Soto ayam

Dipos pada March 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Fotonya malem" jadi kurang cantik 🤭 Masak soto ayam ini bisa sekaligus ayam ungkep untuk Stock frozen food ✨ . Minggu 11 #PejuangGoldenBatikApron 💪

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam:

1/2 kg ayam
Secukupnya cuka/jeruk lemon
Secukupnya penyedap rasa, garam, gula putih
±2200ml air
2 ruas jahe (geprek)
Secukupnya kol (Iris kecil)
Bumbu Halus
7 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 bulat Kemiri
1 sdt merica
2 1/2 ruas kunyit
Bumbu Cemplung
2 ruas lengkuas
2 batang serai (geprek & simpul)
3 daun salam
7 daun jeruk
Pelengkap
Soun (rendam dalam air hangat hingga lembek)
Telur rebus
Koya
Bawang goreng
Kerupuk & sambal (cabai rawit rebus lalu ulek beri garam dikit)

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam

Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, beri cuka/perasan lemon, diamkan sebentar (±5 menit), lalu cuci kembali hingga bersih

Rebus jahe & ayam menggunakan api kecil

Tumis bumbu halus, masukan bumbu cemplung, masak hingga wangi

Masukan tumis an bumbu halus kedalam rebusan ayam, beri penyedap rasa, gula putih, garam. Masak hingga ayam matang dgn api kecil (aku masak ±1 jam sihh, biar meresap ajaaaa 🤭🤭). Oiya, jgn lupa icip rasa yaaa 😋

Pisahkan ayam dari kuah. Saring / buang sisa rempah dalam kuah

Siapkan kol, Soun dan goreng ayam sebentar saja (Jangan kering)

Suwir ayam dan potong" tulangnya

Soto ayam siap di hidangkan.. Oiya, disini kol bisa langsung dimasukan kedalam kuah di panci atau masukan dalam mangkuk langsung.. Sesuai selera ya... Susunan soto ayam : Soun, kol, ayam, telur, siram dengan kuah, taburi bawang goreng, sambel, perasan lemon & kecap dikit (sesuai selera)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Karedok

Urang Sunda pasti favorit banget sama yang namanya karedok, yaitu sayuran mentah yang makannya disatukan dengan sambal kacang dengan bumbu cabe, kencur,bawang putih, enak dan harum. Aku coba pakai resep dari teh @mama_zikaifairis Mantul sangat,terima kasih untuk sharing resepnya ya teh 🥰🙏🏻 #karedok #Babaturan_IdhaMidayanthi #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Krupuk nasi homemade

Punya nasi sisa semalem drpda di buang atau cmn di buat nasgor mnding di buat krupuk . Bisa di buat cemilan waktu santai dan pastinya bikin rebutan deh .

Sambel goreng (Upekerulit)udang pete kerupuk kulit

Kerupuk Nasi

Punya sisa nasi, sudah terlalu sering dibikin nasi goreng, kita bikin kerupuk nasi aja yuk.... Karena nasi sisa saya masih cukup lembek..., jd proses utk menghaluskannya saya ulek saja. Kalau nasinya sudah keras..., kita gunakan blender utk menghaluskannya.

Nasi goreng special teplon

Ikut memeriahkan pekan posbar serba teplon, jadi masak nasi goreng nya pun harus pakai teplon tentunya 😁,tapi soal rasa sama aja dengan yang pake wajan kok masih terasa enak, lezat..... #pekanposbar #serbateplon #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_karawang #mingguke1

1 piring

10-15 menit

Nasi (Sega) Lengko

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CooksnapResep_ViaVie #MingguKe5 #GBA_NingJulie #CookpadCommunity 🍓 🍓 🍓 Minggu Pertama ini, Arisan Cooksnap KomBes Adalah Resepnya Mbak @viavie . Dan Salah satu Resepnya adalah Nasi Lengko. Atau di Cirebon di sebut juga Dengan Sega Lengko.. Rasanya hampir mirip dengan ketoprak kalau menurut Saya.. Terimakasih Banyak Resepnya Mbak Via. Ijin reShare dengan sedikit Penyesuaian 😊🙏

4 Orang

45 Menit

Pepes Tahu Krupuk

Resep mamah klrg besar paling suka pepes ini

Ketoprak Enak dan Simpel

Hari ini aku mau bagi resep ketoprak yang enak dan simpel, bahannya pun mudah didapatkan dan murah. Cocok dimakan pas siang hari

1 porsi

5 menit

Krupuk udang

Persiapan kemalang untuk oleh2nya kita buat krupuk udang (mumpung lagi murah). Homemade krupuk udang.

3 jam

Lontong Sayur Labu Kacang Panjang

Salah satu menu sarapan favorit, hihihi.. Kali ini versi labu siam dan kacang panjang.. #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan2

4 mangkok

30 menit

Krupuk nasi

Berawal dr nasi sisa yg gk hbis. Buka2 cookpad dpetlah resep ini....

kerupuk bayam

kerupuk atau kripik adalah cemilan favorit keluaga saya karna sangking seringnya ngemil yg namnya krupuk jadi berimisiatif gimana kalau bikin kerupuk sayuran selain hnya ngemil ngemil saja kan dengn ditambhknya sayuran jadi cemilan yg bergizi untuk keluarga tercinta

Seblak kerupuk

Kerupuk nasi sisa (#pr_cemilankriuk)

Tiap hari selalu saja ada nasi sisa,dr pda dibuang nemu resep kerupuk nasi. Source by neng kheyla 😍 gurihnyaaaa gak bisa berhenti ngunyah 😂

Tahu Bumbu a.k.a Tahu Tek Tanpa Petis (Menu Harian)

Bermula dari adik saya yg pengin makan tahu bumbu (buat menu buka puasa) dan minta tolg ibu utk buatin🤦... tapi eh ternyata tdk punya petis sbg bahan bumbunya, akhirnya keluarlah jurus jitu ala ibu saya😂... pakai terasi pemirsa🙄 Hasilnya? sungguh tdk mengecewakan & tetap enak utk disantap buat pilihan menu makan. Dan sayapun penasaran juga coba buat sendiri... hhmm enak, bisa buat jurus jitu juga kalo pas kepepet ndak ada petis udang hahaha😝 Penasaran juga? Yuk dicoba, siapa tau cocok😉 Let's cooking💪 cuzz ngeeeng🛵 #PejuangGoldenBatikApron

3 orang

45 minutes

Seblak kerupuk mie pedas dan gampang banget!

Masih ada sisa ayam asam manis di kulkas, pengen ngemil kepikiran deh seblak, kebetulan masih ada kerupuk bawang di dapur, hajar deh ayam asam manis di olah lagi jadi seblak, hasilnya enak dan pedes banget!

2 porsi

Sambel Krecek Ampela

Ga terasa lebaran tinggal sebulan lagi 😍 puasa aja belom nongol hilalnya gue udah bikin menu lebaran 🤣 ya gapapa kan ya? Biasanya gue kalo lebaran masak opor, sambel krecek sama lontong aje. Sebenerny gue lebih suka masak sop buntut/iga buat lebaran, karena kalo opor bisa makan dirumah sodara 😜 bertamu ke 3 rumah, makan opor kan eneg. Sampe rumah makan sop buntut/iga kan seger yaa.. Nah jadi lah kebiasaan gue Day 1 lebaran masak opor dkk, day2 masak sop iga dkk 😂 jadi adil bunda... Iseng ke tukang sayur nih krecek meronta ronta minta di beli. Yaudah lah, kasian... Kasian guenya kalo kebayang2 krecek mulu 🤣 #PejuangGoldenBatikApron

Mie Seblak kuah Kerupuk Udang dan Macaroni ala chef Gunawan 😎

Kehabisan ide, liat di kulkas kosong melompong, liat di brangkas nya mama isinya kerupuk udang, ikan asin sama mie telor doang, brangkasnya keren dong ya 😄😄 kebetulan lauk yg di buat mama kurang menarik hatiku hihi😁😁

2-3 orang

asin kerupuk sambal ijo

Beli ikan asin yang katanya kalau sudah digoreng bisa kriuk2 mirip kerupuk...tapi kalau ori gitu aja brasa bosen juga ...nunggu ilham sampai 2 hari mau digimanain...akhirnya pakai cabe ijo aja sisa masak kemarin...selamat mencoba