Anda sedang mencari inspirasi resep Gado - Gado Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado - Gado Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado - Gado Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado - Gado Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado - Gado Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado - Gado Padang memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado - Gado Padang:
- 500 gr kacang tanah, digoreng dan haluskan
- 4 lembar daun salam
- 10 lembar daun jeruk
- 1 bungkus terasi udang ukuran kecil
- 10 buah bawang merah, iris
- 2 batang sereh
- 200 gr gula aren
- 1,4 liter santan dari 1/2 butir kelapa atau 130 ml santan instan
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt cuka
- 2 sdm kecap manis
- Bumbu Halus :
- 100 gr cabe merah keriting
- 8 siung bawang putih
- 1,5 ruas lengkuas/45gr
- 30 gr cabe rawit hijau
- 1 sdm garam
- Bahan Pelengkap :
- Kerupuk merah
- Bawang merah goreng
- Bahan Isian Gado - Gado :
- Kentang rebus
- Telur rebus
- Kacang panjang rebus
- Toge rebus
- Daun selada
- Kol
- Tahu goreng
- Mentimun
- Mie kuning
