Empal gentong

Dipos pada March 16, 2022

Empal gentong

Anda sedang mencari inspirasi resep Empal gentong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal gentong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal gentong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal gentong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal gentong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal gentong memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal gentong:

  1. 500 gr daging has dalam
  2. 300 ml santan
  3. 10 buah Cabe rawit
  4. 4 buah cengkeh
  5. 2 cm kayu manis
  6. 1 buah bunga lawang
  7. 3 buah kapulaga
  8. 2 lembar daun salam
  9. 4 lembar daun jeruk
  10. 2 ruas laos memarkan
  11. 1 batang serai memarkan
  12. Bumbu halus
  13. 2 sdt ketumbar
  14. 1/2 sdt lada
  15. 2 cm kunyit
  16. 1 cm jahe
  17. 1/4 sdt jinten
  18. 5 buah kemiri
  19. 2 siung bawang putih
  20. 15 siung bawang merah
  21. Pelengkap
  22. Kerupuk
  23. Irisan daun bawang
  24. Bawang goreng
  25. Irisan jeruk lemon
  26. Lontong
  27. Irisan daun kucai (me : skip)

Langkah-langkah untuk membuat Empal gentong

1
Rebus daging beserta kayu manis, pekak, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, gula dan garam. Sisihkan
2
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging. Aduk rata lalu koreksi rasanya.
3
Tuang santan. Aduk lalu masak hingga matang 
4
Penyajian : Tata lontong di mangkok. Beri beberapa potong daging empal gentong. Siram dengan kuahnya. Beri taburan daun kucai, daun bawang, dan bawang goreng di atasnya. Sajikan bersama kerupuk dan irisan jeruk nipis.
Empal gentong - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

24. Kerupuk Nasi Renyah (Olahan Nasi Sisa)

24. Kerupuk Nasi Renyah (Olahan Nasi Sisa)

Source : kheyla's kitchen #bikinramadanberkesan #24 Yuuuukkk ah nasi sisa jangan dibuang2. Dibikin kerupuk lebih berfaedahhh😁..tanpa borak ya.jadi amannn terkendali... Ini versi tanpa terasi.ada juga versi terasi...bisa discroll kebawah😊

Kerupuk tahu pong

Kerupuk tahu pong

Sumber : joanne sebastian

Mie Kopyok Semarang

Mie Kopyok Semarang

Sebenernya untuk setoran #Anjangsanakhas_Semarang saya udah bikin mochi, cuma saya kurang puas dengan hasilnya gegara pitak-pitak karena kehabisan wijen, jadi batal saya posting 😂 Alhasil saya banting setir nyari resep lain yang khas Semarang. Sampai akhirnya saya kecantol dengan resep mie kopyok Semarang milik Mba @cook_9961427, karena saya memang penyuka aneka olahan mie kuah dan kebetulan saya punya krupuk gendar sebagai pelengkap mie kopyok 😍 Dikutip dari portwarta.blogspot.com, mie kopyok biasa dijual dengan cara berkeliling di daerah-daerah tertentu. Pada tahun 1970-80an ke bawah, para penjual menggunakan pikulan dan berkeliling. Seiring berjalannya waktu pikulan kemudian berubah menjadi gerobak. Mie kopyok sendiri merupakan menu yang di dalamnya menyajikan campuran mie, irisan lontong dan tahu pong, serta taoge, yang diseduh dengan air panas. Untuk menambah gurih, mie kopyok biasanya ditaburi kerupuk gendar dan bumbu lainnya. Kemudian kaldu bawang putih yang ditempatkan di sebuah botol dikocok dan dituangkan ke dalam menu. Sedangkan nama mie kopyok berasal dari cara memasak mienya. Mie yang masih mentah dimasukkan ke dalam air mendidih dan dikopyok-kopyok, begitu pula dengan taogenya. Saya sedikit melakukan modifikasi dengan menghilangkan penggunaan lontong karena tidak punya stoknya, serta menambahkan suwiran ayam dalam olahan mie supaya lebih bergizi. #CookpadCommunity_Bogor #pekanrekreasi #rekreasi_semarang

3-4 orang
30 menit
Nasi Goreng Jawa

Nasi Goreng Jawa

Happy Cooking 👩‍🍳

Magelangan Mie Instant Aromatik

Magelangan Mie Instant Aromatik

Kreasi Mie Instant .. agar lebih mengenyangkan dan tidak membosankan... Di tambah Aromatik Arang Bakar .. jadi bernostalgia dengan cita rasa Magelangan yg di masak menggunakan Anglo dan Arang .. #CookpadCommunity_Bandung #MagelanganMieInstant #Magelangan #MieInstant #ResepFey_Pawonmungil #Fey_pawonmungil

2 orang
Krupuk Getas

Krupuk Getas

Makanan yg wajib ada buat saya saat lebaran, rasanya yg gurih dan teksturnya yg renyah jd bikin ngga mau berhentii kalo udah ngunyah😃😃

Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

Kadang suka ada nasi sisa banyak, mau bikin nasgor bosen. Akhirnya iseng bikin kerupuk nasi, ternyata enak juga. Apalagi skrg cuaca di jakarta lg panas, jd bisa jemur kerupuk lebih cepat kering hehehe...

Mie Sop Khas Medan

Mie Sop Khas Medan

Segar , gurih, dimakan dicuaca panas mau pun dingin, tetap enak 😍

Krupuk nasi tanpa diblender,tanpa di gilas

Krupuk nasi tanpa diblender,tanpa di gilas

Ceritanya si blender baru ngambeg,karena capek bekerja selama 13 tahun.yang rusak bukan motornya sih.cuma perlu mengganti spare part yg nempel di bawah gelas blender.karena sudah terlanjur merendam nasi akhirnya mencoba membikin krupuk nasi tanpa diblender, tanpa digilas juga.karena klo digilas harus telaten dan super kuat tangannya

Sambel pedas kerupuk mie

Sambel pedas kerupuk mie

Gak lengkap rasanya kalo beli kerupuk ini gak pake sambelnya 😀 karena dari dulu emang udah suka kalo ada ibu ibu penjual kerupuk plus sama sambel kuahnya yang pedess bikinn nyemil gak mau berhenti 😁 karena skrg yg jual beginian udah jarang banget sdangkan yg jual kerupuknya masih banyak ya udah sambelnya buat sendiri aja deh 😂 Ohyaa sambelnya bisa pilih ya ada yang macam aku sprti ini ada juga yg pake oncom.. Emmm yummmyy 😋

300.Mie Ayam Bangka

300.Mie Ayam Bangka

Bismillaah ... Mie oh Mie tak ada yang mampu menolak pesonamu , mau dimasak apapun itu kamulah yang paling jadi favorit anak2ku😅 Beneran loh ini mom , ada yang samaan dengan saya ??? toss dulu atuh🤭. Nah berhubung emak sudah punya resep mie ayam sebelumnya marelah dimare kita hunting varian mie ayam lainnya😎let's goo.. Alhamdulillaah sesaat dalam pencarian akhirnya emak temuin resep mie ayam bangkanya mb @adelia_260486 yang bumbunya simpel , setelah eksekusi ma sya Allaah enyaaak eeeuuy🤤beneran deh.. Masih di pekan barampaan bersama cilmin kesayangan nan bungas nian🥰 @nengpuput #Barampaan_Mie #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Balikpapan #PekanInspirasi #Mie

Kerupuk Kuah Sate

Kerupuk Kuah Sate

Ditambah mi goreng diatasnya bisa jadi lebih nyos.

30 menit
Seblak mie 3000 an tanpa telur

Seblak mie 3000 an tanpa telur

1 orang
-+30 menit
Kerupuk kemplang khas Palembang

Kerupuk kemplang khas Palembang

pengen kerupuk kemplang tpi nyari di sini kok yaa gk ada yg jual😭😭😭 akhirnya coba-coba bikin sendiri. eh jadinya enak, renyah dan melarrr 😁😁

Kerupuk Singkong (Samiler) Ebi Billy Suka

Kerupuk Singkong (Samiler) Ebi Billy Suka

Samiler... hmmm.. Dulu sih pernah di buatin kerupuk ini sama eyang saya, cuma resep yang asli itu tanpa ebi.. sekarang iseng buatnya plus coba coba eksperimen bikin samiler ebi. Eh,waladalah..anak saya suka. Wah sukses nih ceritanya, wkwkwk

Nasi Goreng Seafood ala Mba Winda

Nasi Goreng Seafood ala Mba Winda

Halloooohaaa lama tak berkreasi dengan nasi goreng nih, jadi rindu juga mo nyantapin sarapan padat ini pagi² 😋 Sebagai rasa terimakasihku atas event GenkPeda akhir tahun kemaren, kali ini nasgornya nyobain resep mba @Winda_Arfan salah satu mincan #GenkPejuangDapur yang cantik, manis dan ramah. Makasi ya mba udah ngadain event kece di GenkPeda dan aku jadi salah satu Winner disana.. Alhamdulillah... Sukses terus untuk GenkPeda dan semakin Jaya Jaya Jayaaaaa 💪💪😘 Sehat² buat mba Winda dan keluarga ya sayang 🥰🥰 Source : @Winda_Arfan #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanNasgorMamiFay

Cilok Pedas Asam Manis

Cilok Pedas Asam Manis

Haloha pasangan mabarku #GenkPeDa_NiaRini 🥰 Paporit qt sama😍 Sarupaning nu lada2 🤤 Pokonamah qt mah KeTimUS na #GenkPejuangDapur membuktikan Kekompakan Tim Urang Sunda yang setia di #GenkPeDa_Eksis 😘 Asli yeuh cilokna gurrih pisaaan🤤 Sebelum dibumbuan nyaris lenyap duluan😩 ga keliatan, pas mau nyemplungin k kuah, trnyata tinggal sedikitan😢 jadi weh ditambahan ku kurupuk atahan 😋 Ternyata tidak mengurangi kenikmatan malah tambah endes2an 🙏😋 Yuk mangga dicobian🙏 Ieu resep aslina ti teh @Nia_130790 #GenkPeDa_MasakBerdua https://cookpad.com/id/resep/15584426?invite_token=yxGyTN #GenkPeDa_Bersamamu2021 #IdeMasakku #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIn

Bubur Ayam Enak dan Praktis

Bubur Ayam Enak dan Praktis

menu sarapan keluarga kami tiap minggu pasti bikin bubur ayam ini. Praktis dan enak. Saya menggunakan slow cooker bekas mpasi anak2 jd malem saya masukin semua bahan pagi2 sudah matang tanpa aduk.

3 orang
2 jam 30 menit