2. Soto bening khas banyumas

Name: 2. Soto bening khas banyumas
Yield: 5-7 orang
Ingredients: 1/2 kg dada ayam; 1/8 sayap; Emping melinjo / kerupuk ikan (optional); 1 bks mie soun; Bumbu untuk kuah :; 6 bawang putih; 1/2 sdm merica; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 2 cm Lengkuas; 4 buah kemiri; 4 lembar daun salam; 2 buah sereh; 1 lembar daun jeruk; Sayur :; 1/4 kg kol; 3 bks kecambah / toge kecil; secukupnya Daun bawang; secukupnya Daun seledri; Goreng :; 8 bawang merah3 bawang putih; Sambal kacang :; 1/4 kg kacang tanah; Sambal cabai :; 12 buah cabai merah keriting; 5 buah cabai rawit domba

Dipos pada March 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 2. Soto bening khas banyumas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 2. Soto bening khas banyumas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 2. Soto bening khas banyumas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 2. Soto bening khas banyumas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 2. Soto bening khas banyumas adalah 5-7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 2. Soto bening khas banyumas diperkirakan sekitar 1jam 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 2. Soto bening khas banyumas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 2. Soto bening khas banyumas memakai 26 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto khas banyumas (jawa tengah) adalah makanan kebanggaan warga ngapak selain perpaduan rasa yang kaya akan rempah, bisa dihidangkan juga pada saat lebaran ataupun ada tamu hajatan. Diluar kota pun banyak yang jualan. Tapi jangan malas untuk belajar masak sendiri😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 2. Soto bening khas banyumas:

1/2 kg dada ayam
1/8 sayap
Emping melinjo / kerupuk ikan (optional)
1 bks mie soun
Bumbu untuk kuah :
6 bawang putih
1/2 sdm merica
1 cm jahe
1 cm kunyit
2 cm Lengkuas
4 buah kemiri
4 lembar daun salam
2 buah sereh
1 lembar daun jeruk
Sayur :
1/4 kg kol
3 bks kecambah / toge kecil
secukupnya Daun bawang
secukupnya Daun seledri
Goreng :
8 bawang merah3 bawang putih
Sambal kacang :
1/4 kg kacang tanah
Sambal cabai :
12 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit domba

Langkah-langkah untuk membuat 2. Soto bening khas banyumas

Membuat kaldu ayam : Siapkan air dalam panci berisi air sekitar 2liter dan rebus Potong sayap ayam dan cuci bersih lalu masukkan kedalam panci yang sudah disiapkan. Dan rebus hingga mendidih

Uleg atau haluskan bumbu untuk kuah sesuai dengan ingredient yang sudah ditulis di bagian bahan². Jika sudah halus lalu tumis dengan minyak goreng, apabila sudah tercium bau harum masukan 4lembar daun salam dan 2 ruas sereh dan 1lembar daun jeruk

Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam kaldu ayam yang telah disebut bersama dengan sayap ayam.

Masukkan penyedap rasa, garam dan gula sesuai selera dan tes rasa

Siapkan panci lainnya panaskan air hingga mendidih lalu siramkan kedalam wadah yang berisi mie soun aduk merata kurang lebih 1menit lalu tiriskan (Hati-hati overcook)

Rebus kol 2menit dan kecambah / toge kecil juga 2menit. Potong halus daun seledri dan daun bawang kemudian cuci dan tiriskan

Untuk sambal kacang :

Goreng kacang tanah hingga matang, dinginkan. Setelah dingin baru di uleg atau dihaluskan. Tambahkan juga gula merah sesuai selera dan ½sdm garam

Sambal cabai : Uleg atau haluskan cabai yang sudah disiapkan Tambahkan 3bawang putih, garam, dan penyedap rasa uleg hingga halus. Lalu tumis apabila sidah harum diberi air sedikit. Angkat masukan kedalam wadah dan beri sedikit perasan jeruk limau

Goreng emping melinjo untuk teman makan soto

Soto khas banyumas siap dihidangkan bersama keluarga

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerupuk mie/kerupuk leak (padang)

Ini adalah jajanan yang biasa saya makan saat selesai shalat tarawih jaman dulu😁, karena sekarang jarang yang jual (yang seperti saya bikin ini) jadi bikin sendiri aja😂😂

banyak

Nasi Pecel

Frozen foodnya berupa bumbu dasar kacang, yang disimpan di freezer, sedikit saja pemakaiannya .... jadilah nasi pecel. Nasi Pecel enak buat sarapan, makan siang atau makan malam. Untuk berbuka pas juga, yang penting ada sayurnya bagi keluarga itu sudah menyenangkan, kerupuknya tidak kefoto he he. Saya sukanya kerupuk diatasnya sayuran lalu disiram sambal pecel.... hmmmm ingat jajanan saat masih SD dulu, kerupuk pecel. Sarapan juga memakai nasi pecel peyek, murmer jika di Jawa Timur. Lauknya mendol, tahu tempe goreng, sambalnya bisa dicampur sambal tempe ( sambal tumpang ) ... hadeuh ngecess... 😋 #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunity_Kalsel

2 orang

1 jam

Seblak indomie ayam bawang

Saat hujan pingin yg panas pedas gurih coba deh bikin ini dijamin enak buat nemenin kmu di saat hujan😊

1 orang

15 menit

Nasi Goreng Ala Abang2

Jangan terlalu terpacu pada resep, yang terpenting tau bahan utamanya selebihnya dari hati dan untuk keluarga tercinta 🤭🥰 selamat berkreasi ❤️ happy cooking #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #MingguKe1

Seblak nyemek simple

Cuacanya lg mndung tadi, kbetulan lagi pngen seblak, nah berhubung aku orangnya gk bsa mkan sblak yg trlalu bnyak air jd aku bikin nyemek aja. Langsung eksekusi.

1 orang

Gado Gado Solo

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

4 orang

1 jam

Kerupuk nasi

Gegara lupa ngeklik rice cooker, alhasil nasinya ngak matang. Agar tak mubazir ditambahlah air, eeh jadinya kayak nasi tim. Hmmm....diapaiin yaaa....? Olalaa... Knapa ngak dibuat kerupuk nasi ajaaa... Jadi deeeh....

60 keping

Seblak krupuk kering renyah

Soto Ayam

Soto Ayam ala Momies, resep asli dari ibu saya. Temen-temen saya pasti selalu bilang kangen soto ayam masakan ibu saya yg supeer enaak.. 😍

Seblak kerupuk

Ayam Gepuk sambal kemangi

Bismillahirrahmanirrahim, ikutan posbar dari local team #meolahCaruan dengan tema ayam gepuk 🤗 kali ini ayam gepuk nya di tambahkan dengan sambel kemangi, ennnaaak banget baru kali ini buat sambel kemangi hasil cooksnap dari resep mba @lida2912 unik rasanya pas banget untuk pendamping ayam, ikan, bahkan aneka seafood yg Goreng maupun bakar. Sambal kemangi ini bisa kamu dapatkan di kota Samarinda jika berkunjung ke RM. Ayam Gepuk Ponorogo di Samarinda. Kalo gak kamu bisa coba buat sendiri, di coba yuk kalo penasaran 🤗 Note: bawang merah dan bawang putih boleh pakai yang sudah di goreng kalo saya goreng utuh aja. #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #MeolahCaruan_AyamGepuk #AyamGepuk #Posbar #MealPrep #ProteinHewani #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara #CookpadCommunity_Tenggarong #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi

40 menit

Cangkuak kerupuk kulit (jangek) sungai pua

Resep ini favourite kluarga dirumah dan resep dari ibu mertua

Seblak basah mie kerupuk

Pingin yang pedes.....banget....intip yuk resepnya bun...👇

Gendar (Kerupuk Nasi)

Di rumah, setiap hari ada aja sisa nasi. Klo dibuang kan sayang, nah coba-coba bikin gendar dan ternyata rasanya enak, lumayan buat cemilan musim hujan hehe

Kerupuk nasi sisa tanpa bleng no penyedap (renyah banget)

Resep Kheyla's Kitchen, sekedar menyelamatkan sisa nasi dirumah saja biar ga mubazir diolah jadi kerupuk lumayan buat cemilan ma teman makan nasi biar ada kriuk2nya.

Seblak Mie Kwetiau

Bismillaah... Minggu, 27 Februari 2022 (Minggu Ke-4) Akhir-akhir ini, cuaca dingin dan hampir tiap hari hujan. Cocok banget nih, makan seblak panas-panas. Kuahnya yang hangat dan rasa pedasnya sungguh menggugah selera, bikin badan jadi enakan. #CookingCommunityClass_BerawalDariS #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Bandung #SalamKompakSelalu #PejuanhGoldenBatikApron #AuthorsBandungHebring

Kerupuk Nasi Rasa Ikan

Alhamdulillah rasanya seneng bgt Nemu resep ini... terimakasih banyak kpd mba nilashanif..tetangga Sholihah yg memperkenalkan saya dengan resep ini...sekarang ga perlu beli kerupuk ikan lagi🙌... tinggal bikin sendiri... Source : Nilashanif

Sambal Goreng Kerupuk Kulit Teri Pete

Ini Cara lain utk mengolah Kerupuk dan Sambal.. Aku suka banget sama si kerupuk kulit ini, apalagi saat di olah jd masakan.. teksturnya yang lembek dan kenyal di campur dengan sambal pedas plus si ijo pete, pasti tambah semangat makan 😁😁

2-3 porsi

35 menit

Krupuk nasi homemade

Punya nasi sisa semalem drpda di buang atau cmn di buat nasgor mnding di buat krupuk . Bisa di buat cemilan waktu santai dan pastinya bikin rebutan deh .

Tips goreng kerupuk tanpa dijemur

Cara ini bener2 berhasil loh, hasilnya jg bagus, ngembang, cucok deh 😆 soalnya saya males njemur2 kerupuk (gapunya halaman bo') wkwk. Daaannn gaperlu pake takaran ye mak, kira2 aja lahhh goreng kerupuk doang ini 😂😂 Sumber: Astrid Herera

Aneka Masakan Lezat Ala Chef

Resep Masakan Enak Patut Dicoba