Kerupuk GENDAR Renyah (Kerupuk Nasi)

Dipos pada March 11, 2022

Kerupuk GENDAR Renyah (Kerupuk Nasi)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk GENDAR Renyah (Kerupuk Nasi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk GENDAR Renyah (Kerupuk Nasi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk GENDAR Renyah (Kerupuk Nasi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk GENDAR Renyah (Kerupuk Nasi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kerupuk GENDAR Renyah (Kerupuk Nasi) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kerupuk GENDAR Renyah (Kerupuk Nasi) diperkirakan sekitar 8 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk GENDAR Renyah (Kerupuk Nasi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk GENDAR Renyah (Kerupuk Nasi) memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jangankan bulan puasa, hari-hari biasa jg sering punya nasi sisa yg masih bagus bukan? Nasi sisa dibuat kerupuk gendar merupakan variasi lain memanfaatkan nasi sisa selain pempek dos yg pernah saya share di https://cookpad.com/id/resep/240033-pempek-dos-nasi-yang-gurih-dan-kriuk?ref=profile. Dg terinspirasi dr blognya ibu ita, gendar homemade ini terbuat dr bumbu yg simple dg rasa gurih, mengembang ketika digoreng dan renyah ngeprul kriuk-kriuk tenan, walaupun tanpa bahan pengembang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk GENDAR Renyah (Kerupuk Nasi):

  1. Bahan biang :
  2. 3 sdm Tepung tapioka
  3. 100 ml Air panas yang baru mendidih
  4. Bahan adonan :
  5. 450 gram Nasi hangat (1 mangkuk bakso)
  6. 4 siung Bawang putih, haluskan
  7. 1/2 sdt Ketumbar, sangrai dan haluskan
  8. 1 sdt Garam
  9. 1/2 sdt Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk GENDAR Renyah (Kerupuk Nasi)

1
Tuang air mendidih ke dalam tepung tapioka lalu aduk-aduk hingga mengental seperti lem.
2
Masukkan adonan biang ke dalam nasi hangat (nasinya harus hangat ya). Tambahkan bumbu halus, garam dan kaldu bubuk. Tumbuk nasi supaya pecah dan hancur.
Kerupuk GENDAR Renyah (Kerupuk Nasi) - Step 2
3
Siapkan loyang yg dioles minyak goreng kemudian alasi plastik, olesi minyak lagi supaya tidak lengket. Tuang adonan kerupuk nasi ke dalam loyang, ratakan dan padatkan. Kukus sampai matang kurleb 30 menit.
4
Angkat dan dinginkan dahulu.
5
Potong-potong sesuai selera kerupuk nasi dengan pisau tajam yang dibungkus plastik. Pipihkan tiap potongan supaya tipis, pindahkan ke tampah/nampan dan jemur hingga kering (Jika musim panas seperti sekarang, menjemur dari pagi sampai sore bisa kering sempurna asal dibalik ketika sudah setengah kering).
Kerupuk GENDAR Renyah (Kerupuk Nasi) - Step 5
6
Kerupuk siap digoreng atau disimpan.
Kerupuk GENDAR Renyah (Kerupuk Nasi) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam

Soto ayam

Fotonya malem" jadi kurang cantik 🤭 Masak soto ayam ini bisa sekaligus ayam ungkep untuk Stock frozen food ✨ . Minggu 11 #PejuangGoldenBatikApron 💪

Kerupuk Nasi/Gendar. Tanpa Bleng/Borax

Kerupuk Nasi/Gendar. Tanpa Bleng/Borax

Nasi Sisa lagi bahannya, sekali lagi ini nasi sisa yg masih bagus. Memang saya bikin agak banyak biar hasilnya juga bisa disimpan. Buat beberapa hari lalu. Cekrak cekreknya malam alhasil begindang😆😆 #Olahan Nasi Sisa.

Kerupuk nasi teri part 2

Kerupuk nasi teri part 2

500 gram
2 hari
Kerupuk Renggining Rumahan

Kerupuk Renggining Rumahan

ini foto nya masih mentah yaaa (belum di goreng).. Cetakan renggining biasanya di buat dari bekas kaleng susu yg di beri beberapa lubang paku di atasnya..

200 buah
Kerupuk Pangsit

Kerupuk Pangsit

Cocok nih makannya bareng mi ayam, mi bakso, atau cemilan

Kerupuk bayam

Kerupuk bayam

awalnya iseng aja. punya seikat bayam d kulkas pengen n pengen dikreasikan hehehw akhirnya tercetus "kerupuk bayam"

Kerupuk keju gurih

Kerupuk keju gurih

Jadi cerita nya gwen (anak saya) lagi pengen2 nya makan kerupuk, dari pada beli kerupuk dluar sana saya bikin sendiri aja dgn cara pembuatan stik keju, dan ini porsi utk anak 1th 2m 😅😅 Eh tau nya semua ikutan doyan..

1 toples sdg
Seblak kerupuk

Seblak kerupuk

Ceritanya lagi bosen makan nasi... pgnbyg seger dan pedas... bikin seblak deh!!!! Walah. 👍

2 porsi
30 menit
Bubur Ayam Jakarta

Bubur Ayam Jakarta

Tidak ada di tempat manapun di luar jakarta yang jual bubur ayam seenak punyanya abang abang Jakarta. Dari toppingnya yg lengkap, kuah kuningnya yg aromatik dan buburnya yang pulen dan gurih. Itu penderitaan sy di perantauan ketika kangen sama bubur ayam. Setelah cek info sana sini akhirnya bisa bikin sendiri bubur ayamnya. #buburayam #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

116. Ketoprak

116. Ketoprak

Menu favorit paksu. Alhamdulillah sesuai seleranya, enak menurut beliau 😁

4 piring
12 Sroto Sokaraja

12 Sroto Sokaraja

Puasa hari pertama di Ramadhan tahun 1443 Hijriyah atau 2022 M,merasa kangen sama makanan kampung halaman karena posisi saya sedang merantau,akhirnya terpikir untuk membuat Sroto Sokaraja

Pokcoy dan kerupuk seblak bumbu bakso 😅

Pokcoy dan kerupuk seblak bumbu bakso 😅

hujan2 pengen yang pedes2 n anget2 pastinya.. bikinlah sesuatu sesuai stok yg ada di rumah..

Seblak Bakso Aci

Seblak Bakso Aci

Pecinta seblakk marii merapatt☝️☝️Bakso aci nya jumbo sekali ini biar cepet bikinnya jd guede-guede😂. Pedas, panass huhahhhh duhh beneran segerrr bangett iniih apa lagi pas ujan makin cocok eh panas-panas juga tetep cocok bikin moodboster banget . Udah dipost di IG duluan sebeneranya inii kemaren. #Cookpadcomunity_bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Ayam ala Momies, resep asli dari ibu saya. Temen-temen saya pasti selalu bilang kangen soto ayam masakan ibu saya yg supeer enaak.. 😍

Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

Iseng2 drpda buang nasi, mari kita berdayakan.. :D Source:dapur vy

4 porsi
60 menit
Krupuk Nasi warna

Krupuk Nasi warna

Sambal Goreng Kerupuk Kulit Teri Pete

Sambal Goreng Kerupuk Kulit Teri Pete

Ini Cara lain utk mengolah Kerupuk dan Sambal.. Aku suka banget sama si kerupuk kulit ini, apalagi saat di olah jd masakan.. teksturnya yang lembek dan kenyal di campur dengan sambal pedas plus si ijo pete, pasti tambah semangat makan 😁😁

2-3 porsi
35 menit
Kerupuk Kulit Ayam Simpel

Kerupuk Kulit Ayam Simpel

Tahu Kupat Banyumas

Tahu Kupat Banyumas

Makanan ini diperkenalkan oleh suami saat belum nikahan alias masih pedekate 😅😅😅, baru pertama kali makan langsung suka dan sekarang jika hari libur buat resep ini bikin ketagihan. Selamat Mencoba

5 orang
30 menit
Krupuk Nasi Sisa Rasa terasi

Krupuk Nasi Sisa Rasa terasi

Penasaran aja pengen nyobain bikin kerupuk sendiri kebetulan emang ada sisaan nasi semalem , proses pembuatanya cukup panjang tapi seru ... apalagi pas di goreng berhasil mekar merekah dan rasanya gurih seneng banget kaya berhasil menyelasaikan tantangan hahahaha... lebay ah.. tapi emang bener lho bun ini seru karena yg di liat bukan sekedar krupuknya, klo cuma krupuk beli di pasar 5 rb juga dapet banyak , tapi ada rasa yg beda aja saat mengidangkan kerupuk bikinan sendiri ini buat keluarga tercinta 😘😘😘