Kupat Tahu ala Dapoer Nyak Baba

Name: Kupat Tahu ala Dapoer Nyak Baba
Yield: 2 orang
Ingredients: 2 buah ketupat siap pakai, potong2 sesuai selera; 2 buah tahu Bandung, goreng setengah matang, iris2; 1 buah kentang rebus, iris2; 100 gr toge, siram air panas; Saus Kacang; 150 gr kacang tanah, sangrai/goreng; 4 buah cabe rawit2 buah cabe merah; 1 SDM bawang merah goreng2 siung bawang putih goreng; 1 sdm petis udang; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; 50 ml minyak panas; 1 sdm air jeruk nipis; Pelengkap; Kecap manis; Bawang goreng kerupuk

Dipos pada March 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kupat Tahu ala Dapoer Nyak Baba yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kupat Tahu ala Dapoer Nyak Baba yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kupat Tahu ala Dapoer Nyak Baba, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kupat Tahu ala Dapoer Nyak Baba enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kupat Tahu ala Dapoer Nyak Baba adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kupat Tahu ala Dapoer Nyak Baba diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kupat Tahu ala Dapoer Nyak Baba sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kupat Tahu ala Dapoer Nyak Baba memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di Pekanbaru hampir gak ada penjual kupat tahu. Jadi kalo pas kepengen makan kupat tahu ya bikin sendiri. Ini dia resep kupat tahu ala Dapoer Nyak Baba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kupat Tahu ala Dapoer Nyak Baba:

2 buah ketupat siap pakai, potong2 sesuai selera
2 buah tahu Bandung, goreng setengah matang, iris2
1 buah kentang rebus, iris2
100 gr toge, siram air panas
Saus Kacang
150 gr kacang tanah, sangrai/goreng
4 buah cabe rawit2 buah cabe merah
1 SDM bawang merah goreng2 siung bawang putih goreng
1 sdm petis udang
secukupnya Garam
secukupnya Gula merah
50 ml minyak panas
1 sdm air jeruk nipis
Pelengkap
Kecap manis
Bawang goreng kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Kupat Tahu ala Dapoer Nyak Baba

Membuat saus kacang. Blender/haluskan semua bahan kecuali minyak goreng hingga halus.

Panaskan saus kacang hingga mendidih dan berminyak. Tambahkan minyak panas untuk memancing minyak pada saus kacang. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Sisihkan

Tata irisan ketupat, tahu, kentang dan toge. Kucuri saus kacang.

Kucuri kecap manis sesuai selera

Sajikan bersama bawang goreng dan kerupuk bawang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak kerupuk bawang bakso

Iseng iseng jadi demen. Berawal dari waktu jaman suami masih kerja di bandung, penasaran sama tulisan "SEBLAK"disetiap pinggir jalan kota kembang. Pertama kali mencoba seblak entah kenapa saya langsung tidak suka 😢. Mumpung lagi ada sisa stok kerupuk bawang yg belum digoreng, akhirnya saya penasaran membuat seblak, sambil mengingat kembali rasanya bumbu dan tahapan memasak si abang seblak yang saya beli waktu itu, pas sudah jadi dan saya cicipi kok jadi habis 1piring ya?! 😅 "jadi doyan dan nagih"

Krupuk nasi kriuk!!!

Ada sisa nasi kemarin,,sayang jg klo dibuang,,coba2 dibkin krupuk.kn bisa buat lauk mkan jg!!!

Kerupuk mie sambel oncom

Ini favorit suami..ini kalo di bandung biasa disebut kur'an alias kurupuk anclom hehehe.. enak bgt ini..yuk coba

3 porsi

45 menit

Krupuk nasi

Kadang msih ada sisa nasi yg sdah agak kering di rice cooker .Dri pda d buang mending d bikin krupuk.gampang banget kok bkinnya

Seblak Kerupuk Makaroni

mulut iseng cari cemilan tp yg bikin kenyang, jadinya bikin seblak aja yg pedes seger...

2 porsi

30 menit

Kerupuk Nasi

Soto Medan segerr

Faktor cuaca 3 hr brturut2 hujan gerimis d medan, maunya makan terus beli dluar kantong tekor .. allhamdulillah resep ibu slalu jd andalan.. suami suka adik2 jg suka

Seblak

seblak dan hujan adalah perpaduan yg coooocoook bgt

2 porsi

30 menit

Seblak Ceker

Seblak Jamur Pedes Poolll

Jujur makanan ini sejak viral saya dan anak anak gak pernah makan😂 sering dengar tp seperti juga gak tau.untung ada #Cookpad.Id untung ada resep diek @happy_endahsa jd saya bisa eksekusi seblak ini dan pas ada kerupuk bawang yg blm sy goreng. Krn blm pernah makan kemaruk nih buatnya,hanya buat 2 porsi krn si kakak gak dirumah, walahhh perut sebah kekenyangan krn sdh kena mie dan kena kerupuk sampai neg makannya krn hrs dihabiskan😂😂 sekali aja deh buatnya krn gak terlalu suka banget😃 tp paling gak sudah pernah membuat dan sdh pernah merasakan😍 #TiketGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #TerimakasihSponsorGenkPeDa #Terimakasih_HappyEnd #RememberGenkPeda_HappyEnd #cookpadcommunity_id #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

2 orang

25 menit

Stick keju/kerupuk keju

Seblak Shirataki-krupuk kulit dkk

#Recook_Dina_UmmuKhal Kangen Bandung..kangen seblak. Pas mbak Dina menang arisan recook, seblak rasanya cucok. Tapi saya pakai mie shirataki dan kerupuknya kerupuk kulit sapi yang sudah digoreng sebagai pengganti kerupuk warna warni. Alhamdulillah..beneran.. seuhahh.. hehehe

Seblak Pasta (Fusilli)

Bismillaah, Event cookpad community bandung selama bulan Desember adalah mengenalkan makanan khas kota Bandung, ditutup dengan live IG oleh teh @taniahelena menu-nya seblak pasta. Seblak ini sepertinya happening di Bandung kurang lebih sejak 10 tahun terakhir, saya dulu sebagai tukang jajan ngga mau ketinggalan cicip juga. Walau dengan pesan: "tong nganggo vetsin", tetap aja setelah jajan itu saya sakit tenggorokan 😂 Setelah tau bumbu-bumbu dan cara pembuatannya (ngintip sewaktu jajan), saya ngga pernah beli lagi. Ditambah pandemi, banyak sekali yang bisa di explore dari dapur kita apalagi ini memang mudah sekali. #CookpadCommunity_Bandung #Rekreasi_Bandung #Seblak #SeblakPasta #Fusilli

Kerupuk Nasi Rasa Ayam

Sedikit cerita, entah kenapa akhir-akhir ini ana lagi semangat-semangatnya masak memasak, semalam kepikiran 'bikin cemilan apa yaa buat nyetok dirumah??' dan berpetualanglah ana di Cookpad. Alhamdulillah nemu resep di dapurnya @Kheyla'sKitchen -jazaakillahu khairon- langsung deh disave dan tadipagi ana mulai proses bikin kerupuknya. Ditambah udang kering (gatau namanya) sama cabe kayaknya lebih asyik yaaa -qodarullah- bahannya nggak ada di ana dan zaujy nggak bisa makan pedes, jadilah itu kerupuk dengan bahan apa adanya hihihi. Walaupun hampir nyerah gara-gara blender ana macet (nggak mau nyala) ana tetep lanjutin, pokoknya ga boleh 'gagal' hahaha efek ana nggak pernah masak yang beginian, merasa riwueh dikit aja langsung mau 'udahan'. Alhamdulillah dapat tips dari Ummu Atta "Kalau ngeblender sesuatu yang berat-berat, semisal daging, nasi atau bumbu yang jumlahnya banyak itu caranya diblender sedikit demi sedikit biar proses blendernya normal dan nggak bikin karetnya cekat terus kebakar." -barakallahu fiik- lain kali ana bakal dikit-dikit ngeblendernya, taditu nggak mikir langsung aja ngeblender semua nasinya jadi gitu blender ana macet dan bau karet kebakar (dalem hati, kalau blender ana rusak bakal nggak jadi bikin bakso ayam blender hiks) ana diemin tuh si blender -ma syaa Allah- kembali normal hehe (hati langsung syenang). Dah ah ceritanya, langsung aja cek resepnya. Semoga bermanfaat 🌸

Aneka Masakan Lezat Ala Chef

Resep Masakan Enak Patut Dicoba