Kerupuk Basah Kapuas Hulu

Dipos pada February 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk Basah Kapuas Hulu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk Basah Kapuas Hulu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Basah Kapuas Hulu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk Basah Kapuas Hulu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk Basah Kapuas Hulu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Basah Kapuas Hulu memakai 9 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Meramaikan Cookpad pekan inspirasi dengan bahan dasar tapioka hehe... Makanan ini favorit banget, mirip pempek tapi saos nya kacang... mau di kukus ato goreng dulu tetep enak dua duanya... krn saya kerja di kalimantan barat daerah kabupaten yg hulu hulu haha... jd yah masa ga bisa bikin kerupuk basah ye kan... trus belajar deh browsing2 sana sini... nyoba deh bikin ini juga akhirnya... yuk pada nyobain kerupuk basah juga #KENYALKENYOL #cookpadcommunity_pontianak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk Basah Kapuas Hulu:

400 gram ikan sungai halus (sy pake ikan toman)
200 gram tapioka
70 ml air
secukupnya minyak goreng
🌸 Bumbu halus:
6 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1/2 sdm lada
1/2 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Basah Kapuas Hulu

Siapkan semua bahan.

Campur ikan halus dengan air lalu aduk hingga rata, lalu tambahkan bumbu halus, aduk hingga rata.

Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.

Hasil adonan nya setelah di aduk.

Bentuk adonan memanjang (seperti buat pempem lenjer). Lalu isi bagian tengah kerupuk basah dengan lemak ikan. Gulung lagi adonan hingga isian tidak terlihat. (Tidak di isi lemak ikan juga boleh ya, kebetulan ikan punya saya ada lemaknya banyak diperut ikan)

Satu resep bisa jadi 4 batang.

Panaskan air rebusan beri sedikit minyak goreng, rebus kerupuk basah hingga mengapung. Lalu angkat.

Kemudian kukus lagi kerupuk basah selama 30 menit.

Angkat dan tiriskan. Boleh langsung dimakan dengan saos kacang... boleh juga di goreng lagi.

Potong2 kerupuk basah, goreng hingga kekuningan. Lalu angkat.

Kerupuk basah kapuas hulu pun dapat dinikmati 😁 (resep saos kacang menyusul ya)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Asin Kerupuk Balado

Kerupuk Nasi

Recook dari resep Kerupuk Nasi Homemade by mb @Lala Laela dengan sedikit penyesuaian karena sisa nasi gak sebanyak di resep asal dan sy kebanyakan nuang air.... Bagi penggemar kerupuk, wajib dicoba, rasanya enak, bikinnya mudah, dan aman tentunyaaaa.

650-700 g

2 hr

Kerupuk kentang

Harga makanan indonesia di turki sangatlah mahal,salah 1 nya kerupuk jadi mau gak mau harus buat sendiri. Berhubung bulan depan mulai masuk summer(musim panas ) jadi aku berencana mau stok kerupuk banyak2 heheheh.ini kerupuk renyah banget gak kalah sama yg di pasar2 indonesia

Kerupuk Nasi Rasa kerupuk Udang Ala Agung’s Wife

Cerita nya, kemaren abis libur panjang.... Biasalah kalau lagi libur,apalagi libur panjang Mau nya jalan2 dan pastinya ga makan dirumah 😃(ibu2 siapa yang suka jalan2 hayooo ngakuuuuuu 😂😂😂) Pas sampe rumah,keingetan nasi di ricecooker sdh 2 hari ga di colek Sebenernya blm basih sih... cima sedikit kering,di bagian pinggir2 nya Yoweslah... cusss dibikin kerupuk aja Resep ngasal, karena perdana juga bikin kerupuk dr nasi 😂😂😂 Dan bumbunya saya kasih terasi... hmmmmm bau nya sedepppp buuuu Taraaaaa... pas sore td sudah kering,penasaran langsjng digoreng. Dannnn hasilnya MEMUASKAN (happy banget yes) 😂😂🤣 #tentangakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #Cookpad #Cookpadindonesia #BagikanInspirasimu

Kerupuk Nasi (sisa)

Dari pada gak kepake terus kebuang mubazir mending kita olah lagi

Gudangan gurih + krupuk Merah ala BunDay

Kerupuk kuah pedas enak

Kerupuk Ubi Ganepo

Kerupuk ini biasanya merupakan oleh-oleh ciri khas daerah Sumatera Barat, dimana disetiap toko oleh-oleh kerupuk sanjai di Sumatera Barat pasti menjual kerupuk ubi ganepo, tapi nyari kerupuk yg ubinya renyah dan garing itu susah, karna cara bikinnya juga gampang-gampang susah sih ya, hmm berikut resepnya..