Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang

Name: Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang
Yield: 3-4 porsi
Ingredients: 1 buah jantung pisang ambil bagian tengah/putihnya saja; Secukupnya kerupuk kulit/krecek; Secukupnya Lontong dipotong dadu; 6 buah cabai besar merah; 6 buah cabai keriting; 6 buah atau sesuai selera cabe rawit merah; 3 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 ruas kencur; 2 batang serai digeprek; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 3 buah kemiri; 1 batang daun bawang diris kasar; Secukupnya ketumbar; 130 ml santan kental (saya pakai santan kemasan); 800 ml air putih matang; 5-7 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Dipos pada March 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pagi ini tiba2 ingin makan lontong sayur. Karena di kotaku ini ga ada lontong sayur yang sesuai dengan lidahku.... Jadilah aku bikin sendiri. Kali ini kepingin sayur jantung pisang pakai krecek... Cusss eksekusi.... Selamat mencoba 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang:

1 buah jantung pisang ambil bagian tengah/putihnya saja
Secukupnya kerupuk kulit/krecek
Secukupnya Lontong dipotong dadu
6 buah cabai besar merah
6 buah cabai keriting
6 buah atau sesuai selera cabe rawit merah
3 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 ruas kencur
2 batang serai digeprek
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
3 buah kemiri
1 batang daun bawang diris kasar
Secukupnya ketumbar
130 ml santan kental (saya pakai santan kemasan)
800 ml air putih matang
5-7 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang

Belah jantung pisang menjadi 2 bagian lalu iris tipis. Setelah itu beri garam agak banyak lalu diremas2 hingga layu. Bila sudah layu, cuci bersih (2-3 kali cuci).

Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang - Step 1

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, serai dan daun bawang. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus. Begitu setengah matang masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum dan matang

Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang - Step 2

Bila bumbu sudah harum dan matang, masukkan jantung pisang aduk rata lalu masukkan air putih matang. Aduk, lalu bumbui dengan garam, gula, lada dan kaldu jamur. Aduk lalu biarkan mendidih

Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang - Step 3

Bila sudah mendidih, masukkan santan kental. Harus sering diaduk agar santan tidak pecah, biarkan mendidih. Bila sudah mendidih, koreksi rasa. Bila rasa sudah mantaaappp masukkan kerupuk kulit/krecek dan daun bawang. Aduk hingga kerupuk menyerap air. Biarkan hingga mendidih lagi. Lalu matikan kompor

Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang - Step 4

Siapkan lontong yang sudah dipotong pada mangkuk saji, lalu beri sayur jantung pisang. TARAAAAA LONTONG SAYUR KRECEK JANTUNG PISANG siap menemani santap pagi, siang atau malam anda beserta keluarga 🥰🥰 Kalau mau ditambah pete boleh lho. Atau krecek mau diganti teri yg besar juga bisa, sesuai selera saja. Jantung pisang diganti nangka muda juga bisa. rebus nangka muda hingga empuk lalu tekan2 pakai ulekan atau sejenisnya. Lalu ikuti langkah diatas. Selamat mencoba ibu-ibu 😁😁

Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Krupuk tahu

critaku pagi ini... di kulkas ada sisa tahu yg sdh di goreng. mau di masak kok males. punya ide bikin krupuk aja. buat temen mkn pecel sayur pagi ini.

Nasi Goreng Bumbu Dasar Putih

Pagi ini Paksu mau Sarapan Nasi Goreng, kebetulan ada nasi sisa semalam. Yang cepat saja, pakai Bumbu Dasar Putih. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi

7 menit

Nasi Kuning Aroma Kapulaga & Pekak

Naskun aroma sereh salam sudah biasa buat. Kali ini coba aroma kapulaga hijau dan pekak (bunga lawang). Lauknya bebas bisa apa saja, kebetulan adanya ayam goreng, tempe goreng dan nuget, plus kerupuk ikan. #PejuangGoldenBatikApron #CookpacCommunity_Tangerang

8 orang

1 jam

Krupuk Seblak

Seblak Krupuk sekarang ini lagi Booming di Jawa Barat, Saya mau mencoba dan mempraktekan bikin seblak dengan mudah

1 porsi

10 menit

Seblak

Mendung dingin enak makan yang anget anget, mudah dan bisa dinikmati rame ramee kalo buat banyak.. Cussss Happy cooking! ✨

1 orang

15 menit

Seblak Kering

Source : @dapur_luthfi Suka banget sama seblak kering,tapi belum pernah bikin sendiri,ini perdana bikin sendiri,asli enak banget 😋😋😋 #PejuangGoldenBatikApron #MakananKeringWongKito #CookpadCommunity_Palembang

Oseng- Oseng Labu Siam / Waluh / Welok

Mau share salah satu menu favorit bapak saya 😂 Tapi monmaap foto-fotonya lagi seadanya banget bunda, gak ada estetiknya sama sekali 🤣 gak ada foto step by stepnya juga. Tapi semoga bisa dipahami deh ya resepnya. Okey, ini bisa jadi menu masak besok nih. So, boleh deh disimak yuk !

40 menit

Seblak indomie ayam bawang

Saat hujan pingin yg panas pedas gurih coba deh bikin ini dijamin enak buat nemenin kmu di saat hujan😊

1 orang

15 menit

Rawon Jawa Timur

Resep ini di dapat dari kompas kalo ga salah ya

6 orang

2 jam

Krupuk Nasi warna

Tahu Kupat Magelang

Makanan yg punya kenangan sendiri dengan nenek tercinta.Nasib di perantauan mau ga mau harus bikin sendiri #PejuangGoldenBatikApron

Selada Padang

Sebagai penggemar salad, penasaran dengan selada Padang ini. Ternyata enak juga... Sumber : @nursabatiana #Semanggi_NurSabatiana #CookPadCommunity_Jakarta

Nasi (Sego) Lengko

Source : @viavie https://cookpad.com/id/r/13794374?i=Weiqpa #CooksnapResep_ViaVie #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron Hai Mba @viavie setor resep Sego Lengko untuk event Arisan Kombes yaaa Resep dari Mba Via yang pertama kali menarik hati saya. Dibuatnya cepet rasanya enak habisnya juga cepet 🤭🤭 Yuk ah dibuat!

Sayur Krecek + tahu + tempe simpel

Tiba2 kemarin paksuami kepengen sayur krecek pakai tahu goreng dan tempe. Request dong minta dimasakin.. Sorenya pun paksu semangat belanja, di eksekusinya siang ini 😅😁

4 orang

45 menit

Seblak kerupuk on fire🔥

Kapan hari liat teh indri ama mba ismi bikin seblak aci yg asli bikin mupeng sampe kebayang2 pedesnyaa yg pasti nampol bgt.langsung lah cek lemari cari tepung tapioka malah abiss😢😢duhh mana udah kayak org ngidam pengen seblak😢😢.alhasil lirik2 ada kerupuk udang yģ udah seuprit ku gulung2 bediri di pojokan.bikin seblak kerupuk aja deh drpd ngiler 😂😂😂

2 porsi

15 menit