Sop Tulungagung

Dipos pada March 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Tulungagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Tulungagung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Tulungagung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Tulungagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Tulungagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Tulungagung memakai 27 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Melihat dari nama nya jelas ini masakan khas daerah tulungagung jatim. Jika kebanyakan yg namanya Sop itu berisi kan wortel, kentang, makaroni, dll. Namun berbeda dengan Sop yg satu ini.. Penasaran apa aja isi dari Sop khas tulungagung ini?? yuk langsung simak aja #FoodplaceCookingLeague #pesonakulinernusantara #pesonakulinerindonesia #sopsimple #cookpadcomunity #comunitycookpad #masakgakharusribet #masaksimple #semuabisamasak #resepsimple #masakannusantara #resepmudah #resepsimple #resepmasakan #sop #sopayam #soptulungagung #khastulungagung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Tulungagung:

BAHAN REBUSAN AYAM :
1/2 ekor ayam
Secukupnya air untuk merebus dan merendam ayam
Secukupnya garam
1 buah jeruk nipis, untuk merendam ayam
------------------------------------------------
BAHAN KUAH :
1/2 ekor ayam (sudah di rebus)
2 batang daun bawang, iris kasar
3 siung bawang putih
1/4 sdt merica bubuk
3000 ml air atau secukupnya
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Secukupnya kaldu jamur
Minyak goreng, untuk menumis bumbu & menggoreng ayam
------------------------------------------------
PELENGKAP :
Kubis kol, rajang halus
Kecambah pendek (rawon)
3 batang seledri, iris halus
Soun, tuang air panas
Kacang tanah goreng (optional)
Kerupuk udang atau melinjo (optional)
Sambal bawang
Bawang merah goreng
Irisan jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Sop Tulungagung

Bersihkan ayam, lalu rendam dengan perasan jeruk nipis. Selama -+ 1-2 jam. Lalu cuci bersih kembali.

Rebus ayam dengan menambahkan garam ke dalam air rebusan. Rebus hingga ayam matang. Lalu buang airnya.

Haluskan bawang putih bersama merica bubuk. Lalu tumis hingga kuning kecoklatan.

Masukkan ayam ke dalam panci berisi air untuk kuah. Tambahkan tumisan bumbu tadi beserta sisa minyak nya. Lalu rebus hingga mendidih.

Tambahkan juga : garam, kaldu jamur, gula ke dalam air rebusan kuah. Test rasa, setelah di rasa pas biarkan hingga mendidih. Lalu angkat.

Ambil ayam yg berada di dalam kuah. Goreng hingga kuning keemasan. Kemudian suwir2 ayam hingga ke seluruh bagian.

Siapkan mangkok. Beri isian soun, ayam suwir, kubis, kecambah pendek. Lalu tuang kuah sop panas ke dalam nya. Taburi dengan seledri, kacang tanah goreng dan bawang merah goreng. Beri perasan jeruk nipis dan sambal bawang. Tambahkan kerupuk udang atau emping mlinjo.

Sajikan hangat dengan nasi hangat.

Mudahkan moms. SELAMAT MENCOBA

Notes : • ) Untuk kubis dan kecambah pendek bisa di buat setengah matang dulu ya moms. Dengan sebelum nya menuang kan air panas ke kubis dan kecambah nya, cukup sebentar saja.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Krupuk puli gurih renyah

Gegara beras sekilo kehujanan...alhasil muncul ide bikin krupuk puli dimusin hujan..jadi rajin2 jemur biar gak jamuran dan cepet kering...setelah mateng anak2 pada sukaa

Nasi goreng simple

Menu buat makan siang bikin nasi goreng saja. Telurnya saya pisah di ceplok ga di orak-arik #TiketGoldenBatikApron

2 porsi

20 menit

24. Kerupuk Mie Banjur(Kerupuk Mie Siram)#RabuBaru #EdisiBakulan

Kali ini aku bikin menu berbuka yg khas Bandung spesial pas bulan ramadhan, selama ini cuma seringnya beli, cuma penasaran klo bikin sendiri akhirnya cari resep di cookpad ketemu deh resepnya Teh Anisa Ajeng rasanya tidak mengecewakan asli enak pisan bikin ketagihan fix mulai sekarang ga usah beli mending bikin aja biar puas wkwk. Dan karena sempet pasang ini foto di WA akhirnya ada yg order, padahal ga niat jualan tapi akhirnya jadi bakulan aku beberapa hari ini deh. Bumbu siramnya ini harusnya pke oncom tapi berhubung di kulkas adanya tempe ya jadinya aku pake tempe. Bumbunya juga ada yg ku sesuaikan sama aku. Untuk kerupuk mie nya ini bisa beli yg udah mateng ya, cuma aku sih sekalian ngabuburit jadi kerupuknya aku beli yg masih mentah jadi ku bumbui lagi.fyi, Di daerah ku di sebutnya kerupuk sairan ini bukan kerupuk mie,he #BikinRamadanBerkesan

5 porsi

20 menit

Stick keju/kerupuk keju

Seblak ceker & kerupuk

Kerupuk ebi Gurih

Resep asli sih kerupuk udang yaa.. Hi iyaa naluri calon emak cari alternatif bahan yg lebih ekonomis.. Hihihi jadilah kerupuk ebi.. Percobaan perdana enak2... Gurih nya okee g kalah sama kerupuk udang yg biasa beli di toko..

Kerupuk mie banjur

Kerupuk mie banjur (siram) ini cuma kerupuk mie d goreng langsung atau dibumbui dl djemur lalu dgoreng, dimakan dgn cara dbanjur kuah oncom gurih pedas. Ini makanan khas ramadhan dikeluarga suami yg rutin saya masak tiap ramadhan buat ngobatin kangennya suami sm suasana ramadhan drumah orangtuanya. Ini menu ramadhan kami yg sederhana dan ekonomis. Selamat menunaikan ibadah puasa teman2 cookpad 😊😊

Kerupuk bawang

Punya nasi sisa banyak habis acara makan2, udah agak basi tapi sayang dibuang, akhirnya coba di bikin kerupuk. Hasilnya..... enak 😃

Seblak ceker tanpa kerupuk

Meski harga cabe lagi di langit, tetep eksis masak pedes.

Seblak Ceker

Seblak Kerupuk Bakso Makaroni

Kerupuk Kuah Padang

#BikinRamadhanBerkesan #day19 Sekian tahun gk makan ini,kangen juga 😊

Labu siam teri kerupuk

Seblak kerupuk kering

Karupuak Kuah

Gado gado

Seblak kerupuk udang ala Salma

Awalnya lagi cari menu buka puasa d Gofood. Eh tiba2 inget seblak.. Trs buka² Google.. Ngelihat ky enak bangetttt. Dannn kuputuskan utk Buat seblak pertama kalii 😂😂 Dear, kerupuk udang nya endess. Kenyel2 gimana gituuhhh 😍😍

4 porsi

Nasi kuning sederhana ala saya (quick and express)

Kebetulan punya tempe orek dan balado telur sisa kemarin, kayaknya cocok di disantap dgn nasi kuning👍 jadilah buat nasi kuning ekspres karena 30 menit pun jadi😊 karena diaron dan dikukus pake dandang, nasinya pulen wangi daun salam sereh dan gurih dari santan plus garam😊ini porsi sekali makan untuk 2-3 orang ya bun, yuk kita mulai masak💪

2-3orang

30 menit

Seblak krupuk pedas

Pindang Tetel Khas Pekalongan

Bikin pindang tetel kesukaan suami yang asli Pekalongan, tapi versi tanpa cabe karena di rumah gak ada yang suka pedas. Pindang tetel ini seharusnya dimakan dengan kerupuk usek (kerupuk yang digoreng dengan pasir), tapi saya pake kerupuk yang ada aja karena di Bogor susah nyari kerupuk usek. Pindang tetel biasanya isiannya daging sapi, tetelan, dan kikil. Tapi saya hanya punya daging sapi di freezer, jadi pakai yang ada saja. #AnjangsanaKhas_Jateng #CookpadCommunity_Bogor #TiketGoldenBatikApron

Aneka Masakan Lezat Ala Chef

Resep Masakan Enak Patut Dicoba