, renyah, gurih bawang (Esoknya sy lanjut jemur sisa adonan krupuk yg belum kering)
Krupuk Nasi Daun Bawang - Step 7
Krupuk Nasi Daun Bawang - Step 7
Krupuk Nasi Daun Bawang - Step 7
8
TIPS: (1) supaya krupuk mengembang, krupuk mentah harus benar2 kering, kondisi keras semua sisi (2) utk menggoreng, panaskan minyak terlebih dahulu, bila sdh panas betul masukkan adonan krupuk. Goreng sebentar hingga krupuk merekah, angkat & berikutnya kecilkan api. Lanjutkan menggoreng sisanya
Krupuk Nasi Daun Bawang - Step 8
Krupuk Nasi Daun Bawang - Step 8
Krupuk Nasi Daun Bawang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Krupuk seblak

Krupuk seblak

Ternyata ini enak, lebih enak bikin sendiri bisa d atur pedasnya

Kerupuk Ubi / Rubik Balado

Kerupuk Ubi / Rubik Balado

Kali ini saya pakai tambahan ebi di bumbu baladonya dan pakai bawang putih saja biar lebih awet kriuknya..😋 #basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang

Seblak Tanpa Krupuk

Seblak Tanpa Krupuk

Hujan tanpa pedes2 memang kurang lengkap kalo gak makan yang satu ini..Seblak. #dirumahaja cari2 kerupuk ternyata habis, mau keluar lagi ujan gede. Jadilah seblak tanpa krupuk😅

2 porsi
20 menit
Seblak kerupuk usus pedas

Seblak kerupuk usus pedas

resep olahan rumah

Karag/Kerupuk singkong pedas manis

Karag/Kerupuk singkong pedas manis

Ini namaya krupuk singkong bun.. Klo ditempat saya, disebut karag orang jawa cilacap pasti tau, tidak asing lagi dg makanan yg satu ini.. Digoreng langsung makan juga bisa, tpi saya lebih suka dibestak, pedas manis..

Kuah pedas kerupuk kuah khas minang

Kuah pedas kerupuk kuah khas minang

Ini adalah resep dari mama aku ketika membuat kuah pedas untuk kerupuk kuah. Rasa nya di jamin enaak bangeet.

10 orang
15 mnt
Kerupuk Pangsit Renyah nan Kriuk

Kerupuk Pangsit Renyah nan Kriuk

Mau bikin mie ayam kurang lengkap kalau gk ada kriuknya krupuk pangsit...

Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

Sering nasi sisa terbuang begitu saja, (bukan nasi basi ya). Akhirnya si nasi sisa di buat kerupuk, kan lumayan buat cemilan di rumah.

Seblak Kerupuk Makaroni

Seblak Kerupuk Makaroni

Seblak ini adalah recook resep ke 7 punya teh Desriayu sebagai pemenang, untuk memeriahkan posbar GiveAway serentak GACC hari ini . Resep asli bisa dilihat di https://cookpad.com/id/resep/11214143-seblakbandungrecook3_taniahelena?invite_token=7eZVoxhRh2ZwLweSR5PHqWx4&shared_at=1601738663 . #GiveAwayRecook #ResepEcy #GACC_SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Denpasar

2 orang
30 menit
Ikan Asin Kerupuk Balado

Ikan Asin Kerupuk Balado

Klo lihat asin tipis ini, greget bnget klo ga dibumbu balado 😆 Kriuk asin asam pedas gimnaa gituu.. Cocok banget sama nasi panas . Mantul daahh

4 orang
30 menit
Krupuk/opak singkok kuah sate

Krupuk/opak singkok kuah sate

Kemaren buat krupuk kuah juga. Langsung ludes sama jagoanku... rasanya nagih, susah berenti kalau udh ngemil yang satu ini. Jadi inget pas dikantin pondok, yg diserbu duluan kerupuk kuah ka rahma.... buatnya juga simpel ga pake lama.. #jdi kangenn sama para santriwati....

15 mnt
Krupuk seblak kering

Krupuk seblak kering

Akhir2 ini hawanya pengen ngemil yang pedes dan renyah.. Krn di tmpt tinggal ku jauh dari warung.. lihat dapur cuma ada krupuk mentah.. akhirnya jadilah seblak kering...

Kerupuk Seblak Bunga Kering

Kerupuk Seblak Bunga Kering

4 orang
15 menit
Tips Goreng Kerupuk dkk Tanpa Gosong

Tips Goreng Kerupuk dkk Tanpa Gosong

Masih bnyk Stock opak, slondok, gender terasi, emping. .jadi digoreng secukupnya toples.

2 Toples
Kerupuk Jengkol

Kerupuk Jengkol

Punya jengkol udah ngad3m dalam freezer selama setaun lebih 😂 Ya itu jengkol bawa dari lampung di ahir raun 2020 sampe 2022 belum dimasak juga 🙄 Karena dirumah yang doyan jengkol cuma aku sendiri sih jadi iseng aja kemaren dibikin kerupuk jengkol aja Wew rasanya enak lhoo anak mbarep sama anak bontot yg biasanya protes aroma jengkol yang ga enak eh begitu jadi kerupuk mereka nerdua doyan banget malah 😍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

Seblak Kerupuk Pedas

Seblak Kerupuk Pedas

Makanan fav siapaa ini? Cocok nih lagi hujan terus, makannya yang hangat-hangat pedass 😍🔥 . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang

Krupuk Pangsit Simpel

Krupuk Pangsit Simpel

Kemarin sudah buat dimsum dan ada bagian kulit pangsit yang gak kepake. Daripada kebuang akhirnya coba buat krupuk karena anakku suka yang kriuk-kriuk

Kerupuk Nasi Vegan alaMetut 👩‍🍳

Kerupuk Nasi Vegan alaMetut 👩‍🍳

Pernah gak sih udah masak nasi tapi gak jadi makan, trus lupa dikeluarin dari rice cooker gak disimpan kulkas juga? Punya nasi sisa jangan dibuang ya. Masih bisa diolah jadi makanan salah satunya Kerupuk Nasi. Kali ini saya kan share cara mudah membuat Kerupuk Nasi dari bahan Nasi sisa warnanya merah ~ kami makannya nasi merah dengan multigrain 😊 #PejuangGoldenApron3 #MasakSetiapBagian

10 orang
Kerupuk Mie Kuah Sate Padang (karupuak Leak)

Kerupuk Mie Kuah Sate Padang (karupuak Leak)

Biasanya ini dikenal cemilan khas nya orang minang ya 😁 nama nya karupuak leak, Sering di jumpai di tempat wisata sumatera barat, Menu kulineran yg wajib banget di coba, Biasanya di kawasan taman wisata jam gadang bukittinggi, Banyak banget yg jualan ini, Ini tu jajanan favorit nya aku bgt sejak kecil, Sekarang lebih sering bikin sendiri, Lebih banyak, Lebih puas 😁

Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

Source : Dapur lia Akhir² ini sering ada sisa nasi .akhirnya kepikiran dibikin olahan, biar nasinya ngk terbuang sia² . Alhamdulillah buka cookpad nemu resepnya ibu lia.. jadilah kerupuk nasi 😉 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity #MingguKe7 #SelasaBisa