Soto Kudus Ayam Kampung

Dipos pada March 20, 2022

Soto Kudus Ayam Kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Kudus Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Kudus Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kudus Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kudus Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kudus Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kudus Ayam Kampung memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini Cuaca mendung mendayu... Pengen makan yang Berkuah Dan panas2... Tanya Pak Su, doi minta dibuatkan soto Kudus.. alhamdulillah Masih ada ayam kampung 1/2 ekor di kulkas... Kuy lah.. langsung masak... Let's dancing in the kitchen 🀭 #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #AnekaSoto #SotoKudusAyamKampung #OlahanAyam #OlahanBerkuah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kudus Ayam Kampung:

  1. 1/2 ekor ayam kampung
  2. 2 liter air + 1,5liter air
  3. 1 buah jeruk lemon lokal
  4. 1 Bungkus tauge (beli 3 Ribu)
  5. 2 batang serai, memarkan
  6. 3 cm Lengkuas memarkan
  7. 3 lembar daun salam
  8. 2 lembar daun jeruk
  9. 2 batang daun bawang (potong2)
  10. 1 sdt lada bubuk
  11. Secukupnya Garam
  12. secukupnya Gula pasir
  13. Secukupnya Minyak goreng
  14. Bumbu Halus
  15. 5 siung bawang putih
  16. 10 Butir bawang Merah
  17. Pelengkap
  18. Kecap manis (bisa skip)
  19. Bawang putih goreng
  20. Bawang merah goreng
  21. Telur asin
  22. Kerupuk udang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kudus Ayam Kampung

1
Cuci bersih ayam, beri kucuran jeruk lemon, diamkan beberapa saat. Kemudian siapkan air Dalam panci (2 liter), Rebus hingga mendidih. Masukkan ayam, masak lagi hingga air mendidih. Buang air rebusan pertama. Rebus lagi air 1,5 liter hingga mendidih, masukkan ayam kembali kedalam Panci, masak hingga air mendidih lagi, matikan api (tutup Rapat). Diamkan hingga 30 menit.
Soto Kudus Ayam Kampung - Step 1
Soto Kudus Ayam Kampung - Step 1
2
Siapkan bumbu2. Masukan serai, Lengkuas, daun salam Dan daun jeruk kedalam Panci rebusan ayam. Masak lagi ayam hingga selama 7 menit (sampai air mendidih). Matikan, sisihkan. Haluskan bumbu halus (bawang putih dan bawang merah.
Soto Kudus Ayam Kampung - Step 2
Soto Kudus Ayam Kampung - Step 2
Soto Kudus Ayam Kampung - Step 2
3
Angkat ayam dari Dalam panci, siapkan wajan, beri minyak secukupnya. Goreng ayam hingga 1/2 matang (agak kecoklatan) setelah dingin Kemudian suwir2 ayam. Dan sisihkan.
Soto Kudus Ayam Kampung - Step 3
Soto Kudus Ayam Kampung - Step 3
4
Gunakan wajan bekas menggoreng ayam (kurangi minyak nya. Tumis bumbu halus Dan Lada bubuk hingga Harum. Masukkan tumisan bumbu kedalam Panci kaldu. Masak hingga mendidih. Beri Garam, gula pasir dan bawang putting h goreng, koreksi Rasa. Matikan api.
Soto Kudus Ayam Kampung - Step 4
Soto Kudus Ayam Kampung - Step 4
Soto Kudus Ayam Kampung - Step 4
5
Rebus tauge dalam panci dengan air mendidih, angkat tiriskan.
Soto Kudus Ayam Kampung - Step 5
Soto Kudus Ayam Kampung - Step 5
6
Pengajian : Susun Tauge dalam mangkuk, beri ayam suwir, daun bawang, bawang merah goreng. Siram dengan Kuah soto. Beri kecap manis (bila suka)
Soto Kudus Ayam Kampung - Step 6
7
Sajikan dengan tambahan krupuk udang, telur Asin, siap di nikmati dengan sepiring nasi πŸ˜‰πŸ˜‹ Selamat mencoba πŸ™πŸΌ
Soto Kudus Ayam Kampung - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak Pasta (Komplit)

Seblak Pasta (Komplit)

Seblak merupakan salah satu jajanan khas bandung yang sudah populer. Seblak menekankan pada bumbunya yaitu kencur,kata si teteh @taniahelena sama mb @presella kuncinya di bumbu kencur. Apapun bisa dipakai seblak. Kebetulan saya lagi merindu bandung dengan jajanan seblak pasta yang paling saya suka dan teh tania berbagi pengetahuan jajanan bandung. Ohya saya modif ini siseblak pasta ya... boleh kan teh tania heheheh..... karen ikut selera keluarga. Saya sebut komplit karena hampir seperti biasa bahan seblak dicemplungin disana. Cabe kering sebagai pelengkap saya ganti cabe besar merah ikut selera orang rumah. Resep asli ada dibawah ini ya πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/15765676?invite_token=dp5y8l #cpbalimelali_bandung #cookpadcommunity_bali #cookpad_Id #CookpadIndonesia #Pasta #rebus #JajananPasar #MasakanTradisional #Wajan #Teflon #MasakSetiapBagian

4 porsi
15 menit
Seblak kerupuk "Simple as that" tersimple dan terEnak

Seblak kerupuk "Simple as that" tersimple dan terEnak

Temen temen kalo kerumah kadang suka nagih masakan aku, berhubung kita ada waktunya malam dan sangat sedikit sekali yauda kami bikin sesimple ini. Kita rasa juga ini the legend, sekedar mengingat masa lampau aja ya bund..

1porsi penuh
Ikan 🐟 Asap Kuah Sepat khas Sumbawa

Ikan 🐟 Asap Kuah Sepat khas Sumbawa

Bismillah..... Seneng banget ikut Meramaikan POSBAR Minggu Ini,mengolah ikan asap,jadi punya kesempatan lagi untuk memperkenalkan masakan khas dari daerah sendiri #PekanPosbar #IkanAsap #KOPIJOS_Mangut #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

4 porsi
1 jam
221. Mie Kocok Bandung

221. Mie Kocok Bandung

Pernah Makan Mie Kocok Bandung garaΒ² habis belanja di salah satu toko kue di bandung dan kebetulan pas lapar πŸ€­πŸ˜„ ehhh kok banyak juga yang beli akhirnya coba ahh beli dan ternyata rasanya enak segerr awalnya penasaran apa aja isinya dan rasanya gimana setelah dicoba wess mantap πŸ‘ akhirnya cari deh resep di Cookpad dan ketemu yang paling simple menurut saya resepnya mbak @besthernet terima kasih resepnya mbak πŸ™ dan dibawah ini saya sertakan resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/15364291?invite_token=5fIHWh #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Bekasi #KombesCooksnap_MIEKOCOK #TiketKombesMerindu_2021

Sambal Goreng Kerupuk Krecek Pete

Sambal Goreng Kerupuk Krecek Pete

Akhirnya setelah vakum berbulan bulan karna fokus ngurus anak dan memilih katering (Akhirnya bosan juga sama rasanya), saya balik lagi ke dapur dengan bahagiaaaπŸ˜‚ kenapa bahagia? Karna akhirnya bisa masak sesuai selera. Walaupun bukan menu yang wah, tapi ini cukup buat saya nambah nasi buat makan 😁 oh iya, untuk kerupuknya ini ada kok yang jual udah di goreng, tapi saya beli mentahannya biar bisa di simpan lama kalau tiba tiba pengen makan ini 😁

5-6 porsi
Kerupuk nasi sederhana tanpa tepung

Kerupuk nasi sederhana tanpa tepung

Lagi pengen makan kerupuk tapi ga ada tepung jadi seadanya aja hehe

Krupuk Nasi (no BLENG)

Krupuk Nasi (no BLENG)

Ada nasi kmrn nganggur lihat2 resep cookpad nemu resepnya krupuk pnya ci yNy ya sudah lnjut aja. .soalnya simpel aja kok

60 menit
Sambal nya kerupuk pasir (a.k.a kerupuk opel πŸ˜‚)

Sambal nya kerupuk pasir (a.k.a kerupuk opel πŸ˜‚)

Camilan masa kecil yg bahagia..sekarang udah jarang bgt yg jual kerupuk opel keliling..sekali nya ada yg jual di kampung kurang cocok dgn rasa sambal nya..vitsin nya dominan 😫..akhirnya tanya sana sini dan berhasil deh buat ..enakk.. 😘

Seblak Original

Seblak Original

Awal pertama membuat variasi bumbu seblak karena adek ku suka banget sama seblak, apalagi seblak merupakan makanan yang enak disantap hangat-hangat saat cuaca dingin. dan kombinasi bahan yang mudah didapat serta murah. cocok banget buat anak kos di akhir bulan buat selingan makan mie instan hehe biar ga mie terus, sekali kali kerupuk, bercandaa. ~Percaya setiap orang bisa memasak, buat kamu yang baca resepku kunci enaknya masakan adalah rasa cinta. Selamat Mencoba jangan lupa like dan follownya biar aku semangat up resep dan tips

1 orang
30 menit
Sambalado Keripik/ Makaroni/ Kerupuk Ala Padang 😍😍

Sambalado Keripik/ Makaroni/ Kerupuk Ala Padang 😍😍

Niatnya Sih Pengen Bikin Keripik Singkong Balado Gitu,, Tapi Karena Si Bayi Nempel Mulu, Yasudah Bikin Sambelnya Dulu Aja,, Simpan DiKulkas Nanti Dipanasin Aja 😁😁 Nempelnya Si Bayi Alhasil .... Ngupas Bumbunya Di Siang Hari, Blender Sore Hari & Masak Di Malam Hari πŸ˜‚πŸ˜‚

Kerupuk Gendar

Kerupuk Gendar

punya nasi sisa.. sayang bgt kalau di buang. jadilah kerupuk gendar.. gambar di atas blm di jemur ya moms

Minas goreng

Minas goreng

4 porsi
30 menit
Kerupuk Atom Ikan Tenggiri

Kerupuk Atom Ikan Tenggiri

Masih edisi cemal cemil,cookmark resepnya dari Mel'z cookpad udah lamaa baru sempet recook sekarang,recomended banget lho ini,renyah banget,kres2 pokoknya πŸ˜πŸ˜™tp hrs sabar dan telaten bikinnya yak πŸ˜„

Sayur Dorokdok (Kerupuk Kulit)

Sayur Dorokdok (Kerupuk Kulit)

#BikinRamadhanBerkesan

Kerupuk kemplang khas Palembang

Kerupuk kemplang khas Palembang

pengen kerupuk kemplang tpi nyari di sini kok yaa gk ada yg jual😭😭😭 akhirnya coba-coba bikin sendiri. eh jadinya enak, renyah dan melarrr 😁😁

Rujak Tahu

Rujak Tahu

Kalo ada acara mama suka banget masakin ini. Pas ditanya ini masakan khas mana juga gatau sebenernya πŸ˜… yang jelas rasanya tuh seger banget, ada asam manis trus pedes juga dan bikinnya juga gampang! Cus langsung buat πŸ˜‹

4 Orang
1 Jam
Sambel pedas kerupuk mie

Sambel pedas kerupuk mie

Gak lengkap rasanya kalo beli kerupuk ini gak pake sambelnya πŸ˜€ karena dari dulu emang udah suka kalo ada ibu ibu penjual kerupuk plus sama sambel kuahnya yang pedess bikinn nyemil gak mau berhenti 😁 karena skrg yg jual beginian udah jarang banget sdangkan yg jual kerupuknya masih banyak ya udah sambelnya buat sendiri aja deh πŸ˜‚ Ohyaa sambelnya bisa pilih ya ada yang macam aku sprti ini ada juga yg pake oncom.. Emmm yummmyy πŸ˜‹

302.Seblak(sayur) Bandung

302.Seblak(sayur) Bandung

Bismillaah ,,, Bikin cemilan berat n simpel ini salah satunya ,, pas dengan cuaca sekarangπŸ˜‰ Sc : @cooking_with_hadleny #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo