Kerupuk mie/kerupuk leak (padang)

Name: Kerupuk mie/kerupuk leak (padang)
Yield: banyak
Ingredients: Secukupnya kerupuk singkong/opak; 1/4 kg bihun; 1-2 sdm tepung beras yang dilarutkan dengan air; 2 batang daun bawang; 4 batang seledri; 2 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1-3 sdm cabe merah giling; 1 buah tomat (optional); Secukupnya garam; Penyedap (optional); Secukupnya air; Secukupnya daun jeruk dan daun kunyit (saya tidak pakai)

Dipos pada March 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk mie/kerupuk leak (padang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk mie/kerupuk leak (padang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk mie/kerupuk leak (padang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk mie/kerupuk leak (padang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kerupuk mie/kerupuk leak (padang) adalah banyak. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk mie/kerupuk leak (padang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk mie/kerupuk leak (padang) memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini adalah jajanan yang biasa saya makan saat selesai shalat tarawih jaman dulu😁, karena sekarang jarang yang jual (yang seperti saya bikin ini) jadi bikin sendiri aja😂😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk mie/kerupuk leak (padang):

Secukupnya kerupuk singkong/opak
1/4 kg bihun
1-2 sdm tepung beras yang dilarutkan dengan air
2 batang daun bawang
4 batang seledri
2 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1-3 sdm cabe merah giling
1 buah tomat (optional)
Secukupnya garam
Penyedap (optional)
Secukupnya air
Secukupnya daun jeruk dan daun kunyit (saya tidak pakai)

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk mie/kerupuk leak (padang)

Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan seledri. Rendam bihun dengan air dingin, goreng kerupuk singkong/opak.

Cara membuat kuah: tumis sebagian bawang-bawang hingga kecoklatan. Setelah itu masukkan 3 gelas air, cabe giling. Masak hingga mendidih,

Setelah mendidih, masukkan larutan tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk, beri sedikit garam, penyedap, didihkan lagi sampai kuah agak kental, dan tes rasa.

Cara membuat bihun: tumis sebagian lagi bawang" setelah kecoklatan masukkan cabe giling (optional), beri sedikit air, garam dan penyedap, lalu masukkan bihun, aduk sampai bihun agak lunak, tes rasa.

Tips: kalau kuahnya berlebih jangan dibuang dulu, karena bisa dimasak lagi menjadi cangkuak.

Cara membuat cangkuak: didihkan kembali kuahnya, beri air agar sedikit encer, masukkan daun jeruk dan daun kunyit jika saat membuat kuah pertama tidak diberi daun kunyit dan daun jeruk.

Masukkan ikan teri yang telah dibersihkan, aduk", tes rasa.

Matikan api lalu masukkan kerupuk kulit, aduk kembali. Cangkuak siap dinikmati dengan nasi dingin.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerupuk kulit kriuk

Pengen nyemil eh ada kerupuk kulit jadi ny tara tara

1 porsi

20 menit

Kerupuk Nasi "Sisa"

Beberapa hari ini, lagi banyak sisa nasi semalem. Selain dihangatkan kembali di pagi hari nya, kadang juga dibikin nasi goreng. Tapi lama lama bosen juga ya. Akhirnya setelah hunting di cookpad, nemu resep kerupuk nasi homemade by mbak Tari Shanza sambil dimodif dikit. Langsung eksekusi deh sambil dag dig dug. First time ever bikin kerupuk 🤗

Seblak kerupuk

Sore2 pengen ngemil yang pedes2. Pas ada kerupuk lgsg eksekusi deh🤗

Kerupuk Nasi (sisa 😹)

Biasanya, setiap masak selalu dibuat pas biar ga bersisa, kata paksu ga baik kalo kelamaan di rice cooker... eh kebetulan kemaren yang masak nasi bukan aku, dan kebanyakan 😓 akhirnya nyisa lumayan banyak, buka cookpad eh ada yang rikuk kerupuk nasi punya mba vy, aku coba deh ikutan.. Berhubung aku ga punya chopper, aku lihat resep mba CintaBunga yang ditambah air sedikit.. Daaaan berhasiil 😋😚

2 toples

Kerupuk nasi sisa no MSG (renyah bangetttt)

Syukkaa bgt resep dr mb key cantik.. Nasi sisa bisa di olah jadi kerupuk,renyah,gurih,mantep dehh.. Ketumbar dan bawang putihnya saya tambahin dari resep asli..

Soto ayam

Menu buka puasa request an Pak Suami.. Baru pertama kali bikin & sukses, katanya lebih enak dari yang dijual" 🥰

1 jam 30 menit

Krupuk nasi tanpa di blender

Ada sisa nasi dibikin krupuk sajalah. Berhubung kasian sm blendernya, adonan gk sy blender, rasanya sippp dan gak butuh tepung terlalu banyak. Gak sampai 1/4 kg. Cuma ada sisa tepung 1/4kg yg sdh dipakai. Suksess ternyata, ini buat yg perdana. Lain kali mo buat yang rasa2 ebi gt, mungkin enak kali ya 😊💪💪💪 resep dari cinta bunga

Gado gado surabaya

4 porsi jumbo

1 jam

Kerupuk Nasi

Bulan tua, tp mulut pengen ngemil mulu, beli cemilan tp harus hemat hemat hemat 😢😑 Tp perut mah gak bisa kompromi walaupun bulan tua😭😶makanya nih timbangan naik mulu.. Tp gak perlu risau, masih bisa bikin cemilan sendiri kok , dan tidak merogoh biaya yg bnyak . Bisa manfaatin bahan bahan didapur kok , kebetulan,ada sisa nasi kemaren, kan syg tu mubajir dibuang,hihi ... Capcuss bikin 🙌

5-10 porsi

Kerupuk nasi

Seblak campur

6 porsi

Seblak Kerupuk Basah Pedas

2 porsi

15 menit

Krupuk nasi

Sedih jika sering buang nasi sisa semalam... bosen dibikin nasi goreng jadinya kepikiran buat krupuk aja💖

Kerupuk Setan

Cemilan cemiluuun..

10 menit

Lontong Sayur

Hai sahabat cookpad semua, kali ini saya akan membuat lontong sayur, di resep ini saya memberikan resep cara memasak sayur santannya, untuk lontongnya sendiri, silahkan cek di resep saya yang sebelumnya yaitu lontong teknik cepat. Buat yang kangen makan lontong sayur ala lebaran, bisa di coba ya menu ini, karna buatnya simpel & ga ribet..insyaallah bisa mengobati kekangenan pada menu lebaran dech..hehehe #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityBandung

Seblak krupuk

Bubur Ayam Jakarta

Tidak ada di tempat manapun di luar jakarta yang jual bubur ayam seenak punyanya abang abang Jakarta. Dari toppingnya yg lengkap, kuah kuningnya yg aromatik dan buburnya yang pulen dan gurih. Itu penderitaan sy di perantauan ketika kangen sama bubur ayam. Setelah cek info sana sini akhirnya bisa bikin sendiri bubur ayamnya. #buburayam #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

Aneka Masakan Lezat Ala Chef

Resep Masakan Enak Patut Dicoba