Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kocok khas Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kocok khas Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kocok khas Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kocok khas Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kocok khas Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kocok khas Bandung memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini makanan yang termasuk harus dicari saat ke Bandung. Hmm...enak. #Semanggi_Cocomba #Semanggi_AnekaMie #PekanInspirasi #Mie #CookPadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kocok khas Bandung:
- 250 gr daging sapi (campur tulang sumsum, iga)
- 250 gr kikilan sapi
- 250 gram mie basah siap pakai (siram air panas)
- 100 gr daun bawang dan seledri dirajang
- Bawang goreng
- 100 gr tauge direbus kemudian saring
- 1,5 liter air kaldu
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas geprek
- 3 batang sereh digeprek
- secukupnya Garam dan gula
- Bumbu yang dihaluskan:
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 4 butir kemiri sangrai
- 1 sdt lada
- 1 sdm ebi kering
- Pelengkap:
- Bakso (sudah direbus), (opsional)
- Kerupuk
- Sambal rawit rebus
- Jeruk nipis (atau limau)
- potongan tomat (sy tak pakai)
- Kecap manis
Langkah-langkah untuk membuat Mie Kocok khas Bandung
